日前，全民健康生活促進(jìn)研究院成立一周年會議在京舉行。美團(tuán)外賣聯(lián)合全民健康生活促進(jìn)研究院共同發(fā)布了行業(yè)首份《輕食餐飲發(fā)展指南》，與此同時，美團(tuán)外賣發(fā)布“輕食商家扶持計劃”。

據(jù)了解，《輕食餐飲發(fā)展指南》總結(jié)了輕食餐飲的七大經(jīng)營要訣，從食品安全、營養(yǎng)健康、消費(fèi)者體驗等七大方面為輕食行業(yè)提供行動建議，貫穿商家經(jīng)營的全流程；“輕食商家扶持計劃”則從流量扶持、專項補(bǔ)貼、產(chǎn)品優(yōu)化、品類營銷、經(jīng)營指導(dǎo)、行業(yè)交流等方面助力輕食商家發(fā)展。

美團(tuán)外賣社會責(zé)任委員會秘書長楊碧聰介紹，在流量扶持方面，美團(tuán)將在美團(tuán)外賣App首頁增設(shè)健康餐專屬頻道為輕食商家引流；專項補(bǔ)貼方面，將為輕食商家提供紅包補(bǔ)貼；經(jīng)營指導(dǎo)方面，將通過開發(fā)專屬培訓(xùn)課程，培養(yǎng)餐飲數(shù)字化人才為輕食商家提供經(jīng)營指導(dǎo)。

此外， 美團(tuán)外賣還攜手全民健康生活促進(jìn)研究院啟動了首期“健康生活+”主題沙龍，大董、云海肴等商家代表與營養(yǎng)專家圍繞地方菜系的營養(yǎng)特性與健康化進(jìn)行交流與探討。

據(jù)悉，2020年6月，美團(tuán)外賣聯(lián)合人民日報社《健康時報》宣布共同成立外賣行業(yè)首個全民健康生活促進(jìn)研究院。成立一周年來，研究院圍繞食品安全治理、前沿課題研究、公眾健康科普、提升餐飲健康化及經(jīng)營能力等領(lǐng)域，開展了多項工作。

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