隨著人們對健康飲食的關(guān)注，素餃子越來越受到歡迎。素餃子不僅色香味俱佳，還富含豐富的營養(yǎng)成分，做法簡單，是家庭聚餐或者朋友聚會(huì)時(shí)的理想選擇。為了幫助大家輕松掌握素餃子的制作技巧，以下將為您提供多種美味素餃子的做法，快跟著一起動(dòng)手試試吧！
1. 胡蘿卜餃子
材料：胡蘿卜、芹菜、鹽、油、素菜精。
做法：將胡蘿卜擦絲，剁成碎狀，加入鹽、芹菜末、少許油和素菜精，攪拌均勻，制成餡料。這個(gè)鮮艷的胡蘿卜餃子，不僅營養(yǎng)豐富，其顏色也極具誘惑力，適合全家人食用。需要注意的是，胡蘿卜的營養(yǎng)成分較為特殊，吃時(shí)盡量不要沾醋，以免破壞胡蘿卜素的營養(yǎng)。
2. 白菜香菇餃子
材料：大白菜、香菇、鹽。如果覺得需要，可以加入橄欖菜末。
做法：
大白菜洗凈切碎，加少許鹽腌10分鐘，擠出多余水分。 香菇洗凈切碎，混合其他材料攪拌均勻，最后加入香菇、油和鹽調(diào)味，就可以包成餃子啦。 這種餃子口感豐富，香菇的鮮味與白菜的清甜相融合，是一道健康美味的選擇！ 3. 五色素餃新做法材料：黃瓜、大青椒、胡蘿卜、大白菜、香菇。
做法：
將所有材料切碎，大白菜和黃瓜加一點(diǎn)鹽，用手撰干水分。 將所有切好的蔬菜混合在一起，加入素雞精、素蠔油、少許醬油、花椒面和植物油，拌勻后即可。 這個(gè)色彩豐富的餃子在外觀上就讓人眼前一亮，充滿了誘惑。 4. 白菜胡蘿卜餃材料：白菜、胡蘿卜、香菇、花生、炸饅頭、油、姜末、十三香、鹽。
做法：菜剁碎，胡蘿卜切丁，香菇丁，輔料剁成小丁，混合后攪拌均勻后包成餃子，適合喜歡口感豐富的朋友們。
5. 白菜黑木耳餃子
材料：白菜、胡蘿卜、香菇、黑木耳、粉絲。
做法：
將材料打碎調(diào)和后加入色拉油和鹽攪勻。 自制面團(tuán)做成餃子皮，包上餡，水開后放入鍋中煮熟，簡單方便、營養(yǎng)美味。 6. 白菜豆腐餃材料：豆腐、香菇、大白菜、姜、調(diào)料。
做法：
將香菇、豆腐和大白菜剁碎后加入油和各種調(diào)料炒熟。 包好之后煮熟即可，豆腐讓餃子的口感更加柔軟可口。 7. 簡單易做型素餃子選用喜愛的野菜和豆腐，添加麻油拌勻后包餃子，是一道省時(shí)又美味的選擇！
8. 天津傳統(tǒng)素餃子餡
材料：白菜、豆腐干、木耳、粉條、黃花菜，豆腐乳和香油。
做法：所有材料剁碎后加入豆腐乳和香油，調(diào)味均勻即可。包成餃子后，不僅好吃，而且寓意新年的平安順利。
9. 白菜香菇餃的經(jīng)典版
材料：白菜、香菇、紅蘿卜、生姜。
做法：白菜剁碎后去水，香菇切碎翻炒，紅蘿卜擦成細(xì)絲，最后將所有材料結(jié)合，調(diào)味后即為美味餡料。
這些素餃子的做法簡單易學(xué)，適合各個(gè)年齡段的人士制作。在周末或節(jié)假日，與親朋好友一起包餃子，分享美食，增進(jìn)感情，何樂而不為呢？如果您想了解更多美味的食譜，歡迎關(guān)注公眾號「每天教您一道菜」，輕松學(xué)會(huì)家常菜制作，營養(yǎng)又健康！讓我們一起體驗(yàn)手作美食的樂趣吧！返回搜狐，查看更多
