蛋白粉是市面上常見的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑之一,近年來,越來越多的人開始用蛋白粉來增強(qiáng)免疫力。那么,蛋白粉真的可以提高免疫力嗎?如果可以的話,要怎樣買到適合自己又能增強(qiáng)免疫力的蛋白粉呢?

首先,蛋白粉的確可以增強(qiáng)免疫力。

蛋白粉的主要成分是蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)是細(xì)胞生長(zhǎng)和修復(fù)的基礎(chǔ)物質(zhì),也是構(gòu)成機(jī)體免疫系統(tǒng)的基石,人體的免疫細(xì)胞、免疫器官都需要蛋白質(zhì)的參與才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。當(dāng)人體受到外界病毒或細(xì)菌的攻擊時(shí),免疫系統(tǒng)會(huì)迅速響應(yīng),增殖分化大量的免疫細(xì)胞和抗體來抵御和吞噬外界病毒,這個(gè)過程中需要大量的蛋白質(zhì)來參與,及時(shí)合成免疫細(xì)胞和抗體。在生病之后,蛋白質(zhì)也發(fā)揮著重要的修復(fù)作用,幫助重建和修復(fù)人體受損組織。

蛋白粉就是通過為人體補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì),從而增強(qiáng)免疫力,為我們的身體穿上了一層“防護(hù)服”。

那么如何選到適合自己又能增強(qiáng)免疫力的蛋白粉呢?這個(gè)問題可太有講究了。

就拿我自己來說,生完寶寶之后身體一直處于亞健康狀態(tài),工作也經(jīng)常打不起精神,在朋友的推薦下我開始喝蛋白粉,所以按照我自己的親身體驗(yàn),總結(jié)了幾點(diǎn)選擇tips↓

一、看原料來源

蛋白粉按照來源可以分為三種,具體來說

動(dòng)物來源的蛋白粉:

乳清蛋白(Whey Protein):從牛奶中提取,是一種快速吸收的蛋白質(zhì),含有所有必需氨基酸,生物價(jià)值高,容易被人體吸收和利用。

酪蛋白(Casein Protein):也是從牛奶中提取,但消化速度較慢,通常在睡前使用,可以提供長(zhǎng)時(shí)間的氨基酸供應(yīng)。

植物來源的蛋白粉:

大豆蛋白(Soy Protein):從大豆中提取,含有所有必需氨基酸,是植物蛋白中的優(yōu)質(zhì)蛋白。

豌豆蛋白(Pea Protein):從豌豆中提取,不含乳糖和麩質(zhì),適合過敏人群。

米蛋白(Rice Protein):從大米中提取,通常與其他植物蛋白混合使用,以補(bǔ)充氨基酸譜。

大麻蛋白(Hemp Protein):從大麻種子中提取,富含Omega-3和Omega-6脂肪酸。

混合植物蛋白(Blended Plant Protein):由多種植物蛋白混合而成,可以提供更全面的氨基酸組合。

二、看配方

注意查看蛋白粉的配方表,多種蛋白復(fù)配的蛋白粉要優(yōu)于單一來源的蛋白粉。乳清蛋白固然好,但是人體所需的不止一種蛋白,人體必需的17種氨基酸許多都需要從植物蛋白中獲取,科學(xué)復(fù)配的動(dòng)植物復(fù)合蛋白粉,可以滿足人體對(duì)多種氨基酸的需求,更全面地補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng),為我們的免疫力保駕護(hù)航。另外還要注意配料表中的添加劑,選擇沒有添加劑或添加劑較少的產(chǎn)品,高質(zhì)量的蛋白粉配料表都是相對(duì)簡(jiǎn)單的,不會(huì)存在色素、增稠劑、甜味劑等不健康的添加劑。

三、看蛋白質(zhì)含量

根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》,成年男性每天需攝入65克蛋白質(zhì),成年女性則需攝入55克,按此推算,一款合格的蛋白粉蛋白質(zhì)含量需要在70%以上。

四、看適口性、沖泡感受

雖然說口味這個(gè)東西千人千面,但是有的劣質(zhì)蛋白粉添加了過量的香精和添加劑,喝下去不僅甜膩還糊嗓子,沖泡起來也較為麻煩,粉質(zhì)容易結(jié)塊,難以攪勻,這些都會(huì)讓人難以堅(jiān)持喝下去。所以大家在決定購(gòu)買前可以先買幾袋試吃裝回來試試,避免踩雷。

我當(dāng)時(shí)綜合這幾點(diǎn),多方比對(duì)后選的是湯臣倍健雙蛋白粉。

它有80%高蛋白,還硬核復(fù)配有動(dòng)植物雙蛋白,按照2:3的科學(xué)比例配比了濃縮乳清蛋白+大豆分離蛋白,其中,乳清蛋白中含有免疫球蛋白可以抵御有害物質(zhì)入侵,而大豆蛋白則包含了人體所需的9種必需的氨基酸。兩者科學(xué)復(fù)配,能更高效為我們?nèi)梭w補(bǔ)充蛋白質(zhì)。同時(shí),雙蛋白質(zhì)粉中的優(yōu)質(zhì)蛋白消化吸收還hin牛,消化率做到了90%以上,利用率更是可達(dá)85%,增強(qiáng)免疫力這塊很穩(wěn)。更贊的是,它沒有豆腥味,口感比較好,也很好沖泡,溫水一沖即可溶解,適口性好,沖調(diào)也方便,每天早上沖一杯,省事還健康。

蛋白粉雖然好,但仍需注意,蛋白粉應(yīng)作為日常飲食的補(bǔ)充,而非替代。日常還需確保飲食中有充足的蔬菜、水果、全谷物和健康脂肪,才能更好地增強(qiáng)免疫力。

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