導(dǎo)語：春天養(yǎng)肝，吃菠菜不如多吃這兩種菜，養(yǎng)肝排毒又通便，不吃虧大發(fā)了

今天中午到飯點(diǎn)兒的時(shí)候，我打開冰箱，瞧見昨天買的豆苗和金針還有一塊豬肉，一瞬間靈感迸發(fā)，決定用這三道食材做一道“豆苗金針菇蒸豬肉”，這道菜不僅做法簡單易上手，而且口感特別棒。

夾起一筷子放入口中，豆苗的鮮嫩、金針菇爽滑彈牙，豬肉薄片經(jīng)過清蒸，鮮嫩無比，吸收了蔬菜的清香和醬汁的醇厚，口感層次豐富得讓人陶醉。

這道菜的營養(yǎng)也十分豐富，豆苗富含維生素C、膳食纖維等，能夠清熱排毒、潤腸通便的功效，金針菇含有多種氨基酸和多糖，對增強(qiáng)免疫力、養(yǎng)肝去火，豬肉則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，為身體提供能量。接下來的讓我們一起來看看這道“豆苗金針菇蒸豬肉”詳細(xì)做法吧。

【豆苗金針菇蒸豬肉】

所需食材：豆苗1把、金針菇1把、豬肉薄片200克、香油1勺、芝麻1勺、醬油1勺、鹽適量。

烹飪方法：

1. 處理豆苗：將豆苗拿出來，去掉根部，然后把豆苗切成兩段，放在一旁備用。

2. 處理金針菇：同樣把金針菇的根部去除掉，也切成兩段，和處理好的豆苗放在一起。

3. 食材分份：把切好的豆苗和金針菇平均分成兩份，這樣后續(xù)制作更方便。

4. 擺放食材：取出其中一份豆苗和金針菇，放在一個(gè)可以用微波爐加熱的容器中。接著在這一份食材上面蓋上100克的豬肉薄片。

5. 微波加熱：輕輕地給容器蓋上蓋子（如果沒有合適的可加熱蓋子，也可以使用耐熱保鮮膜）。然后把容器放進(jìn)微波爐里，設(shè)置功率為500w，加熱5分鐘。

6. 調(diào)制醬汁：在等待加熱的過程中，取一個(gè)碗，往碗里倒入1勺醬油、適量的鹽、1勺香油和1勺芝麻，然后用勺子將它們攪拌均勻，調(diào)制成美味的醬汁。

7.當(dāng)微波爐加熱結(jié)束后，把調(diào)好的醬汁淋在加熱好的菜上面，用筷子或勺子將食材和醬汁充分拌勻，就可以開始享用這道美味的菜肴啦。

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這菜葉酸含量是胡蘿卜的6倍，養(yǎng)胃、壯筋骨，中老年人要常吃

孩子寧可少吃肉也要多吃它，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高免疫力，身體棒

這才是蟹味菇最好吃的做法，焦香酥脆又營養(yǎng)，一次一大盤，賊過癮

#豌豆苗#

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