月餅怎么吃才健康?買月餅前要看這兩個“表”→
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中秋佳節(jié)
月餅怎么吃才健康呢?
中國疾控中心發(fā)布月餅健康食用提示
首先買月餅前要看兩個“表”:配料表和營養(yǎng)成分表。常見的餡料大致可分為兩大“陣營”:一類是脂肪、糖分極高的“陣營”;另一類是膽固醇偏低,但是糖分很高的“陣營”。在選購月餅時,要先對比配料表及營養(yǎng)成分表,盡量選擇能量、脂肪、糖、鈉含量更低的月餅。
其次“無糖月餅”也要適量吃。所謂的“無糖月餅”實際上是指沒有額外添加蔗糖,而用木糖醇、阿斯巴甜等甜味劑來代替蔗糖??蔁o糖月餅餅皮的主要原料還是面粉,碳水化合物可以轉化為葡萄糖,因此這類月餅依舊是高脂肪、高能量的食物。
月餅最好分著吃。常見一個月餅的重量在80克至200克之間。按150克大小的五仁月餅計算,一個體重約50公斤的成年人,每多吃一塊,將會攝入約678千卡能量,必須跑11.58公里(大約80分鐘)才能消耗完。因此,月餅雖好,莫要貪多,大家分著吃,熱熱鬧鬧,還不會給身體帶來太多的負擔。
想要放心地吃月餅,就要學會合理搭配食用。吃過多的月餅會覺得油膩,所以品嘗時宜搭配功效茶(綠茶、開胃茶)來食用,也可以適當吃一些酵母片幫助消化。
月餅和水果也是不錯的搭配,比如柑橘、柚子、奇異果、山楂等,不僅可以緩解油膩的感覺,還可以起到促消化、解油膩的作用。
綜合央視新聞、廣西疾控
[責任編輯:崔珍妮]
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