"聯(lián)合國（UN）曾預(yù)測，到2050年，全球超過65歲的人口將占總?cè)藬?shù)的六分之一，老齡化已是大勢所趨已然成為無法避免的趨勢。盡管然而，隨醫(yī)療技術(shù)的進步，我們的平均壽命雖然得到顯著增加，但沒有病痛的““健康壽命””卻未并沒有跟上延壽的步伐，衰老及其伴隨的眾多慢性疾病仍是目前難以解決的人體負擔和醫(yī)療挑戰(zhàn)。

如何減緩衰老進程，促進““健康老齡化””（將機體健康功能維持到老年）成為了亟待解決的社會難題。

*前沿科學研究、臨床實踐和具有革命性的醫(yī)學技術(shù)科普。

*解讀熱門衰老干預(yù)措施“抗炎”，給出切實的飲食模式：講述“雙重金字塔”抗炎飲食，既有利于人類的健康長壽，又有利于地球的可持續(xù)發(fā)展。

*科學建立“減糖”認知和生活習慣

*解讀“抗yan化”與抗衰老之間的聯(lián)系：科普具有抗氧化作用的天然物質(zhì)。

書中文摘：

1、衰老的時鐘嘀嗒、嘀嗒無情向前，將包括這種慢性退行性疾病在內(nèi)的種種痛苦撒向人間。南尼·里科爾迪不過是受害者中的滄海一粟。究竟是哪些因素吹響了疾病侵攻人類的號角？

2、誠然，近幾十年來人類的壽命延長了，但未必是健康地老去。非健康（帶?。╅L壽反倒是 21 世紀最嚴重的流行病。不過，一種新的假說逐漸走進人們的視野：如果衰老的時鐘必定伴隨著每況愈下的健康狀況，也許我們有可能阻止衰退或縮短人類生命中最后幾十年的衰退期，想辦法延長壽命中健康的時間段（健康預(yù)期壽命）。

3、延長健康預(yù)期壽命不僅是為了消除那些本能避免的苦痛與煎熬；從全球醫(yī)療經(jīng)濟層面，延長一年健康預(yù)期壽命，就能為人類節(jié)約 37 萬億美元；而延長十年健康預(yù)期壽命，則能節(jié)約 375 萬億美元以上。

4、我希望浮現(xiàn)在眼前的不是悲傷的淚水，而是溫暖的故事。那令人懷念的故事始于音樂，直抵心口最柔軟的部分；那令人銘記的故事終于醫(yī)學，在醫(yī)學的世界里煥發(fā)并燃燒了真正炙熱的生命。

5、飲食不當引起的慢性隱匿性炎癥是一種不會疼痛的炎癥。人類無法感知到它，只能通過血液檢查來發(fā)現(xiàn)。

6、我的建議是試著重塑自己的味蕾，讓它更習慣自然的味道。

7、延長人類的健康預(yù)期壽命、盡量減輕人類遭受的苦難對一個負責任的社會來說都至關(guān)重要。

8、基因組學的進展日新月異，評估生物標志物的新平臺也應(yīng)運而生，這讓我們能夠更好地去認知風險因素、評估一系列減小人類生物學年齡的個人化策略是否有效，有助于人類通過研發(fā)更先進的預(yù)防策略來減緩或阻止衰老的步伐。

9、每每回顧兩年來發(fā)生的點點滴滴，我都會回想起籠罩人世間的種種苦楚和磨難——無人幸免。當一切似乎止步不前之際，我的人生突然被全新的挑戰(zhàn)淹沒，我們隨即轉(zhuǎn)變了研究方向。

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