吃飯一個(gè)改變

　　脂肪肝好轉(zhuǎn)了、血糖降了

　　快趁著周末

　　抽出一天

　　試試5+2間歇性輕斷食吧

　　想要護(hù)心、控壓、強(qiáng)腦怎么吃？

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　　快來一起看看吧～

　　吃飯的這個(gè)改變脂肪肝好轉(zhuǎn)了

　　2024年10月，復(fù)旦大學(xué)的研究人員刊發(fā)在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：僅僅3個(gè)月，采用5+2間歇性輕斷食可將脂肪肝患者的肝臟脂肪減少20.5%，并且改善了相關(guān)代謝紊亂，包括減輕體重、改善胰島素抵抗、甘油三酯和肝臟硬度等。

　　研究截圖

　　不僅如此，5+2間歇性輕斷食對血糖也有一定益處，7天里有2天少吃一點(diǎn)，血糖、體重都可以獲得較大幅度下降，或可作為一種有效的早期2型糖尿病干預(yù)方法。

　　5+2間歇性輕斷食食譜

　　一周7天，5天正常進(jìn)食，選擇不連續(xù)的兩天進(jìn)行輕斷食。

　　輕斷食日食譜：

　　早餐：一個(gè)雞蛋+一袋奶。

　　午餐：一個(gè)中等大小水果（梨、橘子或者小香蕉）。

　　晚餐：25～50克主食+50克瘦肉+250克蔬菜。

　　非輕斷食日食譜：

　　早餐：一個(gè)雞蛋+一袋奶+50克主食。

　　午餐、晚餐：100克主食+100克瘦肉+250克蔬菜。

　　這三種飲食方法護(hù)心、控壓、強(qiáng)腦

　　護(hù)心飲食：地中海飲食

　　這是一種以全谷物、海產(chǎn)品、蔬菜水果、橄欖油為主的膳食模式，有助于降低患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

　　適合中國胃的地中海飲食：

　　1.盡量使用菜籽油、茶油、橄欖油等食用油，烹飪方式盡量選擇燉、煮。

　　2.減少精米白面攝入，增加全谷物、粗雜糧攝入。

　　3.盡量用魚蝦類代替紅肉，多吃蔬菜。

　　4.適量堅(jiān)果。

　　控壓飲食：得舒飲食

　　對控制血壓、血糖、血脂，減輕體重有幫助，有益于心血管健康。

　　得舒飲食食譜:

　　1.重視水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和低脂乳制品攝入，每日要吃1.5千克以上的新鮮蔬菜水果。

　　2.限制添加糖和飽和脂肪含量高的食物，比如肥肉、全脂乳制品、椰子油、黃油等。

　　3.將鈉攝入量限制在2300毫克（約5.8克鹽）/天。

　　注意:

　　得舒飲食的亮點(diǎn)是高鈣、高鉀、高鎂、高膳食纖維，限制飽和脂肪酸。

　　強(qiáng)腦飲食：MIND飲食

　　MIND飲食綜合自地中海飲食和得舒飲食，對大腦健康有一定好處，有助于降低患阿爾茨海默病風(fēng)險(xiǎn)。

　　MIND飲食食譜：

　　綠色多葉蔬菜：如菠菜、生菜等，可以煮熟或做沙拉。

　　漿果：包括草莓、藍(lán)莓、覆盆子和黑莓等。

　　堅(jiān)果：建議每周食用100～140克堅(jiān)果。

　　橄欖油：以橄欖油為主要食用油。

　　全谷物：燕麥、藜麥、糙米、全麥面食和100%全麥面包等。

　　魚：每周至少吃一次魚。

　　（來源：CCTV生活圈）

　　【編輯：符櫻】　

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