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隨著大家運動與健康意識的提升，健身運日益普及流行，“擼鐵”的人也越來越多，且坊間流傳著運動健身需要補充蛋白粉的說法，健身時期的蛋白粉，是標配還是智商稅？

今天，我們一起來了解一下蛋白粉，以及您是否需要補充？怎么補充更科學？

首先，蛋白質對人體又主要有哪些好處？

（1）增肌

是蛋白質最重要的作用，其能夠幫助肌肉的合成，有助于健身后的肌肉力量的恢復提升。

（2）維持身體正常的新陳代謝

蛋白質在體內會發(fā)生一系列的生理生化反應，讓我們的身體能夠正常的“轉動”起來。

（3）提供能量

蛋白質可以為我們身體在必要的時候提供能量。當我們跑馬拉松到最后幾公里的時候，體內的主要供能物質（糖）的使用幾乎處于耗竭狀態(tài)，蛋白質就會參與體內的供能（這一點非常重要），有利于提高比賽成績。

一些人因為對蛋白質的攝入需求量過大，從食物中補充利用率和速率趕不上其消耗的速度，就催生出了蛋白粉這一保健品。最早是病人和運動員用其來補充蛋白質增強體力，因為其有增肌的作用，故健身愛好者也開始食用。

那么到底健身需不需要喝蛋白粉，今天我們請市第一人民醫(yī)院骨科疾病診療中心副主任關節(jié)外科、運動醫(yī)學科副主任劉偉樂為大家解答疑惑：

總的來說：

健身且有增肌需求：可以適當搭配蛋白粉，二者結合可以達到更好的增肌效果，有助于形體的塑造。

健身但沒增肌需求：身體正常營養(yǎng)狀態(tài)，無營養(yǎng)失衡，以健康為主要需求的日常鍛煉，無需刻意使用蛋白粉。因為日常均衡飲食可提供足夠蛋白質。

Q1：哪些人適合吃蛋白粉呢？

答：病人因為飲食或者藥物等原因造成了蛋白質的缺少或者流失，運動員則是因為訓練強度大，導致體內蛋白質消耗過多。他們無法從食物中攝取足量蛋白質，所以都需要額外補充蛋白粉來增強體力。

此外，老年人年紀較大，隨著年齡增長和代謝變化出現肌少癥，在不考慮增加腎臟負擔的情況下可適量補充蛋白粉。具體使用情況，依據醫(yī)生建議和自身的需求。

Q2：哪些人群不適合使用蛋白粉？

答：腎、肝功能有異常，痛風及患有糖尿病的人群需謹慎攝入蛋白粉，會有加重病情的隱患，使用前應咨詢醫(yī)生。

Q3：有增肌的需求，應該在健身前還是在健身后使用蛋白粉？

答：如果目的是增肌，則建議在健身后使用。

高強度、長時間的健身會導致肌肉分解。健身前、后使用蛋白粉的目的都是為了加快肌肉合成、增加肌肉力量。但是健身后的半個小時是肌肉合成最好的時間段，所以如有增肌需求應在健身后30分鐘服用。若運動前適量補充含有碳水化合物的飲料為身體提供能量，能減少運動過程肌肉的分解。

此外，增肌可以優(yōu)先考慮動物蛋白粉，因為結構與數量跟人體較為相似，能被人體較好地吸收與利用。

問：不運動可以喝蛋白粉嗎？

答：對于我們一般人來說，正常進食，一般不會導致蛋白質缺乏。所以只要食物跟得上，不用額外喝蛋白粉。

正常營養(yǎng)狀態(tài)的人，不運動且長期、大量地攝入蛋白粉，會導致體內堆積脂肪，出現肥胖問題、引起血壓粘稠度升高，還會增加的心腦血管疾病的發(fā)病風險。

問：關節(jié)損傷、疼痛的修復使用蛋白粉就可以嗎？

答：蛋白粉可促進新陳代謝、增強抵抗力和促進消化及肌肉生長等作用，但導致關節(jié)損傷、疼痛的病因各異。不同的病人有不同的病癥，需要依據科學的評估，明確病因，才能對癥下藥。因此，“關節(jié)損傷、疼痛可以通過蛋白粉修復”的說法是不科學的。

總結：不要盲目飲用蛋白粉，如果有需求，要尋找相關營養(yǎng)專家和醫(yī)師，根據個人體質評估，制定相應的蛋白質粉攝入計劃和用量，合理飲用、均衡搭配，才能起到促進健康的作用。

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網址: 蛋白粉大揭秘：健身路上的“神助攻”還是“智商稅”？ http://m.u1s5d6.cn/newsview114017.html