糖尿病患者在生活中是非常常見的，若是出現(xiàn)糖尿病的話，飲食是要限制一些。豆腐是最為普通的一種食物，但是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，是否能吃呢？小編給大家講講糖尿病能吃豆腐嗎、吃豆腐有什么好處以及糖尿病不能吃什么。

糖尿病能吃豆腐嗎

可以的

糖尿病腎病患者要限制膳食中蛋白質(zhì)的攝入量，為了滿足機(jī)體的需要應(yīng)盡量選擇含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，以提高蛋白質(zhì)的吸收利用率，這類食物主要是動(dòng)物來(lái)源的。而谷類等植物來(lái)源的食物中也含蛋白質(zhì)，但其氨基酸組成和構(gòu)成比與人體需要不一致，因此吸收利用率較低，對(duì)于那些發(fā)展到終末期的糖尿病腎病患者需要限制谷類蛋白質(zhì)的攝入量，可采用幾乎不含植物蛋白的麥淀粉來(lái)制作主食，不僅滿足主食量的需求，又可以減少植物蛋白，減輕腎臟負(fù)擔(dān)。

同樣為植物來(lái)源的大豆蛋白是不是也應(yīng)該被限制呢？不少糖尿病腎病患者的確對(duì)豆制品敬而遠(yuǎn)之，其實(shí)糖尿病腎病患者可以吃豆制品，不僅不會(huì)影響病情，反而有助于改善腎臟功能！

吃豆腐有什么好處

1、預(yù)防心血管病

豆腐含有少量的脂肪，而且主要是不飽和脂肪酸，這是一種人體必須的脂肪酸。豆腐不但不含膽固醇，還含有干擾膽固醇吸收的豆固醇和磷脂，這些都使得豆腐在預(yù)防心血管病方面優(yōu)于大多數(shù)肉類食物。

2、有益于大腦

豆腐中的卵磷脂，還有益于神經(jīng)、血管、大腦。腦神經(jīng)細(xì)胞中卵磷脂的含量約占其質(zhì)量的17%~20%。充足的卵磷脂能維持腦細(xì)胞的正常代謝和運(yùn)轉(zhuǎn)，從而提高腦細(xì)胞的活性化程度，提高記憶與智力水平。

3、平衡雌激素

豆腐含有豐富的植物激素—大豆異黃酮，這種物質(zhì)尤其適合更年期階段的女性。其可以幫助平衡更年期階段女性體內(nèi)的雌激素、改善骨質(zhì)疏松、改善更年期癥合癥。

4、補(bǔ)鈣

豆腐是補(bǔ)鈣很好的一種選擇。和牛奶相比，豆腐或者豆?jié){更適合中國(guó)人的體質(zhì)，因?yàn)橹袊?guó)人中有很多是屬于乳糖不耐受的。

糖尿病不能吃什么

1、糯米

米飯會(huì)在體內(nèi)水解成大量的葡萄糖，而糯米比米飯含糖量更高，由于糖尿病對(duì)糖的代謝不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。

2、爆米花

無(wú)論是朋友之間的閑聊還是看電影、看電視，爆米花都是必不可少的食物，但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用，因?yàn)楸谆▽儆诘矸垲愂澄?，再加上油炸，是糖尿病飲食上的禁忌?/p>

3、棗子

雖然紅棗有益氣補(bǔ)血的作用，但是棗含有很大的糖分，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家統(tǒng)計(jì)，新鮮棗中的含糖量在35%左右，而干棗中的含糖量高達(dá)60%，是糖尿病絕對(duì)不可以吃的食物。

4、甘蔗

甘蔗的甘甜是讓很多人都回味無(wú)窮的，雖然它有止渴的作用的，但是它主要含有葡萄糖，果糖和蔗糖，對(duì)于糖尿病身體都是有害的物質(zhì)，所以請(qǐng)患者慎重考慮。

5、各類辣椒

糖尿病患者應(yīng)該適當(dāng)?shù)谋苊庑晾笔澄?，容易傷陰助火，中醫(yī)表示，多數(shù)糖尿病患者的體質(zhì)都是屬于陰虛內(nèi)熱。

6、蜂蜜

蜂蜜到底能不能吃一直是被質(zhì)疑的一種食物，雖然蜂蜜能夠緩解便秘，美容等等的好處，但是蜂蜜的含糖量高達(dá)40%，且蜂蜜中的糖分很容易被身體直接吸收，所以糖尿病高血糖患者盡量避免食用。

7、白酒

在本草綱目上有說(shuō)到，“燒酒，純陰毒物，與火同性”就單憑這就話，就可以看出酒的壞處，其中酒精會(huì)使血糖升高，所以請(qǐng)?zhí)悄虿』颊咦詈蟛灰嬀啤?/p>

結(jié)語(yǔ)：豆腐對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是可以食用的，但是要注意的是不可多吃，吃多了就不一定對(duì)健康有好處了哦。在日常飲食中，糖尿病患者最好是不要吃糯米、爆米花以及各種辣椒等食物，以免造成病情的加重。

相關(guān)知識(shí)

糖尿病能吃豆腐嗎 糖尿病健康飲食怎么做
糖尿病人能吃豆腐嗎
【糖尿病飲食禁忌】糖尿病不能吃什么
糖尿病吃豆腐，血糖穩(wěn)如山
糖尿病人能吃魔芋豆腐嗎
糖尿病病人應(yīng)怎么吃豆制品
糖尿病飲食禁忌 糖尿病健康飲食
糖尿病飲食指南
糖尿病患者吃什么魚好？預(yù)防糖尿病要怎么做？
糖尿病吃豆腐豆皮算不算主食？

網(wǎng)址: 糖尿病能吃豆腐嗎 糖尿病健康飲食怎么做 http://m.u1s5d6.cn/newsview1143108.html