春困、春燥是人們?cè)诖杭境３Ｓ龅降膯?wèn)題，而合理的飲食能讓這些困擾遠(yuǎn)離我們。

　　傳統(tǒng)春季養(yǎng)生三寶

　　1、茉莉花茶消春困

　　民間早有“春宜飲花”之說(shuō)，春喝花茶，能緩解春困帶來(lái)的不良影響。花茶甘涼而芳香，有利于散發(fā)積聚在體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)陽(yáng)氣生發(fā)，令人神清氣爽，使“春困”自消。

　　高檔花茶的泡飲，以選用透明玻璃蓋杯為佳，取花茶3克，放入杯里，用初沸開(kāi)水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。

　　2、蜂蜜水潤(rùn)春燥

　　唐代醫(yī)家孫思邈說(shuō)：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”春季多風(fēng)，中醫(yī)理論認(rèn)為，風(fēng)多易燥，風(fēng)燥外邪侵襲人體，很易入里化熱，表現(xiàn)為咽干口渴、咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和，主要含葡萄糖和果糖，還有多種人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、蘋(píng)果酸、維生素等成分。因此，蜂蜜是春季最理想的保健飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水，既可潤(rùn)腸通便，又可預(yù)防感冒，還有清除體內(nèi)毒素的作用。

　　3、雞湯祛春寒

　　春季氣溫變化大，人體免疫力降低，易患感冒，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)湯水可以選擇能提高免疫力、預(yù)防感冒的雞湯。其蛋白質(zhì)含量高，且易消化，易被人體吸收，有增強(qiáng)體力的作用。春季進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)注重氣候漸暖、人體陽(yáng)氣逐漸上揚(yáng)的特點(diǎn)，以清補(bǔ)、柔補(bǔ)、平補(bǔ)為原則，既要養(yǎng)陽(yáng)補(bǔ)陽(yáng)，又要溫和。

　　雞湯搭配枸杞有養(yǎng)肝明目的功效。除了雞湯，喝點(diǎn)魚(yú)湯也是不錯(cuò)的選擇。比如鯉魚(yú)湯有健脾開(kāi)胃的功能，可減輕水腫癥狀。

　　春季養(yǎng)生小常識(shí)

　　1、保護(hù)肝膽最重要

　　春天會(huì)讓肝臟和膽囊中的一些小毛病變得更為嚴(yán)重。要保護(hù)肝膽，就要避免環(huán)境中的任何化學(xué)物質(zhì)，少吃動(dòng)物油和油炸食品，少到飯店吃飯，遠(yuǎn)離做菜使用的劣質(zhì)油，每天最好吃1—2把堅(jiān)果。

　　應(yīng)食用好的油，比如橄欖油和用堅(jiān)果及種子壓榨的油，它們就像潤(rùn)滑劑一樣，讓你的身體零件更靈活、健康，不易生銹。肝氣舒暢，人的韌帶、肌腱和關(guān)節(jié)也不會(huì)僵硬。

　　2、進(jìn)行“身體大掃除”

　　春天是掃除季節(jié)，身體也需要大掃除。多喝果汁可以清腸、兩周內(nèi)不攝入任何糖和咖啡因、禁煙等都是不錯(cuò)的選擇。

　　此外，春天最好禁酒，飲食不要過(guò)量，七分飽就可以了，這樣會(huì)讓你的身體更有活力。

　　3、春天應(yīng)該多吃豆芽

　　豆芽處于一種不斷的生長(zhǎng)過(guò)程中，其中的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最為鮮活。

　　在萬(wàn)物復(fù)蘇的春季，人的身體也在生長(zhǎng)，尤其需要這種高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)。此外，萵苣、菠菜等春季生長(zhǎng)的新鮮綠葉蔬菜，以及草莓、櫻桃等應(yīng)季水果也最有益健康。

　　4、適合做伸展運(yùn)動(dòng)

　　整個(gè)寒冷的冬天，人的身體仿佛都是蜷縮著的，因此春天最適合做的就是伸展運(yùn)動(dòng)，以喚醒身體。年輕人最好做瑜伽，老人可以練練氣功。

　　5、最應(yīng)補(bǔ)B族維生素

　　春季人的大腦容易處于興奮狀態(tài)，而B(niǎo)族維生素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)定作用，有助增強(qiáng)細(xì)胞能量，還能防止春季滋生的蚊蟲(chóng)叮咬。

　　此外，補(bǔ)點(diǎn)鈣和鎂也有助于平靜神經(jīng)系統(tǒng)及肌肉，緩解焦慮或失眠。

　　6、到戶外和大地“共振”

　　春天，室外不僅空氣清新，花香能使人放松，減輕壓力。最重要的是，此時(shí)地球的振動(dòng)大約為每秒8赫茲，與人體大腦α波節(jié)律一致，最讓人感覺(jué)舒適，對(duì)大腦長(zhǎng)期焦慮有一定的治愈作用。

　　7、草藥幫助春季排毒

　　春季生長(zhǎng)的很多草藥能起到排毒的作用。比如番瀉葉能清腸；蒲公英是保肝極品，有助受損肝臟愈合；甘草有助于能量平衡和消化，減少壓力。

　　此外，用薄荷、迷迭香或薰衣草以及玫瑰花瓣等花草熏蒸，還有助于清潔皮膚和鼻竇。

（責(zé)任編輯：蘇嬌蓉）

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