原題：關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中有機(jī)肥施用、促進(jìn)我國有機(jī)農(nóng)業(yè)快速健康發(fā)展的建議

我國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起始于上世紀(jì)八、九十年代，到2005年4月1日頒布實施的中國《有機(jī)產(chǎn)品》標(biāo)準(zhǔn)（GB/T19630-2005）標(biāo)志著我國有機(jī)農(nóng)業(yè)進(jìn)入了全面、有序的發(fā)展。近年來隨著各種食品安全問題的爆發(fā)以及人們經(jīng)濟(jì)收入水平的提高，有機(jī)食品逐漸進(jìn)入公眾視野，有機(jī)農(nóng)業(yè)也進(jìn)入了快速發(fā)展通道。據(jù)不完全統(tǒng)計，至2010年底我國有機(jī)生產(chǎn)面積已達(dá)200多萬公頃，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書達(dá)9881張，獲證企業(yè)7180家，有機(jī)產(chǎn)品國內(nèi)貿(mào)易額達(dá)838億元，年出口額約4億美元，年均增長率超過了30%。目前我國有機(jī)食品占全部食品市場份額不到 0.1％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于2％的世界平均水平，隨著國家相關(guān)促進(jìn)政策及產(chǎn)業(yè)資本的進(jìn)入，有機(jī)農(nóng)業(yè)必將還有一個高速發(fā)展的過程。

有機(jī)農(nóng)業(yè)要求禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥化肥等農(nóng)用化學(xué)品，以生態(tài)學(xué)為指導(dǎo)，遵循自然規(guī)律進(jìn)行生產(chǎn)，因此我國有機(jī)農(nóng)業(yè)有在飲用水源集水區(qū)、重要生態(tài)功能區(qū)、江河湖泊等生態(tài)敏感區(qū)的周邊地區(qū)快速發(fā)展的趨勢，如江蘇省《太湖流域水環(huán)境綜合治理實施方案》中，將有機(jī)農(nóng)業(yè)工程建設(shè)作為種植業(yè)面源污染治理的重要措施，計劃在環(huán)太湖1公里以及15條主要入湖河流上溯10公里兩側(cè)各１公里范圍內(nèi)，建設(shè)有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)圈，實施有機(jī)農(nóng)業(yè)建設(shè)工程。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥，但需要使用有機(jī)肥，使用生物、物理、生態(tài)的防治技術(shù)以及植物源、礦物源的農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害的防治，如果技術(shù)使用得不恰當(dāng)，也具有產(chǎn)生較大的面源污染的風(fēng)險，如Vagstad等（1997）認(rèn)為有機(jī)氮是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中氮素流失的核心要素，其在不同的種植系統(tǒng)中受各種因素影響，不能簡單斷定有機(jī)農(nóng)業(yè)意味著氮素流失的減少。

我國有長期施用畜禽糞等有機(jī)肥的傳統(tǒng)，但近年來隨著集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，畜禽糞便的化學(xué)組成較傳統(tǒng)有機(jī)肥已發(fā)生了較大的變化，2008-2010年中科院南土所在江蘇及全國十幾個省的調(diào)查及小區(qū)施用試驗表明：

1、畜禽糞便中全氮含量較90年代初增加了25％，水溶性氮占總氮含量的15％，其中66％為水溶性有機(jī)氮，畜禽糞便中水溶性氮尤其是水溶性有機(jī)氮的流失對水體的影響不容忽視。

2、畜禽糞便中全磷含量較90年代初增加了76％，與農(nóng)作物氮磷養(yǎng)分需求比例相比，長期施用有機(jī)肥易造成土壤磷素累積，畜禽糞便施用對農(nóng)田土壤磷素的流失影響不容忽視。

3、畜禽糞便中鋅、銅、鎘殘留量較高，但與90年代初相比部分元素殘留量增加較多，如銅、鋅、砷、鎘、鉻等分別增加了388％、234％、782%、478％、426％，長期、大量的施用畜禽糞等有機(jī)肥，同樣可造成土壤重金屬累積與農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染。

4、畜禽糞便中各種抗生素尤其是磺胺類抗生素檢出率普遍較高，長期大量的施用畜禽糞有可能造成土壤抗性菌及超級病菌等的繁殖及擴(kuò)散。

5、畜禽糞中沙門氏菌高于105 MPN/g的樣品檢出率達(dá)56.7%，四環(huán)素抗性菌含量普遍較高，部分商品有機(jī)肥中糞大腸菌群超標(biāo)。

6、長期小區(qū)試驗表明畜禽糞施用增加了土壤重金屬、病原菌、抗性菌污染及次生鹽漬化風(fēng)險，其可溶性碳、氮、磷和獸藥對水體也構(gòu)成了一定的威脅，尤其是酸性土壤鎘污染；畜禽糞施用可使土壤中抗生素抗性菌與病原菌數(shù)量增加0.5-2個數(shù)量級，并致土壤中同時抗4種抗生素以上的多重抗性細(xì)菌比例顯著增加。

因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)中大量施用畜禽糞等有機(jī)肥并非對生態(tài)環(huán)境無害，建議進(jìn)一步開展相關(guān)研究，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)在我國健康安全高效發(fā)展，建議如下：

1．開展有機(jī)農(nóng)業(yè)對生態(tài)環(huán)境效益綜合評估研究。

2．開展畜禽糞等無害化處理技術(shù)生產(chǎn)商品有機(jī)肥研究。

3．開展有機(jī)農(nóng)業(yè)中有機(jī)肥合理施用及配套技術(shù)研究。

4．開展有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)高效種植技術(shù)集成及應(yīng)用示范研究。

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