無(wú)糖飲料真的更健康嗎?
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盡管日常生活中用無(wú)糖飲料替代含糖飲料相對(duì)更健康,但依然建議盡量少喝飲料,白水才是最健康的選擇。
無(wú)糖飲料對(duì)健康的影響還存在一定的爭(zhēng)議 [1-4],無(wú)糖飲料不一定完全無(wú)糖,只是含糖量極低,甜味是由于使用了甜味劑。雖然國(guó)家監(jiān)管部門(mén)認(rèn)為科學(xué)合理使用甜味劑總的來(lái)說(shuō)是安全的[5],但目前關(guān)于甜味劑與部分疾病的關(guān)聯(lián)依然存在爭(zhēng)議 [1-4]。
部分研究提示甜味劑可能與肥胖、糖尿病、非酒精性脂肪肝、中風(fēng)、癡呆等疾病有關(guān)[3-4],不過(guò)現(xiàn)有科學(xué)研究證據(jù)尚不充足。
另外很多無(wú)糖飲料同時(shí)也是碳酸飲料,含有大量磷酸,而過(guò)多攝入磷會(huì)影響鈣的吸收,鐵、錳、鋅等礦物質(zhì)的利用也會(huì)被干擾。有部分研究提示過(guò)量攝入碳酸飲料可能增加患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)[6]。并且碳酸飲料中含有的大量二氧化碳可能影響人的消化功能 [7]。
除此以外,部分無(wú)糖飲料中含有咖啡因,咖啡因攝入過(guò)多可能會(huì)加速鈣的流失,還可能引起呼吸加快、失眠、煩躁、頭痛等癥狀 [7]。
無(wú)糖飲料的問(wèn)題說(shuō)來(lái)話(huà)長(zhǎng),一篇文章難以面面俱到。如果你還想了解更多,我們整理了一些大家比較關(guān)心的健康問(wèn)題,點(diǎn)擊下方鏈接即可查看。
百科作者
張亦奇 四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院 博士
審核專(zhuān)家
丁香醫(yī)生健康百科團(tuán)隊(duì)
參考文獻(xiàn)
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[8] 范志紅. 警惕碳酸飲料的危害[J]. 少年兒童研究, 2005(7):2.
策劃制作
策劃:溪巴草、蘿卜 | 監(jiān)制:BruceLi
封面圖來(lái)源:丁香醫(yī)生內(nèi)容團(tuán)隊(duì)
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