一、品種選擇

種植有機蔬菜的時候要選好的種子和品種，種子要保證沒有經(jīng)過化學物質(zhì)和轉(zhuǎn)基因的，要到正規(guī)的廠家購買種子。具體要結合當?shù)氐膶嶋H情況，選抗病蟲害能力強、抗逆性強的品種。

二、選擇地塊

種植有機蔬菜對地塊的選擇極為重要，必須要遠離工業(yè)區(qū)、礦區(qū)、城區(qū)等污染地區(qū)，這幾個地區(qū)的土壤和空氣質(zhì)量不好，種植出來的蔬菜也不是有機蔬菜，且地塊要有一定轉(zhuǎn)換期，將常規(guī)的地塊轉(zhuǎn)為有機場地一般也要兩三年的時間，經(jīng)過轉(zhuǎn)換的地塊種植出來的蔬菜才是有蔬菜。地塊最好是天然園土加有機肥混合，這樣土壤松軟、透氣，利于種子萌發(fā)。

三、播種入土

大多數(shù)蔬菜種子都是用撒播、條播的方法種植的。種植前最好翻土處理，保證土壤松軟，然后將備好的種子撒在土壤表面，或者挖好的條溝內(nèi)，在上面覆蓋一層薄土，若是在冬季還要覆蓋塑料膜來保溫保暖，并保證土壤微濕，這樣的環(huán)境下有機蔬菜才可更好的生長。

有機蔬菜在種植過程中要嚴格按照規(guī)程，不能使用任何化學農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學物質(zhì)，和轉(zhuǎn)基因工程技術。

有機蔬菜的種植要遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采用可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術，協(xié)調(diào)種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)持續(xù)的穩(wěn)定發(fā)展。

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