牛肉減脂餐：12種美味做法，健康又美味
減脂期間，想要吃得美味又健康？牛肉是個不錯的選擇！今天教你如何用牛肉做出既適合減脂又美味的菜肴，讓你的餐桌不再單調(diào)。

醬牛肉
選取里脊、黃瓜條、腰柳等脂肪含量低的部位，加入八角、香葉、生抽、老抽等調(diào)料，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮60分鐘，關(guān)火后繼續(xù)泡至6小時，醬香四溢的醬牛肉就完成了！

涼拌牛肉
將牛肉切絲，加入生抽、食用油、料酒、淀粉等腌制10分鐘，然后煮熟撈出，加入香菜和醬汁拌勻，清爽可口的涼拌牛肉就做好了。

黑椒牛肉土豆
將牛肉腌制30分鐘，土豆切條煎熟后倒入煎好的牛肉，加入生抽、黑胡椒等調(diào)料，翻炒均勻即可出鍋，簡單又美味。

孜然牛肉粒
將牛肉切塊，加入生抽、料酒、孜然粉、燒烤料等腌制20分鐘，油熱后下鍋翻炒，加入辣椒面和香菜翻炒均勻即可出鍋。

洋蔥炒牛肉
將牛肉切塊腌制20分鐘，洋蔥焯水2分鐘，然后加入玉米、胡蘿卜等蔬菜，刷油后拌勻，空氣炸鍋180度烤10分鐘，再加入西蘭花和小番茄烤8分鐘，美味的牛肉烤時蔬就完成了。

炒牛肉系列
牛腱子肉對半切開冷水下鍋，加入蔥姜料酒焯水后冷水泡2小時，然后加入八角、香葉、生抽、老抽等調(diào)料燜煮60分鐘，關(guān)火后繼續(xù)泡至6小時，這樣炒出來的牛肉既健康又美味。

牛霖炒牛肉
牛霖肉切片腌制15分鐘，油熱后下鍋翻炒，加入辣椒面和孜然粉翻炒均勻即可出鍋。

腱子肉炒牛肉
腱子肉切片腌制15分鐘，油熱后下鍋翻炒，加入辣椒面和孜然粉翻炒均勻即可出鍋。

黃瓜條炒牛肉
黃瓜條切片腌制15分鐘，油熱后下鍋翻炒，加入辣椒面和孜然粉翻炒均勻即可出鍋。

腰柳炒牛肉
腰柳切片腌制15分鐘，油熱后下鍋翻炒，加入辣椒面和孜然粉翻炒均勻即可出鍋。

牛霖炒牛肉
牛霖肉切片腌制15分鐘，油熱后下鍋翻炒，加入辣椒面和孜然粉翻炒均勻即可出鍋。

腱子肉炒牛肉
腱子肉切片腌制15分鐘，油熱后下鍋翻炒，加入辣椒面和孜然粉翻炒均勻即可出鍋。

這些做法不僅適合減脂期間食用，還能讓你在享受美味的同時保持健康。趕緊試試吧！

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