一元復始，萬象更新。當時光邁入嶄新的2025年，勁牌有限公司迎來了第三份年度科技責任報告。

走過72載，勁牌公司始終以“提高消費者身體素質和生活質量”為使命，專注“保健酒、草本白酒、中藥業(yè)”三大業(yè)務板塊，打造“中國勁酒、毛鋪草本酒、持正堂”三大產(chǎn)品品牌，堅持所有產(chǎn)品和服務必須具有健康內涵和健康價值。

勁牌公司在賦能健康產(chǎn)品力的道路上奮力前行，為健康中國戰(zhàn)略貢獻勁牌力量。

開創(chuàng)新品類 持續(xù)打造健康產(chǎn)品

2024年9月13日，在毛鋪草本中國行第二季啟動儀式上，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布了《草本白酒》團體標準。該標準由勁牌公司發(fā)起并聯(lián)合20余家行業(yè)單位歷時9個月制定而成。中國酒業(yè)協(xié)會露酒分會秘書長王旭亮認為，《草本白酒》團體標準的制定，不僅是對傳統(tǒng)釀酒技藝的尊重與傳承，更是對創(chuàng)新精神的弘揚與實踐。

“草本白酒”這一品類新概念，由勁牌公司于2022年5月提出。它不僅是中國傳統(tǒng)白酒文化與現(xiàn)代健康理念相結合的產(chǎn)物，更是勁牌公司在大健康業(yè)務上開辟的一條新賽道。

勁牌公司于2013年推出毛鋪草本酒，融合清、濃、醬三香原酒，添加苦蕎麥、葛根、枸杞子、桑葉、針葉櫻桃果等多味草本精華，在保持白酒風味的同時，做足做實草本健康內涵，并不斷升級產(chǎn)品品質。

開創(chuàng)草本白酒全新品類、主導標準建設，是勁牌公司始終為消費者提供健康產(chǎn)品、傳遞健康理念、分享健康價值、開辟健康道路的縮影。

1978年，勁牌公司探索走上健康差異化道路。1989年，中國勁酒誕生，并推出保健酒品類，開啟中國保健酒新時代。自此，勁牌公司堅持開發(fā)任何產(chǎn)品，都必須具有健康內涵。

2024年，勁牌公司旗下中國勁酒、勁牌養(yǎng)生一號酒和毛鋪草本年份酒·12年、參茸勁酒分別斬獲2024舊金山烈酒大賽雙金獎、IWSC國際烈酒大賽金獎和“2023年度酒類新品‘青酌獎’”，并入選國家“食品工業(yè)營養(yǎng)健康行動標志性成果”目錄；勁牌清香年代產(chǎn)品上市并榮獲“2024年湘鄂贛渝桂閩滇粵酒類質量檢評金獎”。

從保健酒，到草本白酒，勁牌公司持續(xù)為酒賦予健康內涵，并由此創(chuàng)新拓展出中藥業(yè)務。2011年，勁牌持正堂藥業(yè)有限公司成立，2017年獲批為湖北省中藥配方顆粒試點企業(yè)。

目前，勁牌持正堂中藥配方顆粒已納入湖北省醫(yī)保名錄，并與省內142家醫(yī)院、省外2家醫(yī)院，省內外1000多個終端醫(yī)療機構合作。

科研新碩果 做深做實健康內涵

創(chuàng)新草本科技，創(chuàng)造健康生活，勁牌公司堅持科技創(chuàng)新為產(chǎn)品賦能。中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇認為，勁牌利用固有的資源優(yōu)勢，全力創(chuàng)新草本科技，將為消費者的美好健康生活不斷提供新能量。

如何創(chuàng)新草本科技、做實健康內涵？勁牌公司在“好酒”+“健康”兩大方面不斷進行技術革命性突破。

酒曲，是釀酒發(fā)酵過程中的關鍵催化物。勁牌公司成立項目組研究酒曲，在完成上千個方案的試驗驗證后，建成清香型酒曲菌種庫，掌握了不同微生物調制酒曲的核心技術。

歷時20年，勁牌公司科研人員一直在研究綠衣觀音土曲等酒曲，并在白酒行業(yè)引入酵母單孢雜交技術，從中分離出超5000株菌群以及大量微生物。如今，十幾種有益菌群已應用到勁牌產(chǎn)品中，為消費者健康賦能。

桑葉中含有的生物堿類活性成分，由勁牌公司加入毛鋪草本酒之中，并擯棄效率更高的化學提取方法，采用綠色健康提取技術。2024年，勁牌公司《桑葉活性成分綠色提取與功效研究及其在勁牌草本白酒中的應用成果》，順利通過中國輕工業(yè)聯(lián)合會鑒定。

人財雙保障 百余項目提升產(chǎn)品力

勁牌公司秉承“解放思想、守正創(chuàng)新”理念，早在2000年，就成立了技術中心，專注于產(chǎn)品升級創(chuàng)新。2016年10月，在技術中心的基礎上成立了勁牌研究院，作為公司開展酒業(yè)和藥業(yè)的基礎應用技術研究機構。

勁牌研究院聚集專職研發(fā)人員420余名，其中碩士以上學歷超過40%。

2024年，在一線從事草本白酒產(chǎn)品研發(fā)工作23年的樂細選，榮獲全國五一勞動獎章，并獲聘為“國家級白酒酒體設計師”。獎章的背后，是她不斷沖出舒適區(qū)、收獲數(shù)十項產(chǎn)品大獎和研究成果，只為能給消費者帶來一杯更為健康的美酒。

勁牌公司奉行“做難事必有所得”，數(shù)十年技術創(chuàng)新道路上，是一位位樂細選們不斷的磨礪和成長。在連續(xù)多年的公司內部酒體設計大賽和白酒“百人品評”競賽中，新人輩出，你追我趕。2024年，因專業(yè)技術過硬，勁牌研究院倪書干、趙潤獲聘為首屆“國際烈酒評酒委員”。

勁牌公司副總裁、勁牌研究院院長楊強、勁牌草本白酒技術部部長童國強，兩人都是從畢業(yè)就加入公司，由勁牌自主培養(yǎng)成長起來的專家，2024年雙雙榮獲“中國白酒首席品酒師”稱號。

科技創(chuàng)新，研發(fā)投入是根本保證。勁牌公司每年科研投入占銷售額3%，2024年科研投入超3.7億。

勁牌公司還建立了緊密結合各生產(chǎn)單元的技術服務中試和成果轉化實驗室，建有博士后科研工作站、中國輕工業(yè)露酒工程技術研究中心等，形成了完整的研發(fā)與應用技術體系。

2025年，是勁牌公司建廠72年，距離百年企業(yè)的目標又近了一步。未來，勁牌公司將不斷夯實草本科技，為消費者提供好而不同的健康產(chǎn)品，向著打造世界一流健康產(chǎn)品企業(yè)的目標乘風破浪、砥礪奮進！

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