老人如何飲食養(yǎng)生?專家教你遵守十大原則
隨著年齡的增長,人體器官的各個生理機能也會慢慢衰退,尤其是到了老年階段,身體的抵抗力更是下降的很快,那么老年人的日常飲食要注意哪些呢?下面小編為大家介紹一下老年人飲食養(yǎng)生的十項基本原則。
老年人飲食養(yǎng)生的原則
1、飯菜要香
人老了之后,食欲和味覺都會不知不覺的變差,所以給老年人準備的飯菜一定要注意色、香、味。
2、質(zhì)量要好
老年人的飲食在質(zhì)量上一定要達標,因為在老年時期,體內(nèi)的組織蛋白大多數(shù)都是通過蛋白質(zhì)來補充的,所以平時要多吃些雞肉、魚肉、瘦豬肉以及豆類制品等。
3、數(shù)量要適當
吃的過飽對我們每個人的身體來說都不好,老年人的每餐八九分飽就可以了,尤其是晚餐。
4、蔬菜要多
老年人每一餐的蔬菜一定要多一點,每天蔬菜的攝入量至少要高于250克。在新鮮的蔬菜中不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì),還有較多的纖維素,對保護心血管和防癌防便秘有重要作用。
5、食物要雜
老年人攝入食物的營養(yǎng)要均衡,所以攝入的食物種類就需要多一點,因為蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水等營養(yǎng)素是廣泛存在于各種食物中的。
6、菜肴要淡
給老年人準備的菜肴一定要淡一點,因為人到了老年以后味覺就會變差,所以大多數(shù)老年人口味比較重,給心臟、腎臟增加負擔,引起血壓增高。老年人一般每天吃鹽以6克為宜。
7、飯菜要爛
人進入老年期以后,牙齒就會出現(xiàn)松動和脫落的情況,所以在嚼東西的時候就會比較困難,消化液和消化酶分泌也會減少,胃腸消化功能降低。因此,飯菜要做得軟一些,爛一些,以利于消化。
8、多吃水果
各種水果中含有很多人體所需的營養(yǎng)元素,這些營養(yǎng)元素對老年人的身體健康有很大的作用。
9、飲食要溫
老年人身體的抵抗力本來就很差,尤其是在寒冷的冬天,所以老年人吃的飯菜一定要是熱氣騰騰的。
10、細嚼慢咽
平時我們都在強調(diào)吃飯要細嚼慢咽,所以對于老年人來說更是如此。讓老年人吃得慢些也更容易產(chǎn)生飽腹感,防止進食過多。
老年人飲食養(yǎng)生一定要注重細節(jié),只有細節(jié)做到了位,老年人的身體健康才會得到最大的保障。
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