說起豆腐，大家都很熟悉的吧，也經(jīng)常吃，是一種很常見的食材類型。而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富的哦。比如說豆腐可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還可以補(bǔ)充微量元素的呢。豆腐如何搭配的呢，下面的這些搭配的方法是不錯的選擇，來看看吧。

豆腐和海帶

加碘又補(bǔ)鈣豆腐及其大豆制品，營養(yǎng)豐富，價格便宜，能補(bǔ)充人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等。豆腐中還含有多種皂角甙，能阻止過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，抑制脂肪吸收，促進(jìn)脂肪分解;但皂角甙又可促進(jìn)碘的排泄，容易引起碘的缺乏，海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調(diào)，是十分合理的搭配。豆腐和海帶一起吃，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于抑制脂肪的吸收和分解有好處，還尅有很好的抗氧化的作用。

豆腐和蘿卜

身體不受挫豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良。蘿卜，特別是白蘿卜的消化功能強(qiáng)，若與豆腐拌食，有利于豆腐的吸收，人也就不會受消化不良的困擾。

豆腐和魚

經(jīng)?？吹讲宛^里煮魚時會加一些豆腐，魚湯的鮮美融入到豆腐里，確實(shí)好吃。豆腐蛋氨酸含量較少，而魚類含量非常豐富;魚類苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。豆腐和魚肉一起搭配的話可以有很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，對于促進(jìn)代謝有好處。

關(guān)于豆腐的一些搭配方法，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是豆腐的一些搭配很重要的呢，可以和豆腐蘿卜一起吃，還可以和魚肉海帶一起吃，這些搭配的方法可以有很好的保健的作用和效果。

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