媽媽都知道，寶寶營養(yǎng)均衡，各樣食物都愛吃，是最好的！可是，有時候?qū)殞毘暂o食，就是只愛吃粥，不愛吃肉，這可怎么辦好呢？

　　6個方法，讓寶寶愛上吃肉

　　★ 做法要多樣

　　把肉做成其他的形態(tài)，比如做成肉丸、肉餅、肉餡等等。或者，你也可以把肉加到寶寶喜歡吃的粥里面，剛開始只要混一小勺就可以，讓寶寶嘗試，適應(yīng)以后，再逐漸增加一些。

　　寶寶添加肉類輔食時，不妨從白肉（比如雞肉、魚肉）開始添加。因?yàn)殡u肉和魚肉比起豬肉牛肉更容易消化，魚肉里含有不飽和脂肪酸，吸收后對孩子神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常有益。

　　★ 添加合適形態(tài)的輔食

　　輔食添加要遵循由稀到稠、細(xì)到粗、少量到多量的原則。爸媽既不能讓寶寶一直吃糊狀食物，也不能一開始就給寶寶吃塊狀的肉。寶寶輔食添加初期的時候，肉還是要做得細(xì)膩一些。

　　★ 給寶寶多次嘗試的機(jī)會

　　寶寶接受新鮮事物總是需要一些時間，如果寶寶剛開始吃不喜歡，爸媽要允許他吐出來，鼓勵寶寶吃，但不要強(qiáng)迫。

　　當(dāng)然，也不要一看到寶寶不吃就認(rèn)為他不喜歡，他可能只是需要點(diǎn)時間來研究一下這個新的食物，戳一戳、按一按，看看別人怎么吃。有時候，一種新的食物，媽媽需要反復(fù)試了多次，寶寶才會決定試吃。

　　★ 饑餓感是最好的下飯菜

　　寶寶吃的點(diǎn)心，份量不可太多，時間也不要離正餐太近，讓寶寶有點(diǎn)饑餓感，餓是最好的下飯菜。

　　另外，也可以多帶寶寶到戶外運(yùn)動、玩耍，既可以消耗體力和能量，又可以讓寶寶玩得開心，到吃輔食的時候，就會吃得津津有味了。

　　★ 跟大人一起吃

　　寶寶其實(shí)都很饞的，看到別人吃東西，就會盯著看，口水滴滴答答的，小嘴巴吧嗒吧嗒想要吃東西。當(dāng)周圍的人吃東西很美味的時候，寶寶自然也是會受到感染的。

　　★ 讓寶寶自己動手吃

　　寶寶6個月以后，漸漸想自己動手抓東西吃，爸爸媽媽大可滿足他，而且，相比起小勺子，寶寶似乎更樂意用手拿著吃。

　　寶寶吃什么肉好

　　1、牛肉

　　牛肉因性微溫，因此一年四季均可食用，而且各種體質(zhì)的寶寶都可以吃。中醫(yī)認(rèn)為它能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨，對身體瘦弱、貧血的寶寶更為適宜。

　　牛肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，富含血紅素鐵，是補(bǔ)血的好食品。同時，鋅、硒等微量元素和b族維生素含量也比較高。普通牛肉脂肪含量平均低于6%，但是“肥牛肉”的脂肪含量可達(dá)30%以上。如果寶寶已經(jīng)有點(diǎn)胖，不要經(jīng)常帶他去涮肥牛。

　　如果寶寶較胖，要限制脂肪和熱量的攝入，最好選擇醬牛肉，其次是清燉牛肉。如果寶寶不胖，那么可以選擇紅燒、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。

　　2、豬肉

　　豬肉一年四季均可食用。豬肉性平，各種體質(zhì)的寶寶都可以吃，相對更適合消瘦的寶寶，較胖的寶寶要適當(dāng)控制。

　　豬肉蛋白質(zhì)含量低于其他肉類，平均為15%左右。血紅素鐵含量不及牛羊肉，但比雞鴨肉多。微量元素含量較為豐富，維生素B1含量在各種肉當(dāng)中最高，也含有磷脂，對大腦思維有益。豬肉在各種肉類當(dāng)中脂肪含量最高，瘦肉也可達(dá)20%以上，但是各部位差異較大。如果寶寶已經(jīng)有點(diǎn)胖，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制豬肉的食用量。

　　豬肉本身油脂較高，所以最好不用煎炸一類的烹調(diào)方法。如果能選擇清燉、烤、煮等方法最好，炒食時應(yīng)控制放油數(shù)量。肉餡和灌腸通常要加入較多肥肉糜以保持細(xì)嫩口感，所以應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制加了肉餡的食品。

　　3、鴨肉

　　鴨肉性質(zhì)偏涼，最適合夏秋季節(jié)食用。容易上火、燥熱、咽干口渴的寶寶可以用鴨肉代替雞肉，起到清補(bǔ)作用。中醫(yī)上認(rèn)為鴨肉有滋陰補(bǔ)血的效果。

　　鴨肉的蛋白質(zhì)含量略低于雞肉，在16%左右。鐵含量低于牛羊肉，略高于雞肉。普通鴨的脂肪含量略高于雞肉，約為7%-10%，但低于豬肉。北京烤鴨經(jīng)過填飼育肥，脂肪含量可達(dá)38%。如果寶寶已經(jīng)有點(diǎn)胖，不要經(jīng)常帶寶寶去吃烤鴨。水鴨的脂肪當(dāng)中，不飽和脂肪酸含量比雞油更高，故而營養(yǎng)價值也較高。

　　如果寶寶經(jīng)常上火，可以選擇清燉鴨，或者鹽水鴨等烹調(diào)方法。醬鴨和燒鴨的脂肪含量也不高，適合各類人食用。油炸的“饞嘴鴨”和含油脂過高的烤鴨則要適當(dāng)控制。

　　4、雞肉

　　雞肉性微溫，一年四季均可食用，但以冬春食用最好。各種體質(zhì)的寶寶也都可以吃雞肉。中醫(yī)上認(rèn)為雞肉補(bǔ)中益氣，對身體較弱、食欲不好的寶寶更為適宜。

　　雞肉的蛋白質(zhì)含量達(dá)20%，含鐵量低于牛羊肉，微量元素較為豐富。在各種B族維生素中，尼克酸的含量最高。烏雞的維生素和礦物質(zhì)含量比普通雞更高。去皮土雞肉的脂肪含量僅有5%左右，而烏雞更低，通常為3%。但是，育肥雞的脂肪含量較高，可達(dá)10%-20%。

　　雞肉各部位肉質(zhì)均十分柔嫩，適合各種烹調(diào)方式。為了保持雞肉低脂肪的優(yōu)點(diǎn)，不妨選擇較為清爽的烹調(diào)方式，如白斬雞、清燉雞、氣鍋雞等；如果希望促進(jìn)寶寶食欲，也可以選擇咖喱雞、烤雞、燒雞、小炒雞、口水雞等。但是，香酥雞、辣子雞、炸雞一類烹調(diào)方式需要經(jīng)過油炸，不僅損失營養(yǎng)成分，而且熱量過高，不利健康。另外需要注意的是，雞湯內(nèi)所含的營養(yǎng)成分遠(yuǎn)低于雞肉，媽媽不能因?yàn)閷殞毢攘穗u湯便感覺營養(yǎng)足夠了。

　　5、羊肉

　　羊肉因性溫?zé)幔虼俗詈迷诙杭臼秤?。但是如果寶寶怕冷而瘦弱，夏天也可以常吃。?jīng)?！吧匣稹迸聼岬膶殞毾那飸?yīng)當(dāng)少吃羊肉。中醫(yī)認(rèn)為羊肉益氣補(bǔ)虛，適合虛寒體質(zhì)的寶寶。身體瘦弱、怕冷、吃涼東西后容易胃痛、腹瀉的寶寶最適合吃羊肉。如果寶寶身體怕熱、吃涼東西感覺舒服、經(jīng)常大便燥結(jié)，則要少吃羊肉。

　　羊肉的蛋白質(zhì)、維生素含量與牛肉接近，富含血紅素鐵，也是補(bǔ)血的好食品。普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉，平均可達(dá)14%，用來做涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超過30%。如果寶寶體瘦怕冷，在冬天帶寶寶去吃涮羊肉是個好主意。

　　羊肉加蘿卜等蔬菜配料烹成的清燉羊肉幾乎適合所有的寶寶?？狙蛉夂妥稳谎蛉膺m合不容易上火的寶寶。消化不良和脾胃比較虛弱的寶寶要注意，一定不能吃冷羊肉，要趁熱吃。

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