怎么才能健康減肥?1個運動計劃,2個飲食方案,3個月見效果!
#減肥#哪種減肥方法,屬于健康的減肥方法?這個問題真大,幾乎可以寫論文來討論了。不過,可以先肯定一點:這個問題沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。那么,我們從哪里切入討論呢?答案是:從“正確的減肥思路”切入。
正確的減肥思路,是什么?
只要我們搞清楚了,為什么身體會發(fā)胖,然后有針對性地采取措施,就一定能夠科學(xué)、有效地減肥。
身體為什么會發(fā)胖?一個人的體脂肪含量,到底會增加還是減少,最終還是得由體內(nèi)能量的平衡狀況來一錘定音(北京科學(xué)技術(shù)出版社《健身營養(yǎng)全書》2018年4月第1版第141頁)。也就是我們常說的,要創(chuàng)造并維持“熱量赤字”,即讓每天的熱量攝入小于熱量消耗。
怎么產(chǎn)生熱量赤字呢?一方面控制飲食(減少熱量攝入),另一方面積極參加體育鍛煉(增加熱量消耗)。這就是最基本的、健康的減肥思路。理解并掌握了這一點,你就不會被形形色色的各種“減肥妙招”所迷惑。
接下來的問題是:怎么才算“健康的減肥方法”?
所謂“健康的”減肥方法,基本判斷標(biāo)準(zhǔn)是:應(yīng)以保持或提升身體健康水平為目標(biāo),在此基礎(chǔ)上還能保證良好的減肥效果。因此:
(1)饑餓或者摒棄某些或某類食物的飲食方法,不值得提倡,因為破壞營養(yǎng)均衡,對健康不利(短期看對健康可能影響不大,但長期看則有負(fù)面影響)。
(2)能夠讓減肥者獲得較好的減肥效果,比如減肥幅度、減肥速度在一定時間段內(nèi),都較為理想(注意,并非減重越多、速度越快就越好)。同時,反彈較小或不易反彈。
在此基礎(chǔ)上,我們就可以討論一些具體的做法了。
如何通過“控制飲食”減肥?
飲食減肥方法有很多,以“健康”為前提進(jìn)行選擇,我們重點討論下面兩種飲食減肥方法。
第一種,地中海飲食。
所謂“地中海飲食”,是指居住于地中海周邊區(qū)域的各國人民的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣。這種飲食法并不能提供一份標(biāo)準(zhǔn)的食譜,讓減肥者直接照搬。
但這種飲食法最明顯的特征是,優(yōu)先食用那些加工程度低、天然營養(yǎng)的食物,且越豐富越好。所以,蔬菜、水果以及優(yōu)質(zhì)脂肪在這種飲食法中的占比很高。
而它的豐富性則表現(xiàn)為,包括的食物種類多種多樣,比如水果、堅果、橄欖油、魚、蛋、乳制品、全麥?zhǔn)称贰⒍诡?、蔬菜等等。因此,兩個同樣實施地中海飲食方案的人,完全可以采用兩份完全不同的食譜。
這種食物的多樣性特點,保證了減肥者的營養(yǎng)均衡和攝入足夠的營養(yǎng)成分,因此十分有利于健康,是一種非常優(yōu)質(zhì)的飲食方法。
貼士:地中海飲食法的4個具體特點
(1)以橄欖油為主;(2)少紅肉(比如豬肉),多白肉(比如魚蝦雞肉);(3)大量新鮮蔬菜水果;(4)適量紅酒。
研究表明,地中海飲食可以達(dá)到明顯的減肥效果,而且有利于人們將體重穩(wěn)定地保持在較理想的水平上。
第二種,碳循環(huán)飲食法。
簡單講,就是以“周”為單位(通常如此),其中5至6天為高碳日,1至2天為低碳日。注意,高碳或低碳的具體天數(shù)是多少,是可以根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整的,并沒有統(tǒng)一規(guī)定。通過這種低碳、高碳(有些人還會安排中碳日)飲食循環(huán)進(jìn)行的方式,達(dá)到減肥的目的。
它的效果如何呢?從實際情況來看,如果配合運動鍛煉,這種飲食法可以促進(jìn)減脂,且減脂效果明顯。但要將體脂率降低到10%以下,會非常困難。事實上,對于男性來說,體脂率降到15%以下,特別是降低到12%以下后,腹肌線條已經(jīng)非常明顯了。
這種飲食法的另一個好處是,不僅有利于減脂,也有利于增肌。只不過,每個鍛煉者在實施這種方法時,需要根據(jù)自身情況進(jìn)行調(diào)整。
由于這種方法并不拒絕任何一種食物種類,因此也能滿足營養(yǎng)均衡的需要。在經(jīng)歷了幾天的低碳日后,減肥者還能有一兩天的機(jī)會吃大量的富含碳水的食物,這就極大緩解了食欲和心理層面的需求。不會讓減肥者感覺痛苦或饑餓,即便是有“痛苦或饑餓感”,也很輕微,完全在可接受的程度內(nèi)。
人們當(dāng)然可以選擇其他能夠快速取得良好減肥效果的飲食方法,但只要這種方法摒棄了某類食物,或?qū)ι眢w影響過于激烈,都不宜長期實行,比如不吃晚餐飲食法。另外,像嚴(yán)格的低碳飲食法,雖然短期減肥效果非常明顯,但是否能長期實行,其安全性如何,仍舊存有很大爭議。從食物多樣性的角度來看,會造成營養(yǎng)失衡,進(jìn)而影響健康,因此不應(yīng)長期堅持。
如何通過“運動鍛煉”減肥?
可以肯定地說,沒有運動鍛煉相配合,單純依靠“控制飲食”來減肥,其對于健康的改善作用是有限的,減肥效果也會打折扣。而“運動鍛煉和飲食控制”雙管齊下,則有減肥效果疊加提升的作用。
國家體育總局在其發(fā)布的2018年版的《全民健身指南》中就明確說道,“以減肥為目的體育活動,必須結(jié)合飲食控制,才能達(dá)到理想的減肥效果”。即,運動和飲食,哪一個都不能忽視。
減肥者該怎么運動呢?也沒有統(tǒng)一答案,這里給各位運動減肥的新手一個最簡單的參考方案:在3個月內(nèi),每周運動4至5次,每次40至60分鐘。
對,就是這么簡單,只要你能堅持3個月,一定減肥效果顯著。這時要注意幾個問題:
(1)這個方案主要針對新手。如果你是健身老司機(jī),則應(yīng)該讓運動強(qiáng)度、運動量的水平超過你現(xiàn)有的水平,打破身體的適應(yīng)性。
(2)新手應(yīng)該從適合自己的水平起步,慢慢過渡到這個方案,降低或避免過度訓(xùn)練的風(fēng)險。因為,新手很可能一開始根本做不到一周練5次、每次40至60分鐘。
(3)3個月后要調(diào)整。因為身體有適應(yīng)性,減肥效果會隨著運動的深入,產(chǎn)生減肥效果逐漸衰減的現(xiàn)象。經(jīng)驗上,差不多兩三個月后,就會衰減到進(jìn)入減肥平臺期。因此需要調(diào)整運動方案,避免長時間陷在減肥平臺期。
如果能做到以上幾點,就遵循了從實際出發(fā)、循序漸進(jìn)等基本的鍛煉原則,屬于科學(xué)、健康地運動,減肥效果也會相當(dāng)不錯。
通過以上討論,關(guān)于“怎么才算健康減肥”,答案其實很簡單:在飲食控制上,應(yīng)采用食物多樣化、營養(yǎng)均衡的飲食方法;在運動鍛煉上,遵循從實際出發(fā)、循序漸進(jìn)的鍛煉原則。假以時日,健康和好身材,都會在不遠(yuǎn)的前方向你招手!
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