燕小姐——減肥西紅柿炒蛋

這是一道簡(jiǎn)單的家常小菜，健康養(yǎng)生，大人小孩都愛吃，用來蓋飯，真的炒雞開胃

以下是兩個(gè)人的量，人多的，可以多加幾個(gè)雞蛋
這道菜很適合減肥的人士

用料  

燕小姐——減肥西紅柿炒蛋的做法  

1?準(zhǔn)備好西紅柿，蒜米

2?我放了3個(gè)雞蛋，攪拌均勻，在雞蛋當(dāng)適當(dāng)料酒，放適量的鹽（待會(huì)煮的時(shí)候就不用加鹽啦）。

3?放油進(jìn)鍋里，雞蛋液分兩次煎。
大致雞蛋正面有點(diǎn)點(diǎn)黃啦，就可以裝盤備用

備用哦，不用煎干，6成熟，稍微黃一點(diǎn)就可以，這樣比較嫩哦

4?放油鍋紅后，加入西紅柿蒜米蛋炒下，加半碗水進(jìn)去

5?接著，把煎好的蛋皮放進(jìn)鍋里燜，再加入一小勺生抽醬油進(jìn)去，更入味（之前雞蛋液放有鹽，所以現(xiàn)在不用放鹽，避免太咸啦）

6?西紅柿煮透了，收汁裝盤啦
如果喜歡多點(diǎn)汁的，就可以多放點(diǎn)水燜雞蛋，很下飯哦

小貼士

可以放點(diǎn)姜進(jìn)去去腥味，這個(gè)家常菜很簡(jiǎn)單，但是配料的量一定要掌握好哦。希望能幫到大家

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