原創(chuàng) 澤橋醫(yī)生 

今天要和大家分享一個(gè)可能讓你意想不到的健康小秘密：有時(shí)候，稍微餓一餓，真的能夠幫助我們更健康、更長(zhǎng)壽！別不信，下面我們就來聊聊這個(gè)話題。

保持饑餓感，延緩衰老

2023年，著名的《科學(xué)》期刊發(fā)表了一項(xiàng)關(guān)于“饑餓與減緩果蠅衰老”的研究。

研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)果蠅處于饑餓狀態(tài)時(shí)，它們的大腦中某些基因表達(dá)水平發(fā)生了變化，這些變化有助于延緩它們的衰老過程，并且延長(zhǎng)了壽命。研究者甚至表示，僅僅是饑餓感本身就能延長(zhǎng)壽命。

不僅是動(dòng)物，人類的研究也證實(shí)了這一點(diǎn)。哥倫比亞大學(xué)的一項(xiàng)研究指出，如果減少25%的熱量攝入（大約保持7-8分飽），可以將健康成年人的衰老速度減慢2%-3%，死亡風(fēng)險(xiǎn)降低10%-15%。

三種疾病，餓一餓就消失

1、部分胃?。旱昧宋覆〉娜顺３?huì)有反酸、燒心、肚子脹的癥狀。中醫(yī)認(rèn)為脾主運(yùn)化，吃多了會(huì)使得脾胃功能失調(diào)。所以，如果你感到胃不舒服，不妨嘗試少吃一點(diǎn)，給脾胃減輕負(fù)擔(dān)。

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2、失眠：晚上吃得太多，往往會(huì)影響睡眠質(zhì)量。調(diào)整飲食習(xí)慣，晚餐盡量只吃到七分飽，避免在睡前兩小時(shí)內(nèi)進(jìn)食，這樣可以幫助改善失眠問題。

3、肥胖：減肥是個(gè)老生常談的話題。但你知道嗎？即使你每天都在運(yùn)動(dòng)，如果控制不住嘴，也是很難瘦下來的。因此，為了預(yù)防肥胖以及它帶來的各種慢性疾病，記得不要吃得過量，特別是高糖、高脂的食物。

科學(xué)少吃，記住這五點(diǎn)

當(dāng)然，這里的“餓一餓”并不是讓大家盲目節(jié)食或完全不吃東西，而是要學(xué)會(huì)科學(xué)地控制飲食。以下是一些實(shí)用的小貼士：

1、合理分配三餐比例

早餐30%、午餐40%、晚餐30%是一個(gè)理想的分配。尤其是晚餐，應(yīng)該適量減少，因?yàn)橥聿秃蟛痪镁褪切菹r(shí)間，過多的食物不利于消化。

2、選擇健康的飲食模式

推薦采用“東方健康膳食模式”，即食物多樣化、清淡少油，多吃蔬菜水果、魚蝦海產(chǎn)品、奶類及豆制品等。這種飲食方式既能滿足營(yíng)養(yǎng)需求，又能有效防止過度攝入熱量。

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3、使用小盤子吃飯

試著用比平時(shí)小一點(diǎn)的盤子盛飯，這樣無形中就會(huì)減少食物的攝入量。同時(shí)，改變進(jìn)食順序也很重要，先從蔬菜開始，然后是肉類，最后才是主食，這樣做可以讓熱量攝入達(dá)到最小化，而飽腹感最大化。

4、細(xì)嚼慢咽，專心用餐

吃飯時(shí)盡量細(xì)嚼慢咽，每口食物咀嚼多次。這樣做不僅有助于消化，還可以讓大腦更快接收到飽足信號(hào)，從而避免過量進(jìn)食。此外，在用餐時(shí)請(qǐng)放下手機(jī)，專注于享受美食，這樣更容易感受到何時(shí)吃飽。

5、學(xué)會(huì)感知七八分飽

每個(gè)人對(duì)于七八分飽的感受不同，需要自己慢慢摸索。一旦覺得差不多了，就立即停止進(jìn)食，離開餐桌，以避免繼續(xù)無意識(shí)地吃下去。

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