早餐要吃好，一般都搭配有雞蛋、牛奶、豆?jié){、蝦仁、牛肉、雞肉等一些蛋白質(zhì)豐富的食材，其他可以有包子、面條、面包，加一些蔬菜或是時令水果，一份早餐輕松上桌，簡單快捷又有營養(yǎng)，清爽味美正適合夏天，一起來看看吧。

第一天：鮮蝦雞蛋湯面

大蝦和雞蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，且吃法簡單，可以炒食、蒸煮等，搭配面條、蔬菜，一份簡單的早餐湯面輕松上桌。

做法：起床后先將雞蛋入鍋，然后煮蝦子、面條、空心菜，碗中加入少許的橄欖油、生抽醬油，加入開水，加入面條、蝦、雞蛋即可。

第二天：黃瓜炒雞蛋+水煮白菜+牛奶燕麥片

黃瓜炒雞蛋時，加一點橄欖油，有蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪，也有蔬菜，入鍋炒一炒即可，加一點蔬菜、一份牛奶燕麥片，營養(yǎng)全面，十分鐘可上桌。

做法：鍋中加入橄欖油，淋入雞蛋，加入黃瓜片，炒熟后出鍋；另將蔬菜入鍋焯熟，牛奶和燕麥片裝碗中，微波爐加熱1分鐘即可。

第三天：牛奶+水煮西蘭花+白煮蛋

不知道吃什么的時候，就選雞蛋和牛奶，煮點西蘭花或是其他蔬菜即可，或者加一些自己喜歡的水果，也可再來一些面包、包子。

做法：鍋中先加入雞蛋，蒸十分鐘；另用開水將西蘭花煮熟后撈出，準備一杯牛奶即可。如有時間，準備好西蘭花和雞蛋，再加入一些水果，酸奶，就能做一份簡單的沙拉，吃法豐富多樣。

第四天：黃瓜絲煎蛋+無糖豆?jié){+蘿卜絲包子

早餐搭配除了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，碳水化合物豐富的食物也不可少，比如，包子也是不錯的，葷素搭配的蘿卜絲餡料，咸鮮味美又有營養(yǎng)。加一杯牛奶、煎蛋或是白煮蛋，簡單又有營養(yǎng)。

做法：黃瓜絲與雞蛋攪拌均勻，入鍋煎熟即可；準備一杯豆?jié){或是牛奶，十分鐘上桌了。

第五天：番茄雞蛋拌面+牛奶

早餐想吃面條了，就搭配蔬菜、雞蛋拌勻即可，營養(yǎng)豐富做法簡單，加一杯牛奶或是豆?jié){，營養(yǎng)飲品也有了。

做法：將雞蛋煎熟，加入番茄炒一炒，加少量的清水，加入精鹽、生抽醬油，燒一會兒出鍋；另將面條和西蘭花，入鍋煮二、三分鐘后撈出，裝碗即可。

第六天：牛奶+鹵牛肉+炒油麥菜+全麥面包

家中有鹵牛肉，切幾片上桌，可搭配面條、面包，簡單又有營養(yǎng)；再加一些蔬菜或是水果，豐富多樣，十分鐘可上桌。

做法：先將油麥菜入鍋炒熟；后將鹵牛肉切好，擺碟即可。

第七天：西蘭花拌腐竹+雞蛋面包+牛奶

牛奶、面包、雞蛋，簡單快捷的早餐，搭配一份簡單的涼拌菜，夏天吃它正合適，也可以搭配米粥或是面條。

做法：將腐竹和西蘭花入鍋焯水二、三分鐘，撈出，加入自己喜歡的調(diào)料即可；雞蛋入鍋煎一煎，搭配全麥面包，牛奶即可上桌。腐竹可以提前泡好，冷藏保存，早上可取出做菜。

以上是一個人的早餐了，牛奶和雞蛋常見，不喜歡牛奶和雞蛋的，可以用蝦、牛肉、瘦肉、魚等食物，搭配一些米粉、面條、米飯、山藥或是南瓜等，加一些蔬菜水果，吃法也豐富多樣，可隨個人喜好而定，自己動手豐富衣足食，是不是呢？加油吧。

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