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生日蛋糕怎么做最簡單又好吃

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年01月09日 06:24

一生日蛋糕怎么做最簡單又好吃

1、材料：雞蛋5個，低筋面粉80克，玉米油40克，牛奶50克，白糖30克（放入蛋黃中），白糖60克（放入蛋清中），檸檬汁幾滴，食用色素（3種）各幾滴，淡奶油600克，白糖（加入淡奶油中）50克，紅絲絨液幾滴，皇冠1個，彩色糖珠適量，蛋白糖1粒。

2、將蛋黃和蛋清分別分離在兩個無水無油的盆中，蛋黃中加入玉米油、牛奶、白糖攪拌均勻，再篩入低筋面粉，分兩次篩入，每次篩入都有拌勻才篩入下一次。

3、把拌勻的蛋黃糊平均分成四份，其中三份加入食用色素，拌勻備用。

4、蛋清中加入檸檬汁，用電動打蛋器打至粗泡，分三次加入白糖，打發(fā)至硬性發(fā)泡，提起打蛋器有小尖角即可，稱為蛋白霜。

5、把打好的蛋白霜分成4份加入蛋黃糊中，翻拌均勻，因我的烤箱小，所以我是一次一個烤，所以就一次一個翻拌去烤，其余的等烤好再翻，如果你烤箱夠大可以一次性拌好一起進烤箱烤，把拌勻的蛋糕倒入學(xué)廚8寸圓形彩虹蛋糕模具中。

6、再放入預(yù)熱好的烤箱，上下火170度，中層烤15-20分鐘，烤好取出倒扣晾涼后再脫模。

7、其它顏色的蛋糕坯也照此方法全部烤完晾涼脫模備用。

8、淡奶油加入白糖先打至8-9分發(fā)，然后取一份蛋糕片，涂抹上奶油，再蓋上另一片蛋糕片，再涂抹上奶油。

9、按照這樣直至所有蛋糕片用完，再把整個蛋糕涂抹上奶油。

10、剩余的奶油繼續(xù)打發(fā)至裱花狀態(tài)，分成兩份，加入紅絲絨液，一份淡粉色，一份粉色。

11、然后先在蛋糕底部用粉色擠出圓點，再用小刀在奶油往上抹去，形成一個水滴，淡粉色的也按照這樣方法擠在粉色上，這樣相互交替直到蛋糕周圍都擠滿。

12、蛋糕頂部也一樣用粉色和淡粉色相互交替擠出圓點，直到擠滿上邊，然后把皇冠放上去，旁邊用彩色糖珠裝飾一下即可，中間放一顆蛋白糖。

二姜蔥牛肉怎么做好吃又嫩

1、主料：牛肉500克、胡蘿卜100克、洋蔥100克；輔料：鹽1克、料酒20毫升、胡椒粉1克、雞蛋清20克、淀粉30克、亞麻籽油20毫升、姜蒜30克、生抽20毫升、香蔥20克。

2、牛肉解凍后去掉盤膜，逆著肉的紋理切成片放入碗中。

3、牛肉中加入鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋清、淀粉、亞麻籽油。

4、順著一個方向攪拌上漿并放置二十分鐘。

5、熱鍋涼油，燒熱后下姜蒜炸香，下牛肉片。

6、大火快速炒至肉片變白后撈出備用。

7、另起一鍋，下洋蔥和胡蘿卜炒熟，加鹽。

8、加入牛肉片。

9、淋入生抽調(diào)味。

10、加入香蔥段炒勻即可出鍋。

三手抓餅版香芋派怎么做

1、香芋和紫薯蒸熟，加入白糖、煉乳和黃油，攪拌均勻。

2、手抓餅切出長方形。

3、割十字。

4、放入香芋餡。

5、蓋上另一片餅皮，用叉子壓住四周。

6、放入烤盤中。

7、放入烤箱中，190度，烤15分鐘。

四怎么做蟹最好吃

1、加熱干鍋，倒入300毫升食用油，加熱。加入花椒30克，繼續(xù)加熱。放入6瓣大蒜，加熱至大蒜金黃色。然后加入姜片6片和干辣椒6只，繼續(xù)加熱10秒將干紅辣椒加熱至棗紅色。接著均勻放入白糖100克，然后加入花椒油100毫升，繼續(xù)加熱。接著倒入食醋400毫升，一定要沿著鍋壁均勻倒入，繼續(xù)加熱。

2、20秒后，加入200毫升飲用水，然后將三只螃蟹平放入鍋。蓋住鍋蓋加熱15分鐘。

3、15分鐘后開鍋，一盤香甜可口，鮮嫩美味的醋香螃蟹就做好了。連螃蟹殼都是柔軟的，喜歡吃殼的朋友更有福了。

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