外賣已經(jīng)成為現(xiàn)代人生活中的一種常見形式，它不僅方便快捷，而且還提供了各種口味和選擇，但如果我們經(jīng)常點外賣，很容易增加熱量和脂肪，進(jìn)而影響我們的健康和體重。因此，本文提供8個外賣選擇小技巧，讓你輕松掉脂肪，同時保持健康。

一、麻辣燙

麻辣燙是一種非常受歡迎的中式快餐，經(jīng)常吃麻辣燙容易增加熱量和脂肪。但如果我們有選擇權(quán)，就可以輕松控制熱量和脂肪。以下是一些小技巧：

1、湯底選擇清湯、菌菇湯、番茄湯等低熱量和低脂肪的湯底。

2、調(diào)料選擇醬油、陳醋、蔥花和香菜等低卡路里的調(diào)料。

3、主食選擇土豆、山藥、蓮藕、玉米、紅薯和魔芋等含有膳食纖維的主食，而不是選擇粉、面、年糕等熱量高的主食。

4、蛋白質(zhì)選擇魚肉、牛肉、雞肉蝦、豆腐、雞蛋和鴨血等蛋白質(zhì)含量高的食物。

5、膳食纖維選擇各種蔬菜和菌菇類，這些食物不僅有營養(yǎng)，而且含有豐富的膳食纖維，有助于提高飽腹感。

二、關(guān)東煮

關(guān)東煮是日本東京盛行的小吃，它包含了各種食材，但如果不注意，也容易增加額外的熱量和脂肪。以下是一些小技巧：

1、選擇蔬菜類、蛋類、豆腐海鮮、魔芋絲、海帶和昆布等低熱量和低脂肪的配料。

2、不選擇丸子類、炸豆腐、腐皮卷等熱量高的食物。

3、不喝關(guān)東煮的湯，因為這些湯通常會在煮的過程中吸收鹽分和糖分。

三、酸菜魚

酸菜魚是一道火鍋菜品，酸菜辣滋味十分受歡迎。但是，如果我們想保持健康并控制體重，以下是一些小技巧：

1、主食吃一拳頭米飯，大概就是半碗。

2、蛋白質(zhì)選擇魚肉、千張等，適量吃一些。

3、膳食纖維的選擇如綠葉菜、豆芽、金針菇、木耳、海帶和冬瓜等都可以吃。

4、不要吃酸菜，也不要用酸菜湯汁泡飯。

四、沙縣

沙縣是中國福建地區(qū)出產(chǎn)的一種特色小吃，由于美味而廣受歡迎。以下是一些小技巧：

1、選擇雞腿飯?zhí)撞突蛘啉喭蕊執(zhí)撞停@些套餐都包含主食、蛋白質(zhì)和膳食纖維。

2、主食應(yīng)該選用一拳頭米飯。

3、蛋白質(zhì)選擇雞腿、鴨腿等帶皮的食物，同時加半個鹵蛋等適量蛋白質(zhì)。

4、膳食纖維選擇青菜加入套餐中。

5、不要選擇炸豆腐串，也不要選擇酸菜等容易增加額外熱量和脂肪的食物。

6、如果小菜有土豆絲，要當(dāng)主食來吃，米飯適當(dāng)減量。

五、黃燜雞

黃燜雞是一道非常受歡迎的中式菜品，但如果我們想保持健康并控制體重，以下是一些小技巧：

1、米飯吃半碗。黃燜雞里的土豆可以當(dāng)主食，吃土豆就要相應(yīng)減少米飯的量，總量控制在一拳左右。

2、不吃雞皮，不要用湯拌飯。

3、不吃油豆腐、茄子等吸油的配菜，其他配菜可以適量加入。

六、輕食

輕食是一種新型飲食方式，它推崇低脂、低卡和多膳食纖維的食物。以下是一些小技巧：

1、選擇有主食、有肉、有蔬菜的輕食套餐。

2、一定要選擇低卡醬料，或者不要醬料，自己備一個低卡醬料。

3、市面上很多輕食套餐的搭配并不合理，很多為了搭配好看，出現(xiàn)碳水重復(fù)，蛋白質(zhì)和蔬菜不夠的情況，一定要學(xué)會分辨，不要為了輕食而導(dǎo)致熱量和營養(yǎng)不足。

七、日料

日料是一種非常受歡迎的亞洲菜品，以新鮮的海鮮和優(yōu)質(zhì)的米飯為特色。但如果我們想保持健康并控制體重，以下是一些小技巧：

1、日料的口味一般都比較清淡，魚蝦刺身都是優(yōu)質(zhì)蛋白，可以適量食用。

2、壽司的碳水含量高，建議最多吃4-5個。

3、不要吃天婦羅等油炸類食物，選擇煮或烤的食物。

八、烤雞鴨

烤雞鴨是一種非常受歡迎的中式菜品，但它通常含有較高的脂肪和熱量。以下是一些小技巧：

1、去皮吃，減少脂肪含量。

2、少蘸醬料，可以選擇辣面等低熱量、低脂肪的醬料。

3、翅膀和爪子不要吃。

4、高蛋白的時候可以點，可以幫助打破減肥的平臺期，記得得搭配一些蔬菜。

總結(jié)：

總之，外賣雖然方便快捷，但也會給我們的健康和體重帶來影響。因此，我們需要注意外賣的營養(yǎng)成分和卡路里含量，選擇健康的食品和合理的食用方法，以保持健康和控制體重。

以上提供的小技巧，旨在幫助大家在選擇外賣時采取更加健康、合理的飲食習(xí)慣。同時，也希望大家在平時的生活中，多嘗試自己烹飪健康的食品，讓飲食更加健康、均衡。

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