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「醫(yī)學(xué)科普」守住“兩口” 保護(hù)“腸城”

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年04月05日 10:20

守住“兩口” 保護(hù)“腸城”

——寫在“5.29世界腸道健康日”前夕

86歲鄭贊樸

抗擊新冠肺炎以來，人們充分認(rèn)識到提高免疫力對防感染的重要性，但對腸道與免疫力和人體健康的關(guān)系仍較陌生。在“5.29世界腸道健康日”前夕、腸道易發(fā)多種疾病的夏季到來之際，了解保護(hù)腸道的知識更顯得十分迫切。

(網(wǎng)絡(luò)圖)

腸道是從胃幽門至肛門的消化管。腸，包括小腸、大腸和直腸三大段。小腸分為:十二指腸、空腸及回腸。大腸分為:盲腸(包括闌尾)、升結(jié)腸、橫結(jié)腸、降結(jié)腸、乙狀結(jié)腸。直腸為大腸的末段，亦可列入大腸的組成部分。

不少人認(rèn)為，腸道不過是個儲存大便的“糞桶”而已。其實，腸道不僅長（人體腸道長約7-8米），更重要的是，它的功能多。首先承擔(dān)消化吸收功能。大量的消化作用和幾乎全部消化產(chǎn)物的吸收都是在小腸內(nèi)進(jìn)行。有了這個功能，人體才能確保發(fā)育所需要的營養(yǎng)；其次是排遺功能。濃縮食物殘渣，形成糞便在大腸；糞便排出體外需通過直腸和肛門。有了這個功能，人體才有正常的新陳代謝；再次是防病和治病功能。由于腸道集結(jié)了人體70%-80%的免疫細(xì)胞。其他的免疫和解毒系統(tǒng)，也都需要腸道提供的營養(yǎng)來生存。因此可以說，腸道是人體最大的免疫器官。有了這個免疫器官和這些免疫細(xì)胞，入侵的細(xì)菌和病毒就無能為力了！如果把能治療疾病的物質(zhì)稱作“藥”的話，人體自身可以產(chǎn)生一萬多種“藥”！而這一萬多種“藥”有百分之七十以上是在腸子中。一般的疾病靠這些“藥”就可以防和治。從這個意義講，腸道堪稱人體的防病疫苗、助力長壽的“長城”

世界衛(wèi)生組織曾提出“萬病之源始于腸道”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也揭示，全身70%的慢性疾病與腸道的健康高度相關(guān)。如今，隨著人們生活節(jié)奏和習(xí)慣的變化，腸道健康問題日益突出。有一項30萬人的大調(diào)查結(jié)果顯示，超過90%的人存在不同的腸道健康問題。由此帶來健康問題，帶來結(jié)直腸癌高發(fā)病率、髙死亡率。據(jù)統(tǒng)計，我國的結(jié)直腸癌新發(fā)病例占世界的18.6%，是全球結(jié)直腸癌每年新發(fā)病例數(shù)最多的國家。

如何保護(hù)“腸城”？關(guān)鍵是守住“進(jìn)口”和“出口”：

“進(jìn)口”，也就是管住嘴。吃的食物從品種到數(shù)量、質(zhì)量和吃的方法，均應(yīng)以不加重腸道功能負(fù)擔(dān)或影響功能運作為前提，做到既防自毀“腸城”，又筑牢鋼鐵“腸城”。力爭實現(xiàn)少生病、生小病、不生病。

守住“進(jìn)口”，要把握以下6點：1、食物品種要多。腸道內(nèi)存在大量的有益菌群，不同的菌群對營養(yǎng)的需求各有偏好，飲食單一會讓菌群數(shù)量增長趨于雷同，長期只吃少數(shù)幾種食物，微生物的多樣性就會不斷減少，腸道健康也會受到影響。2、食物新鮮、衛(wèi)生。腸道中除了有益菌群外，還隱藏著一些致病菌。正常情況下，腸道內(nèi)的致病菌處于被壓制的狀態(tài)，不會引發(fā)疾病。不衛(wèi)生的飲食會導(dǎo)致大量外來病菌進(jìn)入腸道，破壞微生態(tài)平衡，極易誘發(fā)疾病。此外，油膩、高糖或辛辣刺激性食物，以及烈性酒，也會在一定程度上破壞腸道環(huán)境，造成不良影響，應(yīng)盡量少吃或不吃。3、吃玉米、麥麩、豆類等高纖維食物。纖維素在胃腸道中遇水形成致密的網(wǎng)絡(luò)，吸附有機(jī)物、無機(jī)物、水分，對維持胃腸道的正常菌群結(jié)構(gòu)起著重要作用；同時，腸內(nèi)容物中的毒素會被纖維素吸附，腸粘膜與毒物的接觸機(jī)會減少，吸收入血量亦減少。再，食物纖維體積大，可促進(jìn)腸蠕動，其中的水分不易被吸收，從而有通便作用。攝入推薦量為20～35克/天。4、喝夠水：一般成年人每天飲水量在1500到1700毫升之間。如果容易便秘的人群，每天可以飲水1500～2000毫升左右。注意：既不要過快過多飲水，也不要等口渴了才喝水。5、進(jìn)食有規(guī)律，既不餓著肚子上班(勞動)，也不暴飲暴食，狼吞虎咽。老年人應(yīng)少吃多餐?！安火I即飽”，在沒有饑餓感時可以不吃。在保證體力的情況下，每餐吃七、八分飽即可。6、勿隨意用藥。特別是濫用或超量用抗生素會打破腸道內(nèi)有益菌和有害菌的平衡，腸胃炎或其他感染性疾病等就會找上門來。

“出口”，通過看腸道排出的大便、聽放的屁、聞產(chǎn)生的味，發(fā)現(xiàn)腸道疾病“影子”，進(jìn)而對疾病早診斷、早治療，達(dá)到早康復(fù)。

大便。正常大便包括以下幾個方面：1、量在100-300克之間。如果吃蔬菜、雜糧多則量比較多。2、色為黃褐色，嬰兒的糞便則是淺黃色或者金黃色的。如果吃了豬肝、菠菜等含鐵的食物或含鐵的藥，大便顏色則會在次日成黑色。3、形狀呈現(xiàn)圓柱形軟便，香蕉狀預(yù)示著腸道健康狀況良好。4、氣味，糞臭味，肉食者其糞便的氣味較重，素食者則較輕。在正常糞便里面會有已經(jīng)完全消化，或者不完全消化的食物殘渣。5、次數(shù)，一天1次或2次。有便意即刻上廁所“方便”，切莫人為的“憋”。長時間憋，反復(fù)憋，大便在直腸內(nèi)停留時間過長，吸收水分過多大便就變硬、變干，當(dāng)再用力排便時，干硬的大便可能劃破直腸黏膜出血。如果原有心腦血管疾病者可因用力排便引起血管破裂出血，危及生命。再，糞便在腸道內(nèi)停留時間過長，一方面身體經(jīng)過新陳代謝產(chǎn)生的垃圾無法及時排出，在體內(nèi)發(fā)酵并產(chǎn)生大量的毒素，另方面腸道吸收糞便內(nèi)的毒素時間亦過長，由此增加患痔瘡、肛裂、肛周膿腫、直結(jié)腸癌等疾病的風(fēng)險。還有，經(jīng)常憋大便也會影響人體腸胃的正常蠕動，消化功能也會變得緩慢，影響正常的食欲，出現(xiàn)腹痛、腹脹等癥狀，皮膚多油、長痘，以及口臭、口干等異常的現(xiàn)象。大便不正常的表現(xiàn)：1)、形狀：塊狀，排便吃力，是腸道運動衰弱，預(yù)示有各種炎癥，有時甚至是癌。硬邦邦狀，說明體內(nèi)水分缺乏，腸道運動不太舒暢，這樣的大便很容易積累在腸內(nèi)，形成宿便，成為各種疾病的根源。半鏈狀，大便中水分多，系腸的吸收運動出現(xiàn)了問題，不能充分吸收水分，對營養(yǎng)物質(zhì)也不能很好的吸收。細(xì)小條狀，可能是腸道腫瘤。水狀，通常是一些惡性疾病的征兆，腸道運動幾乎停滯，食物和水被原封不動的排泄出來。2)、顏色：黑色或褐色，可能是胃或腸出血。如果是焦油狀的大便，可能就是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍或胃癌疾病。如果是血液和粘液的混合，稱之為粘血便。大便有時會伴隨劇烈的腹痛或嘔吐的癥狀，可能是患有腸套疊、腸扭轉(zhuǎn)、腸梗塞等疾病。如果粘血便中混油膿，而且連續(xù)好幾天，就非常有可能患有大腸癌。便秘的人如果拉出漆黑的硬大便，也可能是大腸癌的征兆。3)、氣味：發(fā)出奇怪的氣味，是腸道發(fā)生病變的昭示。如果發(fā)出一股刺鼻的酸味，可能是腸內(nèi)異常發(fā)酵(即所謂發(fā)酵性消化不良)引起的。如果腹瀉并有一股燒焦味，有可能是小腸機(jī)能減低引起的消化不良。帶有腥味兒的焦油狀大便，表示消化管有出血的狀況，而且出血量相當(dāng)多。如果從水狀，泥狀的腹瀉便中，產(chǎn)生肉或魚的腐臭味，可能是大量的血液或粘液被分解而排出腸外的緣故。4)、次數(shù)：每周排便次數(shù)少于 3 次或長期無便意，且大便干結(jié)、多塊，排便費力，感覺很困難等為便秘；由于病或飲食過多等原因致消化功能紊亂，排便量增加，一天超過3次甚至一二十次為腹瀉。依嚴(yán)重程度不同，可分為急性腹瀉及慢性腹瀉。

屁。是身體正常的排氣現(xiàn)象，每天放屁的次數(shù)大約在5到8之間。放屁次數(shù)多的原因有：1、由肝炎、肝硬化、酒精性肝病引起的肝臟病變，膽汁分泌減少，油食物不會更好地消化，這些食物會腐爛氣體，增加放屁次數(shù)。2、便秘者多伴有消化不良，腸道內(nèi)有大量的食物殘留物，通過益生菌分解產(chǎn)生大量氣體，排氣增多。3、腸道疾病，如腸炎、胃潰瘍等疾病，誘發(fā)腸道菌群失衡、變異，腸道蠕動能力也會下降。此時，大量細(xì)菌和細(xì)菌會繁殖，導(dǎo)致腸道氣體增多，頻繁放屁。4、患胃潰瘍后，吸收和消化能力大大降低，體內(nèi)的毒素和代謝物大量積累，產(chǎn)生更多的氣體頻繁放屁。5、吃了較多的淀粉類的食物，比如紅薯、土豆，或者洋蔥、豆制品等，也可以增加腸腔內(nèi)氣體。

當(dāng)排便出現(xiàn)任何一種異?，F(xiàn)象，或屁多又有不一樣的臭味，應(yīng)立刻就醫(yī)查找原因，鑒別疾病，及時治療。

（作者鄭贊樸，現(xiàn)年86歲，系中國民族醫(yī)藥學(xué)會瑤醫(yī)藥分會常務(wù)理事、老年健康達(dá)人）