酒盡留心:喝酒,還能助你瘦?
1 酒是糧食精?越喝身越輕?研究發(fā)現(xiàn),正常體重的女性適度飲酒,比滴酒不沾平均要輕4斤多!
2 研究認為,女性喝酒變“瘦”,可能和她們會自己調(diào)節(jié)飲食攝入有關(guān);另外,女性對酒精的利用率更低,飲酒后神經(jīng)舒緩零食吃更少,也是原因之一。
3 喝酒減肥,對超重女性和男性不適用!男性可沒有“只喝一杯”“喝酒少吃飯”這根筋兒!
4 適量飲酒喝多少?膳食指南教你喝:
女性≈360ml啤酒/150ml紅酒/45ml白酒
常見觀點:酒精,讓你胖胖胖!
酒精,別名“液體面包”,從綽號就可以看出來,在很多人心中就是一個徹徹底底的長肉神器……讓你更胖,破壞你的好身材!
硬派謠言:
適量飲酒,不但不會讓女性變胖,反而有助于控制體重,身材更好!
女性適量飲酒,身材保持更好!
愛喝酒的女性朋友要注意了,下面有個好消息:
一項研究發(fā)現(xiàn),女性適量飲酒,不但不會長胖,正相反,長期看,適度飲酒還比滴酒不沾的女性平均輕4斤多!
在對1.92萬女性進行長達13年的跟蹤調(diào)查后,科學(xué)家發(fā)現(xiàn),滴酒不沾的女性體重平均增加3.6公斤;
而那些每天攝入30克~40克酒精的女性,體重平均增加只有1.5公斤,身材控制的更好,肥胖的發(fā)生率也更低。①
(考慮到自然情況下,肌肉含量和基礎(chǔ)代謝逐年降低,體重本身會隨著年紀而略有增長)
也就是說,對于有飲酒習(xí)慣的女性朋友,適量飲酒某種意義上,反而讓你的身材更好了!
有人說,斌卡你又扯淡呢!喝酒怎么還能把身材喝好了?
不過,這項實驗研究的樣本量和時間跨度都很大(1.92萬人,13年跟蹤調(diào)查,考慮了各種生活因素影響),所以算是考慮比較全面的研究,總體可信度也還是比較高的,并不是扯淡哦~
實驗背景
研究對1.92萬名女性進行了近13年的跟蹤調(diào)查,分析了她們?nèi)粘o嬀屏?xí)慣和體重變化之間的關(guān)系。
調(diào)查對象:女性群體,身體健康,無任何心血管疾病、糖尿病、癌癥等健康風(fēng)險;平均年齡>38.9;體重正常,BMI區(qū)間18.5-25。
為什么女性喝酒反變瘦?
那么,為什么女性喝酒,沒變胖反變瘦呢?
女性,喝了酒就少吃飯!
首先說,并不是因為酒精中含有什么神奇物質(zhì)……
科學(xué)家分析,女性喝酒反變“瘦”,可能和女性朋友在喝酒后,會將酒精的能量攝入作為日??偀崃康囊徊糠?,相應(yīng)地減少了其他食物,尤其是碳水化合物的攝入有關(guān)。
簡單說,就是女性朋友們腦子里有這根筋兒,喝了酒就會少吃飯,所以沒增長體重。
還有分析認為,喝酒也可能會使得女性神經(jīng)更加舒緩,從而精神更放松愉悅,零食吃的更少,體重也就更輕咯。
女性,對酒精的利用率更低!
另外,學(xué)者們也猜測,男女在酒精代謝方面的差異,也是造成女性飲酒反變瘦的原因之一:
女性體內(nèi)的乙醇脫氫酶活性更低,酒精在體內(nèi)通過其他途徑的利用率也更低,從而身體吸收酒精的熱量也就更少咯。
不過,上面的實驗仍有一定的局限性:
比如實驗只針對女性群體,而對于男性群體,個人認為絕對不合適!
局限一:男性,喝酒更容易變胖 !
要知道,基本上愛喝酒的老爺們心里,根本就沒有“只喝一杯”這個概念,也不會在腦子里盤算一杯酒等于多少大卡,等會兒要少吃幾碗飯這件事……
對于男性而言,更真實的情況是,喝酒歸喝酒,吃飯歸吃飯,不但不會減少點熱量,為了喝酒更有滋味,反而還得多來點烤串肥腰下酒,吃得更多,胖得更快= =
實驗局限性
調(diào)查對象沒有涵蓋男性群體,也并不適用于男性群體
局限二:超重者,更容易吃多喝多…
另外,該研究的調(diào)查對象都是正常體重女性,也并沒有涵蓋超重肥胖人群。
正常體重的人,本身就對飯量和食欲有比較好的把控,知道吃飽了就停,所以對熱量攝入和支出也相對控制地更好,自然就不容易發(fā)胖咯。
而超重肥胖者,由于飲食習(xí)慣和身體反饋機制等問題,相對而言比較難意識到自己吃到多少算適量,一般往往是等意識到自己吃飽時,就已經(jīng)吃過量了……
所以超重者對熱量和食欲的把控也比較弱,喝酒了也不一定會減少食物的攝入,同樣也會胖……
實驗局限性二
調(diào)查對象沒有涵蓋本身就超重肥胖的人群,因此對超重肥胖女性減重未必適用。
最后,跟蹤調(diào)查這種研究方式,本身也存在著一定不確定性,容易受到調(diào)查對象提供的信息材料而有所偏差,所以結(jié)果僅供參考。
適量飲酒,多少算適量?
最后我們來說說,如果你真心喜歡喝酒,或者馬上就要來的春節(jié),躲不了各種酒局,那么到底喝多少,才算適量不傷身!
關(guān)于這個,今年新發(fā)布的《美國居民膳食指南》就有表明指出,如果你本身有飲酒習(xí)慣,那么可以適度飲酒,女性每天建議不超過1個飲酒單位,男性不超過2個飲酒單位!
1個飲酒單位
“1個飲酒單位”,是指含有0.6盎司(約18毫升)酒精的酒。換算成不同酒精度、不同酒種的酒,可以參考下表
另外,膳食指南還明確說明了不建議過量喝酒,并指出哪些人群不適合喝酒:
過量喝酒標準
女性:每天超過4個飲酒單位,或一周超過8個飲酒單位
男性:每天超過5個飲酒單位,或一周超過15個飲酒單位
不建議喝酒人群
正在服用藥物,或自身健康有問題者,建議遵循醫(yī)囑;
喝酒無法自制者,或?qū)凭^敏者;
開車及準備開車前,相關(guān)體育賽事前;
懷孕女性,尤其是孕初期;
哺乳期婦女,建議遵醫(yī)囑;
<21歲,未到法定飲酒年齡者(美國)。
膳食指南還指出,對于愛喝酒但是又想要減肥的朋友,建議將酒精的熱量考慮在日??倲z入熱量內(nèi),以免熱量攝入過多導(dǎo)致發(fā)胖。
而對于健身運動人群,我們也不建議飲酒哦,因為酒精不但會破壞你的肌細胞,加速肌肉分解,還會嚴重影響健身后的肌纖維增長,讓你練了也白練?。ň凑埰诖汉染苽 ご汗?jié)篇)
最后的最后,還是要強調(diào)一下,雖然有一些研究表明適度喝酒可能能讓女性變瘦,但是單純從追蹤調(diào)查來得出的結(jié)論,并不是完全正確可靠的。
酒精與肥胖的關(guān)系也還需要更嚴謹?shù)难芯糠桨?/strong>,所以本文僅適用于有喝酒習(xí)慣的童鞋“適量”飲酒,并不建議大家為了減肥而專門去喝酒哦!
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