1、主料：方便面1包、各種蔬菜適量、雞蛋1個(gè)。

2、輔料：油少許、醬油1勺、糖1茶匙、蠔油1勺。

3、做法：

（1）鍋內(nèi)適量油，雞蛋打散炒熟。

（2）各種蔬菜切條或塊。

（3）方便面泡軟。

（4）鍋內(nèi)少許底油加入各種蔬菜翻炒，然后加入炒雞蛋。

（5）接著加入方便面、所有調(diào)料及少量水，稍稍拌勻，蓋蓋兒燴至所有材料熟透。

（6）盛出裝盤。

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