保健品在現(xiàn)代備受關注,是一種繼藥物、傳統(tǒng)食療以外的新養(yǎng)生用品。隨著以養(yǎng)代醫(yī)、以防代治的健康新理念的形成,人們的保健意識和需求正逐年上升。但是,并不是所有人都看好這個市場,“劣質(zhì)高價”是大眾對目前我國市場上的保健品的總體評價。如何正確認識、合理選擇保健品成為本刊開辟“保健品之窗”的初衷,期望在撥開那些玄妙面紗之后,人們能對保健品有更全面、深入的了解。

    改變生活方式被認為是延緩衰老最直接、最有效的措施。上世紀80年代,歐美國家掀起了一場預防大于治療、采取措施延緩衰老以及人人參與的醫(yī)學革命。這場醫(yī)學革命的結(jié)果,催生了國際抗衰老醫(yī)學會組織的成立,并通過對人們行為和生活方式進行早期干預,成功地使各種慢性病的死亡率下降了35%～50%。從此,抗衰老醫(yī)學被國際醫(yī)學界重視,成為預防醫(yī)學的一個重要分支并迅速發(fā)展。而隨著研究的進一步深入,食品以及多種維生素的抗衰老作用被發(fā)現(xiàn)和重視,促成了如今紅紅火火的抗衰老保健品市場。

    據(jù)統(tǒng)計,目前國際上主要的抗衰老醫(yī)藥保健品有40多種,其中有30%是非處方藥或保健食品。

    目前,常用作抗衰老保健食品的成分有以下幾種:

    ω-3 脂肪酸

    功效:保護心血管系統(tǒng),降低心臟病、中風和癌癥的發(fā)病率;提高認知能力和記憶力,防止老年癡呆;增強視網(wǎng)膜的反射力,預防視力減退。

    組成:主要包括EPA 和 DHA(EPA叫二十碳五烯酸,DHA是二十二碳六烯酸,也就是所謂的腦黃金。兩者都屬于不飽和脂肪酸)。

    來源:魚肉、魚油、海藻。

    食用方法:

    1.每周吃兩三次魚,以深海魚為最佳選擇。

    2.每天補充含350 毫克DHA、EPA的營養(yǎng)品。

    人參

    功效:強化免疫系統(tǒng),提高免疫力,抗癌。

    食用方法:

    1.人參1～3克,含服或泡茶頻飲。

    2.服用人參萃取品,每次 100～200 毫克,每周數(shù)次。如用粉狀制劑,攝入量應在 500～2000 毫克。

    (注意:1.每天服用人參萃取品3克以上,可引起“人參濫用綜合征”,主要表現(xiàn)為心情興奮、煩躁憂慮、失眠,出現(xiàn)人格喪失或精神錯亂等類似皮質(zhì)類固醇中樞神經(jīng)興奮和刺激癥狀。2.各種商品人參制劑以及人參注射液,均有導致中毒反應、過敏的報告。3.人參不宜長期服用。4.陰虛火旺者忌用。)

    B族維生素

    功效:能改善情緒、體力、注意力、反應力和記憶力等。

    組成:維生素B1、維生素B2、維生素PP(尼克酸、煙酸、煙酰胺)、維生素B6、泛酸、維生素B12、維生素B9等。

    來源:動物肝臟、酵母、小麥胚芽和米糠等。

    食用方法:

    1.從食物中攝取。

    2.復合維生素B片,每次1～2片,每日3次。

    3.服用多種維生素片,包括非處方藥善存片、金維他、復合維生素等。

    銀杏

    功效:

    1.改善血液循環(huán),使大腦、心臟和四肢組織獲得營養(yǎng),起到恢復記憶力和消除肌肉疼痛的效果,從而起到抗衰老的作用。

    2.高效抗氧化作用。通過抗氧化作用,重新恢復細胞膜的完整,加速5-羥色胺的傳送,從而起到逆轉(zhuǎn)大腦衰老的作用。

    食用方法:建議每天攝入120 毫克的銀杏萃取補充品,可分 3 次服用,通常 1 個月后才能逐漸顯效。

    可以肯定的是,在合理的運動、飲食、心理調(diào)控以外,在臨床專家的指導下,有針對性地服用抗衰老保健品,對延緩衰老確能起到一定的作用。但是,服用抗衰老保健品,其前提是對自己的身體健康狀況和保健品的品質(zhì)都有清楚的認識,如果跟風盲從,亂服抗衰老保健品,只會未得其利,反受其害。

    保健品新知

    抗衰老食物:葡萄汁打敗橙汁

    英國格拉斯哥大學科學家對本國較為流行的13種果汁的抗氧化成分進行了科學分析,結(jié)果是:紫葡萄汁占據(jù)榜首,蘋果汁和蔓越梅汁緊隨其后,最為人們所喜愛的橙汁反而排名不高。

    研究發(fā)現(xiàn),多酚類物質(zhì)是目前公認的抗衰老效果最好的強抗氧化劑之一,而紫葡萄汁中所含的多酚不但高于其他果汁,而且其中多酚的種類也很多,而橙汁含的多酚類物質(zhì)相對較少。

    葡萄中還有一種與眾不同的有益物質(zhì),名叫白藜蘆醇。它也是一種強抗氧化劑,在葡萄汁和葡萄酒中多得以大量保存。白藜蘆醇可以阻止健康細胞的癌變,并能抑制癌細胞擴散,在防治心腦血管疾病方面也有明顯的效果。

    但即使這樣,專家也不建議單純喝某一種果汁,因為飲用多種果汁要比飲用單一果汁更能取得好的抗衰老效果。美國科學家曾追蹤調(diào)查2000名志愿者在過去10年的健康狀況,發(fā)現(xiàn)每周至少喝3次果汁的人,患老年癡呆癥的幾率要比每周喝少于1次的人低76%。

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