1.什么是14天減肥法？

14天減肥法是社交平臺(tái)上為不少年輕女（男性）追捧的減肥方式，較多博主、up主、答主將該法分為兩個(gè)階段，具體見(jiàn)表1。

推薦者將第一階段稱為“排毒階段”，“排毒”結(jié)束后，減肥者可以減重6-8斤；第二階段為“正常減脂餐”階段，可減重7-9斤，也就實(shí)現(xiàn)14天狂瘦15斤。

2.十四天減肥法是否可以實(shí)現(xiàn)快速減肥？

從短時(shí)間來(lái)看，十四天減肥法可以快速減重，因?yàn)閺谋举|(zhì)上說(shuō)，14天減肥法屬于節(jié)食減肥。節(jié)食是指為了減輕體重而有意調(diào)控正常進(jìn)食規(guī)律和限制進(jìn)食量的一種做法[1]，極低的熱量攝入可以快速降低人的體重。食譜中極少的食物安排及幾乎無(wú)油無(wú)鹽的食材處理方式使減肥者每日攝取熱量極低，從而達(dá)到減重的目的。

3.該方法是否健康？對(duì)身體有什么影響？

該方法十分不健康，如非專業(yè)人士指導(dǎo)，建議任何情況下，任何人都不要擅自使用，十四天節(jié)食減肥法包括但不限于如下4點(diǎn)：

（1）顯著改變?nèi)祟惸c道中微生物群的組成

有科研團(tuán)隊(duì)對(duì)80名老年（絕經(jīng)后）女性展開(kāi)了研究，她們的體重從微胖到嚴(yán)重肥胖不等，持續(xù)時(shí)間為16周，其中，一部分實(shí)驗(yàn)對(duì)象每日攝入熱量極低的奶昔，其余實(shí)驗(yàn)對(duì)象則保持正常飲食。在對(duì)實(shí)驗(yàn)對(duì)象的糞便進(jìn)行分析后，該團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)極低熱量的飲食會(huì)嚴(yán)重改變?nèi)祟惖哪c道微生物群，導(dǎo)致艱難梭菌數(shù)量增加（艱難梭菌是一種普遍存在于自然環(huán)境以及健康人類和動(dòng)物的腸道中的微生物，其在腸道中的數(shù)量會(huì)隨著抗生素的使用而增加，從而可能導(dǎo)致腸壁嚴(yán)重炎癥）[2]。

（2）長(zhǎng)期來(lái)看體重增加的可能性更大

有研究報(bào)告不頻繁和頻繁節(jié)食女生3年后體重增重的風(fēng)險(xiǎn)性分別是不節(jié)食女生的5倍和12倍[3]。即使是采取較溫和的節(jié)食方式，如僅限制被試進(jìn)食量，長(zhǎng)期追蹤研究結(jié)果也表明節(jié)食者的體重并沒(méi)減輕，卻呈增重趨勢(shì)。

（3）大幅提高心臟脂肪含量

卡路里攝入的突然降低，導(dǎo)致身體不同部位脂肪被溶解后進(jìn)入血液循環(huán)，然后被心肌吸收，心肌從脂肪或血糖中吸收動(dòng)能，然而，如果吸入的脂肪過(guò)多，就會(huì)損害心臟功能。直到身體適應(yīng)了大大降低的卡路里攝入量之后，心臟的脂肪含量和功能才會(huì)得以改善。

（4）導(dǎo)致進(jìn)食紊亂

在一項(xiàng)為期 3 年的追蹤研究中，實(shí)驗(yàn)者發(fā)現(xiàn)即使是適度節(jié)食的青少年女生，她們患進(jìn)食障礙的風(fēng)險(xiǎn)比無(wú)節(jié)食對(duì)照組要高出4倍，嚴(yán)重節(jié)食者患進(jìn)食障礙的風(fēng)險(xiǎn)更高，是無(wú)節(jié)食對(duì)照組的18倍[5]。

此外，研究發(fā)現(xiàn)體重相關(guān)嘲笑對(duì)中學(xué)生節(jié)食有顯著的影響，也就是說(shuō)，體重相關(guān)嘲笑會(huì)在很大程度上導(dǎo)致中學(xué)生節(jié)食，無(wú)論男女[1]。希望朋友們一方面約束自己，不要去傷害別人，另一方面也要保持樂(lè)觀的態(tài)度，科學(xué)減肥的方法有很多，不要傷害自己的身體。

參考文獻(xiàn)

[1]陳貴,郭桂平,吳思為,周麗華,肖水源,蔡太生.體重相關(guān)嘲笑對(duì)中學(xué)生節(jié)食的影響:體形不滿的中介作用及性別的調(diào)節(jié)作用[J].中國(guó)臨床心理學(xué)雜志,2019,27(01):108-112.

[2]朱運(yùn)恒.節(jié)食及其對(duì)腸道微生物群的影響[J].中國(guó)食品學(xué)報(bào),2021,21(06):395-396.

[3] Field AE, Austin SB, Taylor CB, et al. Relation between dieting and weight change among preadolescents and adolescents[J].Pediatrics, 2003, 112(4): 900-906.

[4]作者不詳.牛津大學(xué)最新研究:盲目節(jié)食減肥可能會(huì)毀了心臟[J].中國(guó)食品學(xué)報(bào),2018,18(02):154.

[5] Patton GC, Selzer R, Coffey C, et al. Onset of adolescent eating disorders: population based cohort study over 3 years[J]. British Medical Journal, 1999, 318(7186): 765-768.

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