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廣西恭城瑤族自治縣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游指南

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月16日 22:21

　　一、縣情介紹

　　地理氣候條件--自然稟賦優(yōu)越

　　恭城瑤族自治縣位于桂林市東南部，南望粵梧，北鄰三湘。距山水甲天下的國際旅游名城桂林市108公里，全縣總面積2149平方公里，轄6鄉(xiāng)3鎮(zhèn)，117個行政村，第六次全國人口普查有人口28.5萬人，境內居住有瑤、漢、壯、苗、洞、回等20多個民族，其中瑤族人口148088人，占總人口的59.03%，經(jīng)國務院批準，于1990年2月成立恭城瑤族自治縣。恭城東、西、北三面環(huán)山，中間為河谷、草地、丘陵交錯地帶，茶江河貫穿縣境，支流縱橫密布，縣內冬暖夏涼、氣候溫和，屬中亞熱帶季風氣候，年平均氣溫19.7℃，境內山清水秀，自然景觀獨特，有林面積16.52萬公頃，全縣森林覆蓋率79%，年平均降雨量1437.7毫米，水能蘊藏量11.07萬千瓦。充分展現(xiàn)了“觀自然景觀，品瑤鄉(xiāng)風情”的旅游文化內涵，是鑲嵌在桂林大旅游圈中一顆璀璨的明珠。恭城縣還是“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”，目前接待游客近100萬人，賓館酒店共有36家，7150個床位。另外，農(nóng)家樂旅游的房間800間，1500個床位。鄉(xiāng)村景區(qū)設置有公廁、停車場、路牌、標識牌、垃圾箱等相應設施，基本滿足游客的需求。

　　二、資源豐富

　　恭城資源豐富，物產(chǎn)盛多。主要土特產(chǎn)品有馳名中外的“恭城月柿”、椪柑、沙田柚、檳榔芋、紅瓜子、黃筍。水果已實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)量大，品質優(yōu)，是全國無公害水果生產(chǎn)示范基地縣，被國家農(nóng)業(yè)部授予“中國月柿之鄉(xiāng)”、“中國椪柑之鄉(xiāng)”稱號。恭城月柿是傳統(tǒng)出口產(chǎn)品，暢銷港澳臺等地區(qū)及歐美多國。沙田柚多次榮獲全國柚類評比金獎。2011年底全縣水果種植總面積達46.32萬畝，水果總產(chǎn)量76.7897萬噸，農(nóng)民人均水果面積、產(chǎn)量、收入多年保持全區(qū)第一;其中月柿14.1779萬畝18萬噸，沙田柚7.7988萬畝11萬噸，柑橙18.879萬畝43.6532萬噸，水果總產(chǎn)及人均產(chǎn)量均居廣西第一位。

　　三、文化底蘊深厚

　　恭城歷史悠久，文化底蘊深厚，建縣于隋大業(yè)14年(公元618年)，建縣，稱茶城縣;唐武德四年(公元621年)，改名恭城縣，1990年2月經(jīng)國務院批準，撤恭城縣成立恭城瑤族自治縣，是全國10個瑤族自治縣中最年輕的成員。從建縣距今已有1390多年歷史，因處于中原進入兩廣的交通要道，中原文化與嶺南文化的交融，讓這塊神奇的土地積累了獨特厚重的區(qū)域歷史文化及民間藝術精華。明清時期建于縣城內的文廟、武廟、周王廟、湖南會館四大古建筑是全國重點文物保護單位，雖歷經(jīng)千百年風雨的洗禮，依然氣勢輝宏，保存完好，并分別形成了文、武、官、商、情的文化旅游氛圍，特別是與北京故宮、天安門同時代建造的恭城文廟和恭城武廟兩廟并存一地，一文一武、一張一弛，相得益彰，為全國僅有;周王廟、湖南會館攜手相鄰，彼此烘托，可謂是“匠心獨具、巧奪天工”;位于蓮花鎮(zhèn)境內的朗山古民居，建于清朝光緒年間，建筑風格獨特，雕花壁繪手法精湛;鳳巖古村落，歷經(jīng)滄桑，風韻猶存，盡顯明清時期嶺南民間建筑藝術風格;東寨瑤族古民居、楊溪古民居建筑精美，具有極高的藝術價值和考古價值。

　　恭城瑤族是一個能歌善舞的民族，以歌傳情、以歌會友是瑤族一大特色。在自然與社會的發(fā)展過程中，當?shù)氐默幾甯栉?，與朝代同歌同舞，既有傳統(tǒng)的古樸濃郁，又有現(xiàn)代生活的活潑氣息。絢麗多彩的瑤族文化逐漸受到世人的矚目。恭城油茶、吹笙撻鼓舞、羊角舞、還盤王愿、瑤族婚禮舞、瑤族婆王節(jié)、恭城關帝廟會等項目，已列入自治區(qū)非物質文化遺產(chǎn)名錄。

　　四、恭城集萃

　　恭城縣委、縣政府根據(jù)本縣自然山水、人文景觀的旅游特性，依托生態(tài)農(nóng)業(yè)資源的品牌優(yōu)勢，按照“觀文物古跡，品瑤鄉(xiāng)風情，賞生態(tài)風光”的發(fā)展思路，以返樸歸真，回歸自然的鄉(xiāng)村休閑觀光旅游定位，大力發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游，開創(chuàng)了恭城生態(tài)文化之旅的新格局。全縣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人數(shù)25000人，其中農(nóng)民從業(yè)人數(shù)19000個。以建設“富裕生態(tài)家園”為載體，大力推進生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游，共建成紅巖、橫山、北洞源、大嶺山等20多個富有地方特色和現(xiàn)代氣息的富裕生態(tài)家園示范村，有力地拉動了全縣旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，帶動了農(nóng)民尤其是“富裕生態(tài)家園”的農(nóng)民增收致富，這種休閑文化旅游型模式也成為廣西壯族自治區(qū)人民政府在全區(qū)推廣實施的新農(nóng)村“文化致富”工程五種模式之一。 “春之花”(恭城文武廟——大嶺山賞桃花)，“夏之涼”(恭城文武廟——燕子山天仙生態(tài)草原徙步戶外游)，“秋之實”(恭城文武廟——紅巖村或北洞源村游果海)三條線路列入了桂林市26條鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游精品線路。來到恭城鄉(xiāng)村的游客，都會對當?shù)貎?yōu)美的自然風光與富裕的生活環(huán)境留下深刻的印象，盛贊這里“春天是花園，夏天是林園、秋天是果園，冬天是公園，一年四季是樂園”。

　　五、基礎設施

　　恭城基礎設施，日趨完善。交通便捷，以省道二級公路為主骨架的公路網(wǎng)絡四通八達，實現(xiàn)了村村通公路。目前已擁有四星級酒店1家，三星級酒店1家，二星級酒店2家，干凈整潔的瑤家旅館20多家，可供游客居住的新農(nóng)村旅游示范點6個，具備了一定的接待能力。民風淳樸，地靈人杰。恭城各族群眾民風古樸，和睦相處，治安良好，榮獲全國民族團結先進單位，成為廣西第一個獲準通過的國家級生態(tài)示范區(qū)和國家級可持續(xù)發(fā)展實驗區(qū)。養(yǎng)殖+種植+沼氣的“三位一體”(恭城模式)生態(tài)農(nóng)業(yè)得到廣泛認同和普遍推廣。

　　六、縣內旅游示范點介紹

　　蓮花鎮(zhèn)紅巖新村：位于恭城瑤族自治縣蓮花鎮(zhèn)南面，北靠集鎮(zhèn)，南接平樂二塘鎮(zhèn)，距桂林市123公里，距縣城14公里，農(nóng)戶數(shù)103戶，總人口408人。在開展休閑農(nóng)業(yè)旅游的活動中，成為“農(nóng)家樂”旅游中的一個亮點。作為全縣重點實施社會主義新農(nóng)村的示范點，依托優(yōu)美的自然環(huán)境和得天獨厚的萬畝綠色生態(tài)月柿園，建成了集農(nóng)家別墅、農(nóng)業(yè)觀光、生態(tài)民俗旅游、休閑度假為一體的農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)，于2003年的10月黃金周，借助恭城第一屆月柿節(jié)的東風，向外推出，一炮打響，成為大桂林旅游圈一道亮麗的風景線，是桂林市旅游局首推的首個村級“農(nóng)家樂”旅游點。

　　西嶺鄉(xiāng)大嶺山：位于恭城縣城西北面15公里處，距桂林市約108公里，全村轄2個村民小組，34戶146人。歷經(jīng)十余年，從石縫中撬出1400多畝大桃園，創(chuàng)造了“石板上栽花”的人間奇跡。近年來，又利用 “桃博園”，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，連續(xù)舉辦了十屆“桂林恭城桃花節(jié)”，激活了全縣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)。第九屆恭城桃花節(jié)暨首屆油茶文化節(jié)榮獲了“中國最佳綠色生態(tài)人文節(jié)慶獎”和“2011年廣西休閑農(nóng)業(yè)十佳名節(jié)”等榮譽稱號。

　　平安鄉(xiāng)景區(qū):

　　1、新街村黃嶺：距縣城5公里，美麗的黃嶺新村座落于古木成蔭的東嶺山腳，周邊景色秀麗，果海無邊。村中石雕村門、石雕村標，小橋流水，翠竹成林，小青瓦、吊腳樓、白粉墻的瑤族特色別墅樓錯落有致，呈現(xiàn)出嶺南特有的鄉(xiāng)土風光，集休閑、娛樂、觀光、餐飲、住宿于一體，成為鄉(xiāng)村旅游的熱點。

　　2、新街村社山：距縣城7公里，是一個典型的詩境家園。自然風光獨特，丹峰林立，碧水環(huán)流，隨處可見“小橋，流水，人家”，是中國平安保險公司在中央電視臺播出的廣告背景地，也是著名歌唱家湯爛《幸福萬年長》歌曲的外景拍攝地。走進這里，果樹連綿，田園阡陌，民風淳樸，春華秋實，在流水潺潺的小河上，橫跨著“平安橋”，喻意“和順添百福，平安值千金”，被外國游客稱譽為“中國南方的香格里拉”。

　　3、新街村鄧扒：距縣城約4公里，其定位主要是“新村建設+舊村改造+農(nóng)家樂旅游”，在核心區(qū)建有庭院式的新居民樓房，對老村古建筑進行不斷修復完善，離縣城比較近，三面群山環(huán)繞、風景優(yōu)美。村中生長著近兩百年的古樟樹、桂花樹和大榕樹。有始建于民國時期造型獨特保存完好的炮樓，有歷史悠久，具有深厚文化底蘊的古民居，風光優(yōu)美古村落，古井，等建筑保存完好的優(yōu)勢，還有體現(xiàn)瑤族文化的水車，假山，寨門，古道，溪流等特色建筑和循環(huán)水系，凸顯古民居特色，包蘊水之靈氣，彰顯瑤族文化。山上樹木蔥蔥，山林中還有許多千姿百態(tài)、大小各異的溶洞，有的溶洞還可以撐竹排進行觀光游覽。村邊提子園果實累累，荷塘花花飄香，是集休閑、娛樂、觀光、餐飲、住宿于一體，是本縣生態(tài)旅游一道靚麗的風景。

　　4、恭城瑤家菌業(yè)有限責任公司：座落在新街村，與社山、鄧扒景區(qū)相鄰，距恭城縣4公里，占地面積75畝，總投資1300多萬元，是集科研、培訓、生產(chǎn)、加工、旅游、休閑、餐飲、銷售為一體的桂林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點菌業(yè)龍頭企業(yè)。利用食用菌開發(fā)盆景，建立食用菌采摘園、異型瓜果休閑長廊，開發(fā)以菌為主的“特色餐館”、“菌類油茶”，把人們追求“菌菇綠色、吃菌健康、休閑觀光”等生活理念融入其中，讓大家享受“吃生態(tài)菌、喝靈芝茶、游生態(tài)園、樂享健康”的新生活，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游，增加非農(nóng)收入。

　　5、巨塘村橫山瑤寨：距縣城8公里，是集自然景觀和田園風光為一體的鄉(xiāng)村休閑旅游生態(tài)園。村內的山、水、田、園、路規(guī)劃有序，擁有20多戶別墅式農(nóng)家休閑旅館及寶塔、古戲臺、廣場、科技文化樓、登山觀景道、寨中石板路等旅游配套設施。村中建環(huán)境優(yōu)美、生態(tài)怡人，樹林、山丘、水域星羅棋布。文化古跡有晉朝至南北朝的古墓群，具有一定的考古研究價值。寨子后面的橫山上有大片的原始楓林，秋冬時節(jié)，紅楓漫山，景色非凡。橫山村民風淳樸、風光秀麗，一年四季花果飄香，為休閑度假的理想之地。

　　6、北洞源村：距縣城12公里，與周邊相連形成上萬畝柑桔園，建有 30多棟瑤家別墅樓，村中有攔河壩、龍星橋、石拱橋、濱江公園、小廣場、停車場、公廁等，是集旅游、餐飲、住宿、休閑、農(nóng)業(yè)觀光為一體的社會主義新農(nóng)村示范點。該村民風淳樸，山環(huán)水繞，古木參天，自然風景秀麗，空氣清新，河水清澈，交通便利，公共汽車每天往返于縣城，是一個休閑度假的好地方。

　　七、旅游線路:

　　1、生態(tài)觀光一晚二日游：

　　恭城接團——游文、武廟——付家街古牌坊——恭城保衛(wèi)戰(zhàn)舊址——晚餐后往古戲臺品風味油茶，觀瑤族風情表演、古儺戲。

　　早餐后游周渭祠、湖南會館——社山瑤族生態(tài)村觀光、參觀沼氣能源，紅巖游萬畝果園[金秋季節(jié)品、摘鮮果(自費)]——品瑤族風味中餐——縣城送團

　　2、一晚二日精華游

　　恭城接團——游文、武廟——付家街古牌坊——湖南會館、周渭祠——晚餐后往古戲臺品風味油茶，觀瑤族風情表演、古儺戲早餐后送團

　　3、生態(tài)觀光一日游

　　恭城接團——恭城文、武廟、周渭祠、湖南會館——古戲臺前品風味油茶、觀瑤族風情表演、古儺戲——縣城風味中餐——大嶺山瑤村萬畝桃園或社山生態(tài)村[春季賞桃花、夏季采鮮桃、金秋季節(jié)品、摘鮮果(自費)]——恭城送團

　　4、自由自費生態(tài)游: “春之花”(恭城文武廟——大嶺山賞桃花)，“夏之涼”(恭城文武廟——燕子山天仙生態(tài)草原徙步戶外游)，“秋之實”(恭城文武廟——紅巖村或北洞源村游果海)三條線路列入了桂林市26條鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游精品線路。春季大嶺山石板上賞桃花;夏季平安新街社山、鄧扒、瑤家菌、黃嶺沼氣第一村、橫山瑤寨、楊溪古民居、潮水巖、天坑、魚田野荷花、古樟林休閑、巖底榨休閑、上蕉源泳山泉、石榴花瀑布、燕子山天仙生態(tài)草原風光等等;秋天紅巖萬畝月柿園、東寨古民居、朗山古民居、北洞源萬畝桔園等。

　　5、交通情況：

　　外部交通航空

　　桂林兩江國際機場至桂林市區(qū)30公里，有50多條航線可以到達國內、國外很多地方，到香港、澳門及日本福岡、韓國濟州、新加坡、泰國、馬來西亞等地的也有航班。機場有巴士到市區(qū)，終點是民航大廈，只要有航班到桂林就有機場巴士到市區(qū)，不管多晚，費用20元。民航大廈每隔30分鐘就有一班巴士從市區(qū)開到機場，最好提前2小時從桂林出發(fā)到機場，以免誤機。如果坐出租車到機場大約在80元左右。

　　鐵路

　　京廣線，黔桂、枝柳、湘桂鐵路都經(jīng)過桂林，一般坐火車可以直達國內主要城市。整個桂林境內有大小27個火車站。桂林市內有兩個火車客運站：桂林北站和桂林南站(桂林站)。南站位于東西向的大馬路——上海路和南北向的大馬路——中山南路交界處，規(guī)模比較大，可容納1.5萬人候車，是主要的客運站，在市中心，交通非常方便;北站在桂林郊區(qū)，交通不是很方便。

　　注意：桂林是中間站，一般在窗口很難買到臥鋪車票，如果需要預定返程車票一般要提前5天和接待中心聯(lián)系(電話：0773-5890299)，黃金周要提前10天。

　　公路

　　桂林有三個汽車站：汽車總站、城南汽車站和北門汽車站。所有的市外班車和絕大部分的郊區(qū)班車都從汽車總站發(fā)出，總站在市區(qū)中山南路427號，從火車站往北走(火車站出來左轉)大概10分鐘就到，乘觀光100、空調99、2、3、10、11路公交車可到達，這里有到廣西省及廣東、湖南各地的長途汽車。去陽朔的中巴在火車南站，票價10元，最晚21：30，如果趕不上晚班車也可以去汽車總站乘坐往廣東方向的長途班車。

　　水運

　　桂林的水運主要是通過湘江和漓江，沿著漓江經(jīng)過梧州可至珠江，也可直達各沿岸港口，如香港、廣州、澳門等。

　　內部交通

　　桂林是一個比較成熟的旅游城市，市內交通非常便捷，在其他城市不多見的免費公交車給旅游的人帶來了不少便利和實惠。

　　1、桂林—恭城：

　　自己乘車：在桂林汽車總站可搭乘直達班車(108公里，2.2小時后抵達恭城縣城。

　　家庭自駕車：出桂林(往南)—陽朔(往東南)—恭城(全程約2.0小時)。

　　2、廣州—賀州—恭城

　　自己乘車：廣州—賀州—恭城(廣州至賀州340公里，賀州至恭城140公里)，6小時后抵達到恭城。

　　家庭自駕車：廣州—賀州—平樂縣同安高速路口下 — 恭城(全程約4.0小時)。

　　八、民族風情

　　瑤族是一個能歌善舞的民族，以歌傳情以歌會友，是瑤族一大特色。在自然與社會的發(fā)展過程式中，當?shù)氐默幾甯栉?，與朝代同歌共舞，既有傳統(tǒng)的純樸韻味又有現(xiàn)代的活潑氣息?，幾寤閼亠L情表演是瑤族歌舞的經(jīng)典，包括：情歌對唱、挑新郎、找新娘、哭嫁、背新娘、拜堂成親、過棒頭關等一些瑤鄉(xiāng)風情，還有具有兩千多年歷史的“儺舞”、“同樂舞”、“竹竿舞”等，“油茶歌”更是聲情并茂，唱到了中央電視臺;而到典雅別致的農(nóng)家喝一碗醇香的恭城油茶，感受古笛先生說的“柚葉竹葉艾糍粑，香甜菜爽口伴芝麻。風味獨特多變化，人不醉酒醉油茶”的意境則別有一番風味。恭城人是擅長用山歌的形式表達生活中的喜怒哀樂，山歌種類繁多，數(shù)不勝數(shù)。每年農(nóng)歷十月十六日的“盤王節(jié)”是瑤族的傳統(tǒng)節(jié)日，期間各種大型的民族歌舞表演充分體現(xiàn)了多姿多彩瑤鄉(xiāng)民族文化。多姿多彩的瑤族服飾令人賞心悅目?，庎l(xiāng)的民族飲食文化更是芳香四溢。被稱為“爽神湯”的恭城油茶既能使人神舒意爽、蕩氣回腸，又能讓人為之制作工藝而驚嘆。各式各樣的糕粑、瑤鄉(xiāng)泡菜、釀菜，令人肚包頸讒，余味無窮。有“神功”之稱的瑤醫(yī)瑤藥對治療乙肝等一些現(xiàn)代都市病有很高的治愈率?？傊瑺N爛的民俗風情文化是恭城旅游的一個重要組成部分，近幾十年來被一一挖掘出來，給恭城旅游業(yè)大增光彩。現(xiàn)在有彝族、白族、傣族、壯族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、納西族、瑤族、藏族、景頗族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、錫伯族、普米族、蒙古族、怒族、基諾族、德昂族、水族、滿族、獨龍族等民族分布。

　　九、土特產(chǎn)品

　　恭城盛產(chǎn)茶葉、甘蔗、桔柑、月柿、柚子、紅瓜子、檳榔芋、黃片糖、香菇、木耳、黃筍干，其中“恭城月柿”遠銷港、澳，飲譽海內外，恭城柚子96的榮獲全國第四次柚類評比金杯獎，96年，恭城榮獲“中國月柿之鄉(xiāng)”、“中國椪柑之鄉(xiāng)”稱號。恭城每天都有各路瑤民肩挑車運各種土特產(chǎn)品云集縣城農(nóng)貿(mào)市場，商賈選購。

　　1、恭城月柿

　　恭城月柿是廣西傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯的名優(yōu)產(chǎn)品之一，在恭城已有400多年的栽培、加工歷史，主產(chǎn)地蓮花鎮(zhèn)。恭城月柿果型美觀、色澤鮮艷、個大皮薄、肉厚無核。鮮柿味甜可口，凍柿清香甜蜜，柿餅甘柔如飴、形似圓月，肉紅透明、肉質柔軟、清甜芳香。據(jù)測定，柿餅含糖量55.8%，百克含維生素C6.91毫克，維生素A35.0國際單位，鐵、鈣、磷含量分別達601、1359、432PPM。柿餅有止咳、降血壓、止腹瀉、減肥之功效，頗具醫(yī)療、保健雙重作用。恭城月柿現(xiàn)栽培面積9.8萬畝，年產(chǎn)鮮果8萬噸，月柿餅1萬噸，恭城月柿獲廣西優(yōu)良單株一等獎，1996年恭城被國家農(nóng)業(yè)部授予為全國唯一的"中國月柿之鄉(xiāng)"的榮譽稱號，2000年獲中華果品流通協(xié)會授予"中華名果"榮譽稱號。

　　2、恭城沙田柚

　　恭城沙田柚是恭城縣傳統(tǒng)的名特優(yōu)果品之一，至今已有120年歷史。果實呈梨形或葫蘆形，果頂有金錢印，果皮油胞細小，金黃色，果肉晶瑩透明、脆嫩化渣、清甜爽口、香味濃，經(jīng)測定，可食部分47.7%以上，可溶性固形物高達13.7%，含糖量12.4%，含酸量0.36%，100克果汁含維生素C71.7毫克，含氨基酸739.4毫克。具有養(yǎng)顏、潤肺、利便、降低膽固醇之功效，享譽為"天然水果罐頭"的稱號。1994年在福建省平和縣召開的全國第三次柚類科研生產(chǎn)協(xié)作會被評為全國優(yōu)質產(chǎn)品金牌獎。在1996年和1998年的第四次、第五次全國柚類科研生產(chǎn)協(xié)作會上連獲3個優(yōu)質產(chǎn)品金杯獎，1999年獲全國柚類商品評比金杯獎。現(xiàn)栽培面積8萬畝，商品量5.5萬噸，是全國沙田柚主產(chǎn)區(qū)。

　　3、恭城椪柑

　　恭城椪柑推廣使用沼氣液肥、沼渣及農(nóng)家肥，具有果大皮薄，色澤鮮艷、肉質脆嫩、汁多化渣、清甜可口、風味獨特等優(yōu)點?？墒陈矢哌_68-75%，可溶性固形物含量達12%以上。據(jù)測定：100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，維生素C25-35毫克，100克果肉含熱量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等人體新需的營養(yǎng)物質，經(jīng)常食用可降低人體中的膽固醇含量，排泄體內的有害物質，能促進人們的身體健康。1996年恭城獲"中國椪柑之鄉(xiāng)"榮譽稱號。現(xiàn)栽培面積9萬畝，商品量12萬噸。

　　4、恭城茶葉

　　恭城油茶富含茶多酚、兒茶素、姜黃素等元素，具有防癌、抗人體衰老、降血糖、血脂，消食、健胃、怡神等功效，一每四季，一天早晚都可飲用。延年益壽，美味佳肴，油茶里含有很多人體需要的維生素、蛋白質及微量元素。長期飲用，強身人健體，增強人體的免疫力能力，減少生病的機會。如果感冒，連飲幾碗恭城油茶，感冒很快就減輕，二到三天就好了。

　　種植茶葉品種主要有：安吉白茶、龍井43號、烏牛早茶、金觀音等，其中金觀音茶是運用高科技嫁接技術培育而成，在國內茶葉種植史上尚屬首創(chuàng)。

　　茶場所產(chǎn)之茶，除保持傳統(tǒng)名茶的主要特性之外，更顯現(xiàn)出：質純、耐泡、色佳、味美、香正、飲后回味無窮的特色，經(jīng)國家有關部門檢驗，茶葉質量已達到國家出口標準，深得廣大茶客茶商的青睞與好評。

　　十、小吃美食

　　恭城地方小吃十分豐富，尤以恭城油茶著名——“恭城油茶噴噴香，又有茶葉又有姜，當年乾隆喝兩碗，給它取名爽神湯”，由于它獨特的制作方式、誘人的濃釅清香、舒心怡神的飲后感，早已名播廣西譽滿八桂。與油茶佐餐的瑤鄉(xiāng)風味小吃品目繁多，排散、柚葉粑、蘿卜粑、船上粑、芋頭糕等三十余種特色糕點，形成瑤鄉(xiāng)小吃飲食魅力，為游客津津樂道。

　　1、恭城油茶：恭城油茶噴噴香，又有茶葉又有姜，當年乾隆喝兩碗，給它取名爽神湯。恭城油茶由于它獨特的制作方式、誘人的濃釅清香、舒心怡神的飲后感，早已名播廣西譽滿八桂。

　　2、排散：是用面粉制作的一種油炸酥脆的食品，是佐餐油茶的上乘食品，其酥香之味與油茶之清香，相得益彰，令人回味無窮。

　　3、油炸米飯鍋巴：佐餐油茶上乘之料，浸泡于油茶之中，進食時給人一種濃郁清香之感受。

　　4、艾葉粑：將艾葉煮熟，去掉苦味，與糯米粉摻和，配以芝麻糖之餡心，新柚子葉托底，蒸出來的艾葉粑，有一種獨特的清香，撲鼻的清香，細膩的口感，令人肚飽頸饞。

　　5、柚子葉粑：是一種用柚子葉托底蒸出來的芝麻糖糯米粑，其特色與艾葉粑相似，是人們佐餐油茶首選品之一。

　　6、蘿卜粑：將蘿卜切成絲狀，放于黏米漿之中，在鍋中煮成半熟狀，再置于盆中蒸煮而成。食用時，切片于鍋中油煎，聞其香味，令人食欲大增。

　　7、芋頭糕：將恭城名優(yōu)特產(chǎn)檳榔芋切成指頭大小果顆粒，放于黏米漿之中，在鍋中都成半熟狀，再置于盆中蒸煮而成，食用時，切片于鍋中油煎，其芋頭清香四溢，別是一番風味。

　　8、板栗粽：上等雪糯、板栗、綠豆、豬肉、芝麻、花生等原料制成的粽子，是瑤鄉(xiāng)傳統(tǒng)產(chǎn)品，獨特的制作工藝，形成了獨特的風味。

　　十一、歷史沿革

　　1990年2月3日，國務院批準撤銷恭城縣，設立恭城瑤族自治縣。

　　2010年，恭城瑤族自治縣轄3個鎮(zhèn)、6個鄉(xiāng)?！「鶕?jù)第六次人口普查數(shù)據(jù)：全縣總人口285058人，其中各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口(人)：恭城鎮(zhèn) 48594、栗木鎮(zhèn) 47976、蓮花鎮(zhèn) 55752、平安鄉(xiāng) 36507、三江鄉(xiāng) 13886、嘉會鄉(xiāng) 25406、西嶺鄉(xiāng) 37300、觀音鄉(xiāng) 9419、龍虎鄉(xiāng) 10218?，F(xiàn)在有彝族、白族、傣族、壯族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、納西族、瑤族、藏族、景頗族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、錫伯族、普米族、蒙古族、怒族、基諾族、德昂族、水族、滿族、獨龍族等民族分布。

　　恭城瑤族自治縣服務電話

　　縣文化旅游局：0773-8212133

　　縣農(nóng) 業(yè) 局：0773-8212218

　　恭城汽車站：0773-8212128

網(wǎng)址: 廣西恭城瑤族自治縣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游指南 http://m.u1s5d6.cn/zhidaoview7823.html

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