吃太多方便面會(huì)有哪些危害
吃太多方便面會(huì)有哪些危害
作為現(xiàn)代人最普遍選擇的一種快餐,方便面的爭(zhēng)議很多,特別是對(duì)吃方便面的危害方面,各種說(shuō)辭都有。專家指出,只要是快餐類(lèi)的食物對(duì)人體都不健康,那么吃方便面的危害都有哪些呢?糖尿病患者不能常吃方便面嗎?面就和快速問(wèn)百科醫(yī)生一起來(lái)了解一下相關(guān)的內(nèi)容。
目錄方便面如何能吃出健康吃太多方便面會(huì)有哪些危害推薦方便面的花樣做法常吃方便面可導(dǎo)致腎衰嗎糖尿病患者不能常吃方便面
1方便面如何能吃出健康
第一,方便面要去蠟。方便面上涂有一層蠟,而這種蠟對(duì)我們身體的危害十分的大,可能會(huì)導(dǎo)致癌癥。所以吃方便面前,要先用溫水把上面那層蠟去掉,并再用新的開(kāi)水去泡面。
第二,桶裝泡面要換成家用碗筷。很多人買(mǎi)桶裝泡面時(shí)喜歡直接用那個(gè)盒子去裝泡面,可是盒子是塑料等化學(xué)物質(zhì)做成的,經(jīng)高溫后,化學(xué)物質(zhì)會(huì)少量溶解在其中,當(dāng)你吃泡面的時(shí)候就會(huì)進(jìn)入你的體內(nèi),對(duì)你的身體造成危害。所以換成家用碗筷要健康的多。
第三,吃完方便面吃水果。方便面是方便,但是它并不完全有人體所需要的營(yíng)養(yǎng),所以在吃完方便面以后應(yīng)該吃一些水果來(lái)維持身體的營(yíng)養(yǎng)。例如在吃完方便面后吃一些蘋(píng)果,草莓,橙子等,就能彌補(bǔ)人體所需的維生素與礦物質(zhì)的不足。
注意事項(xiàng)
方便面的調(diào)味包里面的油、鹽、味精等成分很高,吃多了會(huì)對(duì)人體的肝臟產(chǎn)生影響。所以最好不要全部放入,只要放一半,再添加些許較為健康的調(diào)味品,不但風(fēng)味更佳,也能讓你吃得
2吃太多方便面會(huì)有哪些危害
1、易患感冒
因?yàn)楦邼舛仁雏}能抑制呼吸道細(xì)胞的活性,抑制其抗病能力;同時(shí)還可減少唾液,使口腔內(nèi)溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機(jī)會(huì)。
2、加快骨鈣丟失
多吃鹽易患骨質(zhì)疏松癥。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,給小兔喂食高鹽飼料12個(gè)月后,其骨密度降低50%。
3、容易導(dǎo)致上火
方便面的香脆都是通過(guò)油炸才能做到的,喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì)覺(jué)得口干發(fā)熱,其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開(kāi)始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃,超過(guò)一定的量也會(huì)上火的。
4、導(dǎo)致胃癌
高濃度食鹽可破壞胃黏膜,誘發(fā)胃癌。日本的胃癌患者以東北部的秋田、山形兩縣愛(ài)吃咸的地方為最多?;嘉赴┑囊捕唷;嘉赴?shù)占首位的秋田縣曾發(fā)動(dòng)一場(chǎng)減鹽運(yùn)動(dòng),結(jié)果死于胃癌的人減少二成以上。可見(jiàn)吃鹽過(guò)量是患癌的一大原因。鹽里并無(wú)致癌物質(zhì),但它容易破壞胃的粘膜,對(duì)致癌物質(zhì)起幫助作用。此外,腎臟病和中風(fēng)與食鹽過(guò)量也有密切關(guān)系。
5、導(dǎo)致腸癌
研究表明,攝入適量纖維素和鈣,有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纖維素,加工過(guò)程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。
6、動(dòng)脈粥樣硬化
吃鹽多會(huì)使血漿膽固醇升高,有促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
7、缺乏營(yíng)養(yǎng),有損大腦活動(dòng)
科學(xué)研究表明,要維系與提高大腦的正常生理功能,必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營(yíng)養(yǎng)素。而方面便類(lèi)食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素含量都很低,常吃對(duì)大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。
8、營(yíng)養(yǎng)不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料,并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如長(zhǎng)期食用方便面,其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的長(zhǎng)期缺乏,會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)不良,從而會(huì)導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生,如頭暈、乏力、心悸、精神不振等,嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降,肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
9、促使人早衰
方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑,但它只能減慢氧化速度,推遲酸敗時(shí)間,并不能完全有效地防止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分,產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì),長(zhǎng)期過(guò)量的過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后,對(duì)身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用,還會(huì)促使人早衰。
10、易導(dǎo)致肥胖
方便面經(jīng)過(guò)油炸,原本富含的維生素B被徹底破壞了,方便面基本上只能夠提供人體活動(dòng)所需要的熱量。由于一份方便面的分量不大且沒(méi)有其他配菜,要想吃飽往往需要增加進(jìn)食的數(shù)量,結(jié)果是碳水化合物和脂肪攝入過(guò)多。
3推薦方便面的花樣做法
炒方便面
主料:方便面一包。
配料:豆芽菜少許、肉絲少許、青椒或紅椒一個(gè)(可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整)。
調(diào)料:鹽、雞精、食用油、孜燃。
做法:
1.將方便面放入開(kāi)水鍋中,變軟后澧水待用。
2.將肉絲加入少許料酒、食鹽、淀粉攪拌均勻腌制待用。
3.將青椒或紅椒切絲待用。
4.將鍋中加入少許食用油,待油溫八成熱時(shí),將腌制好的肉絲,攪拌倒入鍋中,并迅速翻炒,炒熟后乘出待用。
5.在鍋中加入少許食用油,待油熱時(shí),加入切好的青椒或紅椒、豆芽菜翻炒,在將方便面一同加入,倒入肉絲,加孜然、食鹽繼續(xù)翻炒,最后放入雞精,翻勻即可出鍋。
方便面蛋蔥餅
材料:方便面1包,雞蛋2個(gè),小蔥2根,鹽適量,胡椒粉適量。
做法:
1.煮(或泡)一包方便面,七成熟時(shí)即可取出面條。
2.將一半的泡面條放在不沾鍋中,使其成餅狀,撒上蔥絲、淋上蛋液、鹽
4常吃方便面可導(dǎo)致腎衰嗎
1、常吃方便面可能導(dǎo)致腎衰
方便面一般都要用油炸,因?yàn)橛驼ê罂蓽p去面中水分,能延長(zhǎng)保存期。但這些油脂經(jīng)過(guò)氧化后變?yōu)椤把趸|(zhì)”貼在面餅上,人吃的時(shí)候會(huì)帶入體內(nèi)積存在血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起動(dòng)脈硬化,導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎病等。
2、完全沒(méi)營(yíng)養(yǎng)全部是脂肪
首先大多數(shù)的方便面都是進(jìn)過(guò)油炸而成的,面餅本身就含有較高的油。另外,為了美味方便面調(diào)料包通常有2~3袋,一個(gè)是液態(tài)油包,或是加了動(dòng)物油的醬包;另一個(gè)是鹽、味精、香辛料等混合的粉包;有的還有一包少量脫水蔬菜。調(diào)料包的第一大成分是脂肪。如果是醬包,油脂含量通常超過(guò)50%。如果是油包,所含脂肪超過(guò)95%。而蔬菜包中的蔬菜也因?yàn)閲?yán)重脫水基本沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)可言了。
3、老吃方便面會(huì)變笨
這可不是危言聳聽(tīng),研究發(fā)現(xiàn)要維系與提高大腦的正常生理功能,必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營(yíng)養(yǎng)素。而美味又便捷的方便面卻完全不具有以上多種營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃會(huì)讓大腦長(zhǎng)期缺乏營(yíng)養(yǎng)而變笨。
5糖尿病患者不能常吃方便面
方便面是由小麥面粉、植物油、調(diào)味料、醬料、脫水蔬菜等食材制作而成的,大部分方便面為油炸面,由于方便面中含有大量淀粉和植物油,包含熱量較高,脂肪含量也較高。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)經(jīng)常食用方便面可以導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡,缺乏維生素,攝入熱量較高,脂肪攝入超標(biāo),容易導(dǎo)致肥胖、高血脂,不利于血糖控制。方便面調(diào)味料中含有大量的鹽分,過(guò)量食用可以影響高血壓的控制。
方便面不是糖尿病患者的理想食物,如果只能選擇方便面,可以選擇科學(xué)的食用方法,相對(duì)健康地吃方便面。首先應(yīng)盡量減少吃方便面的次數(shù)和頻率,其次方便面最好煮著吃。對(duì)于油炸方便面可以先煮面,待面變軟散開(kāi)后可將第一次煮面的水倒掉,之后加入清水和調(diào)料包二次煮制。調(diào)料包應(yīng)盡量少放,或只放調(diào)料包、蔬菜包而不放油包,可以適當(dāng)加入雞蛋、蔬菜一同煮制。這樣可以減少油脂的攝入,保證了膳食均衡。
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