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竹筍的吃法怎樣做竹筍好吃

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月15日 01:54

竹筍的吃法怎樣做竹筍好吃

高中知識(shí)

1、原料：竹筍、姜末、蔥花、蠔油、味精、白糖、醋、老抽、水淀粉。

2、竹筍去皮洗凈，切滾刀塊。

3、放入鍋中，加入水，加入少許鹽，焯水。

4、鍋中下重油，下姜末爆香。

5、倒入筍塊，翻炒片刻，加入一大勺蠔油，兩小勺白糖，少許老抽翻炒均勻。

6、加入少許水。

7、燉煮片刻，加入味精，醋。

8、大火收汁，水淀粉勾芡，撒蔥花。

9、出鍋裝盤。

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