民以食為天
腫瘤患者的康復(fù)
更離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)的加持
但由于缺乏醫(yī)學(xué)知識(shí)
患者和家屬易受“民間”信息影響
如何才能走上正確的食療道路？
河南省腫瘤醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科專家為您解答
一、腫瘤患者飲食常見(jiàn)“三大誤區(qū)”
誤區(qū)一：過(guò)度食用補(bǔ)品。
你以為的……腫瘤患者在接受治療后，包括手術(shù)和放化療后，體質(zhì)虛弱，會(huì)食用各種補(bǔ)品來(lái)促進(jìn)機(jī)體的恢復(fù)，如甲魚(yú)、泥鰍、冬蟲(chóng)夏草、鐵皮石斛等較流行的食藥材。
現(xiàn)實(shí)是……中醫(yī)既講究“辨證施治”，也講究“辨證施膳”，應(yīng)當(dāng)根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)，不是所有補(bǔ)品都適合腫瘤患者。中醫(yī)還有“虛不受補(bǔ)”的說(shuō)法，所以“過(guò)度進(jìn)補(bǔ)”是一大誤區(qū)。
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誤區(qū)二：所謂的“餓死”腫瘤。
你以為的……腫瘤的增殖依賴人體的營(yíng)養(yǎng)，減少營(yíng)養(yǎng)的攝入就可以遏制腫瘤細(xì)胞的增殖。
現(xiàn)實(shí)是……“皮之不存毛將焉附”，這樣極端的做法最終可能導(dǎo)致自身營(yíng)養(yǎng)不良而加重疾病，所以腫瘤是“餓”不死的。
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誤區(qū)三：忌憚“發(fā)物”。
你以為的……有的病人忌憚腫瘤的復(fù)發(fā)，所以對(duì)飲食過(guò)分講究，其中過(guò)分相信“發(fā)物”的存在而導(dǎo)致忌口擴(kuò)大化。
目前，對(duì)待忌口尚無(wú)定論，但大致分為兩種觀點(diǎn)：一是有學(xué)者認(rèn)為要嚴(yán)格忌口，雞、鴨、魚(yú)等所有肉類都不能食用，結(jié)果患者日漸消瘦，更加虛弱；
二是有學(xué)者認(rèn)為不用忌口，什么都可以食用，以增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力來(lái)對(duì)抗腫瘤，結(jié)果食用了很多肉類食物，引起消化不良、腹瀉，甚至加速腫瘤復(fù)發(fā)。
現(xiàn)實(shí)是……對(duì)忌口過(guò)于嚴(yán)格和忽視都是錯(cuò)誤，更要注意“一個(gè)基礎(chǔ)，兩個(gè)盡可能”。以辨證施膳為基礎(chǔ)，盡可能地減少不新鮮食物攝入和盡可能地減少煎炸食物的攝入?！凹煽凇笔歉鶕?jù)自身體質(zhì)相對(duì)而言的，只有均衡的飲食才可保障正常的營(yíng)養(yǎng)需求，才能在抗癌的道路上走得更遠(yuǎn)。
二、這樣走上正確食療道路
中醫(yī)經(jīng)典有曰：“人以五谷為本”、“藥以祛之，食以隨之”。惡性腫瘤是全身性消耗性的疾病，常造成人體氣血陰陽(yáng)的嚴(yán)重失調(diào)，加之手術(shù)、化療、放療等各種治療措施，使人體正氣更加耗損。
針對(duì)腫瘤患者的不同時(shí)期，河南省腫瘤醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科副主任醫(yī)師李華華分享了5個(gè)具有代表性的藥膳，可使病人保持良好的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，減輕副反應(yīng)的發(fā)生，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高生存質(zhì)量。
手術(shù)患者——參芪粥
黨參（切片）15g、炙黃芪（切片）10g、粳米50g
黨參、炙黃芪洗凈與淘凈的粳米同入鍋煮成稠粥。每日1劑，當(dāng)早、晚餐用。
手術(shù)對(duì)腫瘤病人機(jī)體會(huì)產(chǎn)生較大的創(chuàng)傷，往往會(huì)出現(xiàn)種種虛弱證候。因此，手術(shù)前給病人良好的中藥藥膳，既能使病人有較好的體質(zhì)以保證手術(shù)順利進(jìn)行，又是術(shù)后促進(jìn)病人康復(fù)的必要條件?；颊叱霈F(xiàn)氣短乏力，神疲困倦者可以選用本藥膳，起到健脾益氣的功效。
化療患者——生姜橘皮薏米飲
生姜（切片）30g、橘皮30g、薏苡仁50g
薏苡仁淘凈放入鍋中煮粥，待粥成前5分鐘，放入洗凈的生姜和橘皮。濾渣，代茶飲，頻服，不限次數(shù)。
化療藥物的副反應(yīng)中，惡心、嘔吐之類的胃腸道反應(yīng)是最常見(jiàn)表現(xiàn)之一。本藥膳選用理氣和胃、化濕止嘔之品，改善消化道反應(yīng)，提高患者治療信心，在臨床應(yīng)用中療效卓著。
放療患者——生地洋參銀耳粥
生地15g、西洋參5g、銀耳25g、粳米100g
生地、西洋參研末備用，銀耳洗凈與淘凈的粳米同入鍋煮成稠粥，粥將成時(shí)兌入生地、西洋參粉，拌勻即成。每日1劑，當(dāng)早、晚餐食用。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，放射線屬于“火毒熱邪”，容易灼傷陰液，加上腫瘤病久亦能耗傷陰津，可引起陰虛火旺的證候，比如口燥、咽干、肌膚干燥、低熱、盜汗、心煩失眠、頭暈耳鳴、大便秘結(jié)等。該食療方可益陰清火。
恢復(fù)期患者——蓯蓉益腎乳鴿湯
乳鴿一只、肉蓯蓉15g、山萸肉 15g、桂枝10g
以上食藥材放入砂鍋中，加蔥白、姜、鹽、料酒適量熬燉后，喝湯吃肉，每周1-2次即可。
中醫(yī)有“久病及腎”的說(shuō)法，所以對(duì)于晚期腫瘤患者及疾病恢復(fù)期患者，會(huì)出現(xiàn)腰酸腹冷，便溏、尿頻，面色無(wú)華等表現(xiàn)，藥膳可補(bǔ)腎益氣。
貧血患者——補(bǔ)血五紅湯
紅豆、紅棗、紅衣花生、紅糖和枸杞子，均取適量，放入鍋中煮粥，每日1劑，當(dāng)早、晚餐均可。
針對(duì)放化療患者出現(xiàn)的貧血，白細(xì)胞、血小板減少表現(xiàn)等，統(tǒng)稱為骨髓抑制，補(bǔ)血五紅湯是專為其量身定制的藥膳，可起補(bǔ)血養(yǎng)血的效果。
這五個(gè)藥膳涵蓋了氣虛、陰虛，血虛、陽(yáng)虛和濕阻的五個(gè)常見(jiàn)方面，可在中醫(yī)理論的指導(dǎo)下，相互的穿插借鑒應(yīng)用，辨證施膳。
（聲明：本文僅作健康科普，不用于任何商業(yè)廣告目的，且不提供診療建議，也不能替代醫(yī)院的檢查和治療。如有相關(guān)疾病，請(qǐng)及時(shí)去正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，謹(jǐn)遵醫(yī)囑。）返回搜狐，查看更多
