說到大青菜呢，不知道大家常不常吃?，F(xiàn)在正是大青菜上市的季節(jié)，由于產(chǎn)量高體重大，因此大青菜的價(jià)格比較便宜！我們這里大青菜一般都吃菜桿，這大青菜的菜桿煮熟之后，入口即化，吃起來甜甜的，老人小孩也很容易消化，于是深得大家的喜愛！大青菜的吃法有很多，可以燜飯，可以煲粥，還能燉著吃，當(dāng)然了，還可以煲湯！這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享一個(gè)大青菜煲湯的方法，清熱降火，經(jīng)常吃對(duì)身體特別地好！那么，喜歡吃大青菜的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：大青菜頭1000克，瑤柱35克，墨魚干5條，生姜1塊，食鹽1茶匙

第一步：先將瑤柱清洗干凈，放入 砂鍋，再將墨魚洗去表面灰塵，墨魚的骨頭一定要保留，洗好之后也放入砂鍋，再切點(diǎn)姜片放入砂鍋，加入1000毫升的清水，然后蓋上鍋蓋，大火煮開之后，轉(zhuǎn)成小火煲30分鐘，將墨魚跟瑤柱的香味煮出來！

第二步：在煲湯的過程中呢，我們先將菜頭清洗干凈，然后用小刀把菜頭的老皮去掉，接著把它切成小塊，裝盤備用！

第三步：等鍋里的湯煲得差不多了的時(shí)候，揭開鍋蓋，將處理好的菜頭放入鍋中，大火燒開之后，轉(zhuǎn)成中火，繼續(xù)煲20分鐘，將菜頭完全煮熟，煮出菜頭的鮮味！

第四步：等湯煲好之后，根據(jù)口味加入食鹽調(diào)味即可開吃！

這樣一道營(yíng)養(yǎng)美味，湯鮮味美的【青菜湯】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，有時(shí)間的話就跟著做來試試看吧，保證這個(gè)味道不會(huì)讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【青菜湯】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會(huì)馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時(shí)沒時(shí)間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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