如何挑選健康營養(yǎng)面包
核心提示:<P>挑選健康(健康食品)營養(yǎng)面包有學(xué)問 脆皮面包熱量最低 從熱量來說,以表皮干脆的脆皮面包熱量最低,因為這類面包不甜,含糖、鹽和油(油食品)脂都很少。
挑選健康(健康食品)營養(yǎng)面包有學(xué)問 脆皮面包熱量最低 從熱量來說,以表皮干脆的脆皮面包熱量最低,因為這類面包不甜,含糖、鹽和油(油食品)脂都很少。
法式主食面包和俄式“大列巴”都屬于這一類,營養(yǎng)價值和饅頭大體類似。 全麥面包不像普通面包柔軟細膩 一般的面包都是用白面粉做的,質(zhì)地柔軟細膩,容易消化(消化食品)吸收,膳食纖維含量極低。全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包。由于它的B族維生素(維生素食品)比白面包高,所以比普通面包更容易生霉變質(zhì)。
“丹麥面包”熱量最高 面包中熱量最高的是松質(zhì)面包,也叫做“丹麥面包”?!暗溍姘睙崃孔罡?,要少吃;“全麥面包”富含纖維素(纖維素食品),要仔細辨別。
(實習(xí)編輯:朱燕梅)
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