1、酥肉做法。（1）豬肉切成半指長(zhǎng)的條狀，選的肉是五花肉，也可以用里脊肉。

（2）用醬油、料酒、糖、鹽、胡椒粉調(diào)味。

（3）加入一個(gè)雞蛋，將面粉與淀粉加入肉條中，繼續(xù)攪拌至完全均勻。

（4）整體狀態(tài)是略微偏稀一點(diǎn)的，如果太干，加入少量食用油調(diào)節(jié)。

（5）起油鍋，待鍋底開(kāi)始冒氣泡，轉(zhuǎn)中小火，分批油炸至顏色金黃，撈起。

（6）全部炸完后，升高油溫，再快速過(guò)油炸一次，這樣能保證酥肉外酥里嫩。

2、冰糖草莓做法。(1)準(zhǔn)備草莓450克、藍(lán)莓80克。

(2)用鹽水泡五分鐘，再用清水沖洗干凈。

(3)草莓去蒂，藍(lán)莓控干水分。

(4)用竹簽把草莓和藍(lán)莓串起來(lái)。

(5)鍋中放入100克白糖和100克清水，白糖融化的過(guò)程不能攪拌哦，等糖完全融化后，觀(guān)察糖汁表面的氣泡，開(kāi)始會(huì)產(chǎn)生較大的氣泡，繼續(xù)加熱。當(dāng)氣泡變的很小很濃密時(shí)，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能夠冷卻結(jié)晶，這時(shí)糖漿就熬好了。

(6)把草莓馬上沾上冰糖液，輕輕滾一圈然后拿起。將裹好糖漿的草莓放在油紙上，待糖漿冷卻凝固定型后，輕輕一撥，就可以開(kāi)吃。

3、酥脆意面做法。(1)準(zhǔn)備意大利面，也可以用螺旋面、蝴蝶面等。

(2)鍋中燒水，將意面加入，水中加點(diǎn)鹽，煮8~10分鐘左右，煮熟后過(guò)冷水瀝干。

(3)意面加一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油、鹽和黑胡椒粉、辣椒粉拌勻。

(4)烤盤(pán)中鋪上油紙，倒入已經(jīng)拌好的意大利面。

(5)送入烤箱，200度20分鐘，烘烤到表面金黃酥脆就可以取出來(lái)了。

相關(guān)知識(shí)

推薦4道好吃又健康的特色美食，做法簡(jiǎn)單易
營(yíng)養(yǎng)又健康的海帶怎么做好吃，教你10種簡(jiǎn)單又美味的做法
泡面好吃又健康的做法 怎么做泡面好吃又健康
南瓜做法好吃又健康(南瓜怎么做好吃?)
好吃又健康的豬肉做法 好吃又健康的豬肉做法是什么
好吃又健康的美食有哪些？
雞翅又好吃又健康的做法 雞翅又好吃又健康的做法是什么
分享幾道特色的家常美食、營(yíng)養(yǎng)健康、好吃又美觀(guān)
好吃又健康的美食清單 50種美食
什么零食好吃又減肥又健康

網(wǎng)址: 好吃又健康的特色美食做法 好吃又健康的美食怎么做 http://m.u1s5d6.cn/newsview1195535.html