各省區(qū)市烹飪（飯店、餐飲）行業(yè)協(xié)會，中國烹飪協(xié)會會員，各相關(guān)單位：

為深入貫徹《“健康中國 2030”規(guī)劃綱要》《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》等文件精神，積極響應(yīng)“全民營養(yǎng)周”活動號召，推動餐飲業(yè)營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型，助力健康中國建設(shè)，我會擬于5月中旬在廣州市舉辦“中華美食薈·2025第二屆餐飲業(yè)健康營養(yǎng)發(fā)展大會”，同期召開首屆全國食育高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展大會、中國烹飪協(xié)會健康營養(yǎng)工作委員會一屆二次委員代表大會，現(xiàn)將相關(guān)事宜通知如下：

一、時(shí)間地點(diǎn)

1.時(shí)間：2025年5月17日—18日

（1）5月16日 11:00-20:00 會議報(bào)到

（2）5月17日 09:00-17:00 中華美食薈·2025第二屆餐飲業(yè)健康營養(yǎng)發(fā)展大會

（3）5月18日 09:00-11:30 首屆全國食育高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展大會

（4）5月18日 11:30-12:00  中國烹飪協(xié)會健康營養(yǎng)工作委員會一屆二次委員代表大會

2.地點(diǎn)：廣東省廣州市黃埔區(qū)君瀾酒店（以具體報(bào)到通知為準(zhǔn)）

二、活動主題

健康中國 餐飲先行

三、組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：中國烹飪協(xié)會

承辦單位：中國烹飪協(xié)會健康營養(yǎng)工作委員會

          中國烹飪協(xié)會餐飲教育工作委員會

          中國烹飪協(xié)會團(tuán)餐專業(yè)委員會

          四川旅游學(xué)院烹飪與食品科學(xué)工程學(xué)院

戰(zhàn)略合作：聯(lián)合利華飲食策劃

協(xié)辦單位：中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與消費(fèi)促進(jìn)委員會央聯(lián)食品保障分會

          廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會

          廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會

          廣州中味餐飲服務(wù)有限公司

          四川旅游學(xué)院烹飪科學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

          四川旅游學(xué)院食品營養(yǎng)與健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

          四川旅游學(xué)院川菜人工智能重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

四、會議內(nèi)容

（一）中華美食薈·2025第二屆餐飲業(yè)健康營養(yǎng)發(fā)展大會

聚焦四大核心議題：餐飲產(chǎn)業(yè)健康化轉(zhuǎn)型升級路徑、數(shù)智化營養(yǎng)教育體系構(gòu)建、營養(yǎng)科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用、智能餐飲服務(wù)及健康消費(fèi)場景創(chuàng)新。通過打造“產(chǎn)學(xué)研用”深度融合的協(xié)同創(chuàng)新平臺，突破營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化瓶頸，構(gòu)建“政策引領(lǐng)、技術(shù)攻堅(jiān)、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場驗(yàn)證”的閉環(huán)發(fā)展體系，為餐飲行業(yè)營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型升級提供可持續(xù)解決方案。

（二）首屆全國食育高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展大會

通過政策引領(lǐng)與技術(shù)創(chuàng)新雙向賦能，推動我國食育在教育體系、科研轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)融合中的高質(zhì)量發(fā)展。以提升國民食物素養(yǎng)為目標(biāo)，構(gòu)建“政策規(guī)范、科技驅(qū)動、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動、社會共治”的食育可持續(xù)發(fā)展模式，為健康中國戰(zhàn)略落地提供標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制的實(shí)踐路徑。

（三）中國烹飪協(xié)會健康營養(yǎng)工作委員會一屆二次委員代表大會

審議中國烹飪協(xié)會健康營養(yǎng)工作委員會2024年度工作總結(jié)、2025年度工作計(jì)劃，委員增補(bǔ)等事宜。

五、其他事項(xiàng)

（一）參會對象

營養(yǎng)專家、餐飲企業(yè)（高管、廚師長及菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)）、機(jī)關(guān)單位、相關(guān)院校、食品生產(chǎn)與供應(yīng)鏈企業(yè)等相關(guān)負(fù)責(zé)人。

（二）會議費(fèi)用

1.請電詢。

2.匯款賬號信息

開戶單位：中國烹飪協(xié)會

開戶行：工商銀行北京市長安支行

賬號：0200003309089065247

（三）商務(wù)合作

誠邀食品企業(yè)、廚房設(shè)備企業(yè)、教育機(jī)構(gòu)、科技企業(yè)等相關(guān)領(lǐng)域單位參與展示。

（四）其他事宜

1.請參會代表填寫“參會回執(zhí)表”（見附件），于5月10日前發(fā)至營養(yǎng)委郵箱：ccayyw@163.com，并繳納相關(guān)費(fèi)用。

2.聯(lián)系人

中國烹飪協(xié)會健康營養(yǎng)工作委員會 季文玉 18513531517

中國烹飪協(xié)會團(tuán)餐專業(yè)委員會 趙馨 18518903696

附件：參會回執(zhí)表.doc

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