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益生菌與健康：運(yùn)動能力和骨骼健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月26日 17:25

真正的健康和美麗不是來自藥物，也不是來自那些昂貴的護(hù)膚品和化妝品，而是來自我們身體上的有益微生物。近些年來，腸道菌群的研究真是火得一塌糊涂，益生菌也因此成為了人類健康的新寵兒。確實(shí)，益生菌在人類健康的許多方面表現(xiàn)出了巨大的潛力和希望。前面，我們列舉了益生菌的100個意想不到的可能作用（參考：你意想不到的益生菌作用竟有如此之多），今天我們繼續(xù)對益生菌的這些作用進(jìn)行稍微詳細(xì)的探討。如果大家有這方面的困擾，不煩試試益生菌，或許能有意想不到的收獲。

提高運(yùn)動能力

運(yùn)動是保持身體健康的重要因素，長期堅持運(yùn)動可以使人青春永駐，精神煥發(fā)。確實(shí)如此，有規(guī)律的運(yùn)動有助于我們的身體、精神和情緒健康。運(yùn)動也有益于腸道菌群的健康。

運(yùn)動健兒們在比賽場上奮力拼搏，屢屢創(chuàng)造新的世界記錄，這與運(yùn)動員的運(yùn)動能力是分不開的?？寡趸赶到y(tǒng)有助于防止劇烈運(yùn)動誘導(dǎo)的氧化損傷，與運(yùn)動員的體格狀態(tài)和運(yùn)動能力有關(guān)。無菌小鼠由于缺乏腸道微生物，抗氧化酶活性和運(yùn)動能力明顯降低。給無菌小鼠單一補(bǔ)充脆弱擬桿菌可以提高耐力運(yùn)動時間。因此，腸道菌群可以通過調(diào)節(jié)抗氧化酶防御體系改變身體疲勞和運(yùn)動能力。另有研究發(fā)現(xiàn)，優(yōu)秀運(yùn)動員的腸道菌群多了一種有助于提高運(yùn)動能力的細(xì)菌，它們可以將運(yùn)動代謝產(chǎn)生的乳酸轉(zhuǎn)換為短鏈脂肪酸丙酸供人體利用，提高運(yùn)動能力。

密集而持久的運(yùn)動會產(chǎn)生大量的自由基，可能超出機(jī)體的緩沖能力，而使機(jī)體容易受到氧化應(yīng)激的影響，特定的益生菌可以通過調(diào)整腸道菌群結(jié)構(gòu)降低長期從事高強(qiáng)度運(yùn)動的人員的運(yùn)動疲勞和肌肉損傷。

運(yùn)動員和愛好運(yùn)動的人都有較高的營養(yǎng)需求。如果這些人的消化能力得到改善和提高，那么這些需求就很容易得到滿足。健康的腸道細(xì)菌幫助消化大量營養(yǎng)元素，允許我們從所攝取的食物中最充分地吸收營養(yǎng)。益生菌的某些菌株可以幫助改善消化膳食脂肪和復(fù)雜碳水化合物的能力。益生菌還能幫助將食物中的脂肪和碳水化合物轉(zhuǎn)化成有益的短鏈脂肪酸，幫助維持腸道健康。

高強(qiáng)度的體育鍛煉本身也會對身體造成壓力，極大地影響免疫系統(tǒng)。在運(yùn)動過程中，抗體的分泌急劇改變，因此，身體的免疫反應(yīng)是低于平均水平的，所以患病風(fēng)險也會升高。因?yàn)槟c道擁有人體70%的免疫細(xì)胞，益生菌對免疫系統(tǒng)具有有益作用。益生菌的某些菌株還能夠促進(jìn)身體產(chǎn)生IgG和IgA抗體，提高身體的免疫力。

對于經(jīng)常運(yùn)動的人來說，對蛋白質(zhì)的需求量很大，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在肌肉恢復(fù)中發(fā)揮關(guān)鍵作用。一個愛運(yùn)動的人要想獲益最大化，他們攝入的蛋白質(zhì)必須被分解，以便氨基酸能夠被小腸吸收并用于肌肉恢復(fù)和肌肉生成。益生菌可以通過幫助分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)關(guān)鍵氨基酸的吸收，在利用蛋白質(zhì)促進(jìn)肌肉生長和人類體能恢復(fù)中發(fā)揮重要作用。

高強(qiáng)度的運(yùn)動也會暫時增加腸道的通透性，也就是腸漏，因此毒素、細(xì)菌和其它有害物質(zhì)可能穿過腸壁進(jìn)入全身循環(huán)，并在許多身體部位引起炎癥。腸漏也會阻礙我們吸收運(yùn)動所需的營養(yǎng)。許多種類的益生菌可以幫助修復(fù)腸漏并平衡腸道菌群，從而減少炎癥分子釋放到循環(huán)系統(tǒng)中，提高運(yùn)動表現(xiàn)。

不管你的運(yùn)動水平如何，關(guān)注你的胃腸道健康，攝入營養(yǎng)豐富的食物和有益的微生物可以幫助我們避免長時間的運(yùn)動后的損傷和運(yùn)動表現(xiàn)。

幫助強(qiáng)健骨骼

骨質(zhì)疏松是一種以骨密度和骨質(zhì)量下降，骨微結(jié)構(gòu)破壞，造成骨脆性增加為特征的全身性骨病。骨質(zhì)疏松已經(jīng)成為困擾老年人群的主要疾病，其最大的危害是容易導(dǎo)致骨折。

骨骼是一個動態(tài)活性組織，它通過持續(xù)的重塑來維持其礦化平衡及自身的結(jié)構(gòu)完整，其中具有骨形成功能的成骨細(xì)胞和具有骨吸收作用的破骨細(xì)胞在骨重塑過程中起著關(guān)鍵作用。正常情況下，破骨與成骨過程有條不紊的進(jìn)行，它們的平衡時維持正常骨量的關(guān)鍵。骨重塑過程的失衡則會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

骨質(zhì)疏松藥物治療的基礎(chǔ)藥物主要有鈣和維生素D；臨床上主要的治療措施是抑制破骨細(xì)胞的骨吸收作用。但是強(qiáng)壯的骨骼不僅僅是鈣和骨密度。我們的骨骼細(xì)胞會不斷的生成新的骨骼并移除舊的骨骼，使骨骼保持強(qiáng)壯和靈活。抑制骨吸收可以使骨密度增加，但是這些骨骼可能并不強(qiáng)壯，也不靈活。

為了擁有強(qiáng)壯的骨骼，我們必須提供正確的營養(yǎng)，比如蛋白質(zhì)、鈣和其它許多礦物質(zhì)以及維生素。益生菌能夠幫助我們消化和吸收強(qiáng)壯骨骼所需的營養(yǎng)，還能幫助骨骼細(xì)胞吸收骨骼生長所需的礦物質(zhì)。

健康的腸道菌群可以通過調(diào)控宿主的免疫系統(tǒng)，維持破骨與成骨過程的平衡，來調(diào)節(jié)骨骼代謝。腸道菌群失衡所引起的炎癥反應(yīng)、自身免疫狀態(tài)的改變與機(jī)體的骨量降低有關(guān)。腸道病原微生物的大量繁殖會產(chǎn)生一些炎癥性的化學(xué)物質(zhì)，刺激破骨細(xì)胞的骨吸收作用，從而導(dǎo)致骨質(zhì)流失。益生菌可以抑制腸道中病原微生物的生長，也就是說益生菌可以通過減輕腸道炎癥而抑制骨吸收。益生菌還可以通過調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)而降低骨質(zhì)流失。

益生菌不能直接給我們提供骨骼健康所需的營養(yǎng)，但是它們可以通過很多途徑幫助我們建立和保持強(qiáng)壯健康的骨骼。