黑莓是今年夏天種的存貨，洗干凈裝密封袋里凍起來。
P.S.看測評，Ziploc的冷凍袋從市面上品種繁多的密封袋里得了冠軍。

適合當(dāng)早餐，100%全麥，黃油不多，不用擔(dān)心，就這樣，吃著也是高纖餅干有麩皮的口感。
要想吃市售松松酥酥的司康，黃油要加到80-100克。

剛開始接觸全麥粉的話，可以用中筋粉替換一半的全麥粉，口感會細軟一些。

糖量適中，其實沒什么甜味，偏主食款，不要抱著吃甜品的期待。
我這種喝檸檬水都是甜味的人，吃著合適，愛吃甜口的，要適當(dāng)加糖或抹果醬吃。其實，掰開司康，烤過的水果已經(jīng)是果醬狀態(tài)了。

檸檬皮屑是點睛之筆，萬萬不能省。

所用計量單位為標(biāo)準(zhǔn)烘焙量杯、量勺單位。
1杯 = 240ml（毫升）
1大勺 =1 tablespoon = 15ml（毫升）
半大勺=0.5 tablespoon=7.5ml（毫升）
1小勺 = 1 teaspoon = 5ml（毫升）
1/2小勺 = 2.5ml（毫升）
1/4小勺 = 1.25ml（毫升）
改自：http://www.myrecipes.com/recipe/blueberry-pecan-scones
快手面包新手和有任何問題，建議先看一遍有關(guān)原理知識：http://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404038181522644052#_0
—————————————<好好吃飯>————————————————
說說節(jié)食和暴食這對兒至死不渝的好基友，過來人都知道，有節(jié)食就一定會有以后的暴食，然后再節(jié)食，反復(fù)循環(huán)，非常痛苦。身體上精神上雙重痛苦，會自責(zé)，甚至覺得自己很沒用，每一次失敗都是精力的損耗和挫敗感。

有時我想，如果生活在一個沒有審美標(biāo)準(zhǔn)的世界，無論是胖是瘦，是白是黑，是高是矮，壓根沒有人看你，就像兩只螞蟻之間不會互相打量對方是不是美。當(dāng)外界環(huán)境完全不能影響到你的時候，那你還會運動嗎，還會節(jié)食嗎？估計還愛運動的人會有，但會比現(xiàn)在運動成風(fēng)潮的情況少很多，留下的都是愛運動本身，不是為了得到什么。估計節(jié)食為了變瘦的人應(yīng)該沒有了。

我發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)的每一次節(jié)食，每一次急功近利想速瘦都是受環(huán)境影響，有特定的誘因。幾年下來，也總結(jié)出一些規(guī)律，特別神奇的是，當(dāng)你意識到這些誘因的時候，想節(jié)食的念頭就自動被削弱了，這個道理同樣適合暴食。

一般來說節(jié)食的trigger（誘因）逃不出下面幾點：
1，看網(wǎng)上健身模特、健身營銷號美圖里的好身材。人心本就難靜下來，看這些更加躁動。
2，受到身邊減肥成功朋友的刺激。
3，被別人說胖。
4，喜歡的衣服褲子試穿不進去。
5，舊衣服變緊了。
6，要參加重要的活動，如想照漂亮的婚紗照，甚至別人結(jié)婚也想美美的出席；畢業(yè)典禮。
7，嘗試新的飲食法，幾乎風(fēng)行的飲食法都會限制某種營養(yǎng)元素攝入，對自己身體沒有經(jīng)驗的人幾乎100%會成為變相節(jié)食。
8，為了得到異性青睞。

暴食的誘因
1，外食，朋友聚餐。
2，自助餐！??！不暴食的人，去吃自助都容易比平時吃的多，暴食的人，真的會吃到吐。
3，吃到壓抑很久沒碰過的食物，比如蛋糕、冰激凌等甜點。
4，旅行時想嘗盡當(dāng)?shù)孛朗场?br>5，有些食物錯過就不在了。比如長期在國外生活的我回國，哎，吃的時候總有一種不吃以后再也吃不到的感覺。
6，家里有了平時不敢吃的零食。
7，運動強度突然加大后。
8，長假過節(jié)也是易發(fā)期。
9，經(jīng)期前或經(jīng)期中。
10，健身的人還有一個小毛?。号时日l吃的多。
11，工作學(xué)習(xí)壓力大/生活中有突發(fā)事件/生活環(huán)境發(fā)生改變：如搬家、轉(zhuǎn)學(xué)、去異地上學(xué)。
12，無聊。把吃東西當(dāng)作生活中的唯一樂趣。如果有這種感覺，快吃完飯后會惆悵，覺得好吃的又結(jié)束了，好像等著下次的到來?；蛘吆孟癜咽Ｏ碌亩汲怨獠鸥市?。

知道這些誘因（也可以說是自己的弱點）后，下次遇到同樣的情況，至少心理上有準(zhǔn)備。就好比大黑天出去看不見路，結(jié)果掉坑里了。下次長教訓(xùn)了，帶了個手電，雖然還是有可能掉坑里，或者遇到其他問題，比如手電半道沒電了，但是肯定要比什么都沒準(zhǔn)備掉坑里的幾率小。

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