手抓餅是很多人愛吃的小吃，在街邊，經(jīng)常都可以看到這個(gè)小吃，也深受人們的歡迎，每天手抓餅的銷量都非常高。有些人想吃手抓餅，卻覺得街邊賣的手抓餅很臟，人來(lái)人往車輛又多，做出來(lái)的手抓餅也是很不衛(wèi)生。

其實(shí)制作手抓餅很簡(jiǎn)單的，不想吃外面賣的手抓餅，自己在家也可以制作。想吃卻不懂怎么做？教你簡(jiǎn)單的方法，成本還很低，做出來(lái)的味道不必外面賣得差，最重要的是比外面賣的干凈。

做手抓餅要先和面，所以先準(zhǔn)備一個(gè)容器，倒入適量的面粉，以及一勺食鹽，加入開水，將面粉攪拌成面絮。之后用手將面絮揉成面團(tuán)，面團(tuán)表面光滑了，那就代表面團(tuán)好了，如果表面還不光滑，那就說(shuō)明還要多揉一會(huì)。

面團(tuán)揉好后，蓋上保鮮膜，讓面團(tuán)發(fā)酵一會(huì)。面團(tuán)發(fā)酵好后，做醒面的步驟，表面刷上一層油，用搟面杖搟成薄薄的一層，平時(shí)吃的手抓餅都是圓形的，所以也需要搟成圓形的。

這一步做好后，就可以熱平底鍋，鍋熱后把面餅放入鍋中，煎至兩面金黃，手抓餅的面餅就做好了。面餅做好后，就可以放入自己喜歡吃食物，比如煎蛋、火腿腸、生菜、培根、肉松等等，食物全部添加進(jìn)去后，涂上醬料，將面餅卷起來(lái)，美味的自制手抓餅就做好了。

你們喜歡吃手抓餅嗎？學(xué)會(huì)它的制作方法，以后都不用到街邊賣不干凈的手抓餅了。而且自制的手抓餅成本低，外面買一個(gè)手抓餅，自己在家都可以做好幾個(gè)了。手抓餅雖然好吃，但是也要注意，千萬(wàn)不要貪吃吃太多，容易上火。

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