廣西恭城瑤族自治縣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游指南
一、縣情介紹
地理氣候條件--自然稟賦優(yōu)越
恭城瑤族自治縣位于桂林市東南部,南望粵梧,北鄰三湘。距山水甲天下的國際旅游名城桂林市108公里,全縣總面積2149平方公里,轄6鄉(xiāng)3鎮(zhèn),117個行政村,第六次全國人口普查有人口28.5萬人,境內居住有瑤、漢、壯、苗、洞、回等20多個民族,其中瑤族人口148088人,占總人口的59.03%,經(jīng)國務院批準,于1990年2月成立恭城瑤族自治縣。恭城東、西、北三面環(huán)山,中間為河谷、草地、丘陵交錯地帶,茶江河貫穿縣境,支流縱橫密布,縣內冬暖夏涼、氣候溫和,屬中亞熱帶季風氣候,年平均氣溫19.7℃,境內山清水秀,自然景觀獨特,有林面積16.52萬公頃,全縣森林覆蓋率79%,年平均降雨量1437.7毫米,水能蘊藏量11.07萬千瓦。充分展現(xiàn)了“觀自然景觀,品瑤鄉(xiāng)風情”的旅游文化內涵,是鑲嵌在桂林大旅游圈中一顆璀璨的明珠。恭城縣還是“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”,目前接待游客近100萬人,賓館酒店共有36家,7150個床位。另外,農(nóng)家樂旅游的房間800間,1500個床位。鄉(xiāng)村景區(qū)設置有公廁、停車場、路牌、標識牌、垃圾箱等相應設施,基本滿足游客的需求。
二、資源豐富
恭城資源豐富,物產(chǎn)盛多。主要土特產(chǎn)品有馳名中外的“恭城月柿”、椪柑、沙田柚、檳榔芋、紅瓜子、黃筍。水果已實現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn),產(chǎn)量大,品質優(yōu),是全國無公害水果生產(chǎn)示范基地縣,被國家農(nóng)業(yè)部授予“中國月柿之鄉(xiāng)”、“中國椪柑之鄉(xiāng)”稱號。恭城月柿是傳統(tǒng)出口產(chǎn)品,暢銷港澳臺等地區(qū)及歐美多國。沙田柚多次榮獲全國柚類評比金獎。2011年底全縣水果種植總面積達46.32萬畝,水果總產(chǎn)量76.7897萬噸,農(nóng)民人均水果面積、產(chǎn)量、收入多年保持全區(qū)第一;其中月柿14.1779萬畝18萬噸,沙田柚7.7988萬畝11萬噸,柑橙18.879萬畝43.6532萬噸,水果總產(chǎn)及人均產(chǎn)量均居廣西第一位。
三、文化底蘊深厚
恭城歷史悠久,文化底蘊深厚,建縣于隋大業(yè)14年(公元618年),建縣,稱茶城縣;唐武德四年(公元621年),改名恭城縣,1990年2月經(jīng)國務院批準,撤恭城縣成立恭城瑤族自治縣,是全國10個瑤族自治縣中最年輕的成員。從建縣距今已有1390多年歷史,因處于中原進入兩廣的交通要道,中原文化與嶺南文化的交融,讓這塊神奇的土地積累了獨特厚重的區(qū)域歷史文化及民間藝術精華。明清時期建于縣城內的文廟、武廟、周王廟、湖南會館四大古建筑是全國重點文物保護單位,雖歷經(jīng)千百年風雨的洗禮,依然氣勢輝宏,保存完好,并分別形成了文、武、官、商、情的文化旅游氛圍,特別是與北京故宮、天安門同時代建造的恭城文廟和恭城武廟兩廟并存一地,一文一武、一張一弛,相得益彰,為全國僅有;周王廟、湖南會館攜手相鄰,彼此烘托,可謂是“匠心獨具、巧奪天工”;位于蓮花鎮(zhèn)境內的朗山古民居,建于清朝光緒年間,建筑風格獨特,雕花壁繪手法精湛;鳳巖古村落,歷經(jīng)滄桑,風韻猶存,盡顯明清時期嶺南民間建筑藝術風格;東寨瑤族古民居、楊溪古民居建筑精美,具有極高的藝術價值和考古價值。
恭城瑤族是一個能歌善舞的民族,以歌傳情、以歌會友是瑤族一大特色。在自然與社會的發(fā)展過程中,當?shù)氐默幾甯栉?,與朝代同歌同舞,既有傳統(tǒng)的古樸濃郁,又有現(xiàn)代生活的活潑氣息。絢麗多彩的瑤族文化逐漸受到世人的矚目。恭城油茶、吹笙撻鼓舞、羊角舞、還盤王愿、瑤族婚禮舞、瑤族婆王節(jié)、恭城關帝廟會等項目,已列入自治區(qū)非物質文化遺產(chǎn)名錄。
四、恭城集萃
恭城縣委、縣政府根據(jù)本縣自然山水、人文景觀的旅游特性,依托生態(tài)農(nóng)業(yè)資源的品牌優(yōu)勢,按照“觀文物古跡,品瑤鄉(xiāng)風情,賞生態(tài)風光”的發(fā)展思路,以返樸歸真,回歸自然的鄉(xiāng)村休閑觀光旅游定位,大力發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游,開創(chuàng)了恭城生態(tài)文化之旅的新格局。全縣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人數(shù)25000人,其中農(nóng)民從業(yè)人數(shù)19000個。以建設“富裕生態(tài)家園”為載體,大力推進生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游,共建成紅巖、橫山、北洞源、大嶺山等20多個富有地方特色和現(xiàn)代氣息的富裕生態(tài)家園示范村,有力地拉動了全縣旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,帶動了農(nóng)民尤其是“富裕生態(tài)家園”的農(nóng)民增收致富,這種休閑文化旅游型模式也成為廣西壯族自治區(qū)人民政府在全區(qū)推廣實施的新農(nóng)村“文化致富”工程五種模式之一。 “春之花”(恭城文武廟——大嶺山賞桃花),“夏之涼”(恭城文武廟——燕子山天仙生態(tài)草原徙步戶外游),“秋之實”(恭城文武廟——紅巖村或北洞源村游果海)三條線路列入了桂林市26條鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游精品線路。來到恭城鄉(xiāng)村的游客,都會對當?shù)貎?yōu)美的自然風光與富裕的生活環(huán)境留下深刻的印象,盛贊這里“春天是花園,夏天是林園、秋天是果園,冬天是公園,一年四季是樂園”。
五、基礎設施
恭城基礎設施,日趨完善。交通便捷,以省道二級公路為主骨架的公路網(wǎng)絡四通八達,實現(xiàn)了村村通公路。目前已擁有四星級酒店1家,三星級酒店1家,二星級酒店2家,干凈整潔的瑤家旅館20多家,可供游客居住的新農(nóng)村旅游示范點6個,具備了一定的接待能力。民風淳樸,地靈人杰。恭城各族群眾民風古樸,和睦相處,治安良好,榮獲全國民族團結先進單位,成為廣西第一個獲準通過的國家級生態(tài)示范區(qū)和國家級可持續(xù)發(fā)展實驗區(qū)。養(yǎng)殖+種植+沼氣的“三位一體”(恭城模式)生態(tài)農(nóng)業(yè)得到廣泛認同和普遍推廣。
六、縣內旅游示范點介紹
蓮花鎮(zhèn)紅巖新村:位于恭城瑤族自治縣蓮花鎮(zhèn)南面,北靠集鎮(zhèn),南接平樂二塘鎮(zhèn),距桂林市123公里,距縣城14公里,農(nóng)戶數(shù)103戶,總人口408人。在開展休閑農(nóng)業(yè)旅游的活動中,成為“農(nóng)家樂”旅游中的一個亮點。作為全縣重點實施社會主義新農(nóng)村的示范點,依托優(yōu)美的自然環(huán)境和得天獨厚的萬畝綠色生態(tài)月柿園,建成了集農(nóng)家別墅、農(nóng)業(yè)觀光、生態(tài)民俗旅游、休閑度假為一體的農(nóng)業(yè)旅游景區(qū),于2003年的10月黃金周,借助恭城第一屆月柿節(jié)的東風,向外推出,一炮打響,成為大桂林旅游圈一道亮麗的風景線,是桂林市旅游局首推的首個村級“農(nóng)家樂”旅游點。
西嶺鄉(xiāng)大嶺山:位于恭城縣城西北面15公里處,距桂林市約108公里,全村轄2個村民小組,34戶146人。歷經(jīng)十余年,從石縫中撬出1400多畝大桃園,創(chuàng)造了“石板上栽花”的人間奇跡。近年來,又利用 “桃博園”,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),連續(xù)舉辦了十屆“桂林恭城桃花節(jié)”, 激活了全縣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)。第九屆恭城桃花節(jié)暨首屆油茶文化節(jié)榮獲了“中國最佳綠色生態(tài)人文節(jié)慶獎”和“2011年廣西休閑農(nóng)業(yè)十佳名節(jié)”等榮譽稱號。
平安鄉(xiāng)景區(qū):
1、新街村黃嶺:距縣城5公里,美麗的黃嶺新村座落于古木成蔭的東嶺山腳,周邊景色秀麗,果海無邊。村中石雕村門、石雕村標,小橋流水,翠竹成林,小青瓦、吊腳樓、白粉墻的瑤族特色別墅樓錯落有致,呈現(xiàn)出嶺南特有的鄉(xiāng)土風光,集休閑、娛樂、觀光、餐飲、住宿于一體,成為鄉(xiāng)村旅游的熱點。
2、新街村社山:距縣城7公里,是一個典型的詩境家園。自然風光獨特,丹峰林立,碧水環(huán)流,隨處可見“小橋,流水,人家”,是中國平安保險公司在中央電視臺播出的廣告背景地,也是著名歌唱家湯爛《幸福萬年長》歌曲的外景拍攝地。走進這里,果樹連綿,田園阡陌,民風淳樸,春華秋實,在流水潺潺的小河上,橫跨著“平安橋”,喻意“和順添百福,平安值千金”,被外國游客稱譽為“中國南方的香格里拉”。
3、新街村鄧扒:距縣城約4公里,其定位主要是“新村建設+舊村改造+農(nóng)家樂旅游”,在核心區(qū)建有庭院式的新居民樓房,對老村古建筑進行不斷修復完善,離縣城比較近,三面群山環(huán)繞、風景優(yōu)美。村中生長著近兩百年的古樟樹、桂花樹和大榕樹。有始建于民國時期造型獨特保存完好的炮樓,有歷史悠久,具有深厚文化底蘊的古民居,風光優(yōu)美古村落,古井,等建筑保存完好的優(yōu)勢,還有體現(xiàn)瑤族文化的水車,假山,寨門,古道,溪流等特色建筑和循環(huán)水系,凸顯古民居特色,包蘊水之靈氣,彰顯瑤族文化。山上樹木蔥蔥,山林中還有許多千姿百態(tài)、大小各異的溶洞,有的溶洞還可以撐竹排進行觀光游覽。村邊提子園果實累累,荷塘花花飄香,是集休閑、娛樂、觀光、餐飲、住宿于一體,是本縣生態(tài)旅游一道靚麗的風景。
4、恭城瑤家菌業(yè)有限責任公司:座落在新街村,與社山、鄧扒景區(qū)相鄰,距恭城縣4公里,占地面積75畝,總投資1300多萬元,是集科研、培訓、生產(chǎn)、加工、旅游、休閑、餐飲、銷售為一體的桂林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點菌業(yè)龍頭企業(yè)。利用食用菌開發(fā)盆景,建立食用菌采摘園、異型瓜果休閑長廊,開發(fā)以菌為主的“特色餐館”、“菌類油茶”,把人們追求“菌菇綠色、吃菌健康、休閑觀光”等生活理念融入其中,讓大家享受“吃生態(tài)菌、喝靈芝茶、游生態(tài)園、樂享健康”的新生活,大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游,增加非農(nóng)收入。
5、巨塘村橫山瑤寨:距縣城8公里,是集自然景觀和田園風光為一體的鄉(xiāng)村休閑旅游生態(tài)園。村內的山、水、田、園、路規(guī)劃有序,擁有20多戶別墅式農(nóng)家休閑旅館及寶塔、古戲臺、廣場、科技文化樓、登山觀景道、寨中石板路等旅游配套設施。村中建環(huán)境優(yōu)美、生態(tài)怡人,樹林、山丘、水域星羅棋布。文化古跡有晉朝至南北朝的古墓群,具有一定的考古研究價值。寨子后面的橫山上有大片的原始楓林,秋冬時節(jié),紅楓漫山,景色非凡。橫山村民風淳樸、風光秀麗,一年四季花果飄香,為休閑度假的理想之地。
6、北洞源村:距縣城12公里,與周邊相連形成上萬畝柑桔園,建有 30多棟瑤家別墅樓,村中有攔河壩、龍星橋、石拱橋、濱江公園、小廣場、停車場、公廁等,是集旅游、餐飲、住宿、休閑、農(nóng)業(yè)觀光為一體的社會主義新農(nóng)村示范點。該村民風淳樸,山環(huán)水繞,古木參天,自然風景秀麗,空氣清新,河水清澈,交通便利,公共汽車每天往返于縣城,是一個休閑度假的好地方。
七、旅游線路:
1、生態(tài)觀光一晚二日游:
恭城接團——游文、武廟——付家街古牌坊——恭城保衛(wèi)戰(zhàn)舊址——晚餐后往古戲臺品風味油茶,觀瑤族風情表演、古儺戲。
早餐后游周渭祠、湖南會館——社山瑤族生態(tài)村觀光、參觀沼氣能源,紅巖游萬畝果園[金秋季節(jié)品、摘鮮果(自費)]——品瑤族風味中餐——縣城送團
2、一晚二日精華游
恭城接團——游文、武廟——付家街古牌坊——湖南會館、周渭祠——晚餐后往古戲臺品風味油茶,觀瑤族風情表演、古儺戲早餐后送團
3、生態(tài)觀光一日游
恭城接團——恭城文、武廟、周渭祠、湖南會館——古戲臺前品風味油茶、觀瑤族風情表演、古儺戲——縣城風味中餐——大嶺山瑤村萬畝桃園或社山生態(tài)村[春季賞桃花、夏季采鮮桃、金秋季節(jié)品、摘鮮果(自費)]——恭城送團
4、自由自費生態(tài)游: “春之花”(恭城文武廟——大嶺山賞桃花),“夏之涼”(恭城文武廟——燕子山天仙生態(tài)草原徙步戶外游),“秋之實”(恭城文武廟——紅巖村或北洞源村游果海)三條線路列入了桂林市26條鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游精品線路。春季大嶺山石板上賞桃花;夏季平安新街社山、鄧扒、瑤家菌、黃嶺沼氣第一村、橫山瑤寨、楊溪古民居、潮水巖、天坑、魚田野荷花、古樟林休閑、巖底榨休閑、上蕉源泳山泉、石榴花瀑布、燕子山天仙生態(tài)草原風光等等;秋天紅巖萬畝月柿園、東寨古民居、朗山古民居、北洞源萬畝桔園等。
5、交通情況:
外部交通航空
桂林兩江國際機場至桂林市區(qū)30公里,有50多條航線可以到達國內、國外很多地方,到香港、澳門及日本福岡、韓國濟州、新加坡、泰國、馬來西亞等地的也有航班。機場有巴士到市區(qū),終點是民航大廈,只要有航班到桂林就有機場巴士到市區(qū),不管多晚,費用20元。民航大廈每隔30分鐘就有一班巴士從市區(qū)開到機場,最好提前2小時從桂林出發(fā)到機場,以免誤機。如果坐出租車到機場大約在80元左右。
鐵路
京廣線,黔桂、枝柳、湘桂鐵路都經(jīng)過桂林,一般坐火車可以直達國內主要城市。整個桂林境內有大小27個火車站。桂林市內有兩個火車客運站:桂林北站和桂林南站(桂林站)。南站位于東西向的大馬路——上海路和南北向的大馬路——中山南路交界處,規(guī)模比較大,可容納1.5萬人候車,是主要的客運站,在市中心,交通非常方便;北站在桂林郊區(qū),交通不是很方便。
注意:桂林是中間站,一般在窗口很難買到臥鋪車票,如果需要預定返程車票一般要提前5天和接待中心聯(lián)系(電話:0773-5890299),黃金周要提前10天。
公路
桂林有三個汽車站:汽車總站、城南汽車站和北門汽車站。所有的市外班車和絕大部分的郊區(qū)班車都從汽車總站發(fā)出,總站在市區(qū)中山南路427號,從火車站往北走(火車站出來左轉)大概10分鐘就到,乘觀光100、空調99、2、3、10、11路公交車可到達,這里有到廣西省及廣東、湖南各地的長途汽車。去陽朔的中巴在火車南站,票價10元,最晚21:30,如果趕不上晚班車也可以去汽車總站乘坐往廣東方向的長途班車。
水運
桂林的水運主要是通過湘江和漓江,沿著漓江經(jīng)過梧州可至珠江,也可直達各沿岸港口,如香港、廣州、澳門等。
內部交通
桂林是一個比較成熟的旅游城市,市內交通非常便捷,在其他城市不多見的免費公交車給旅游的人帶來了不少便利和實惠。
1、桂林—恭城:
自己乘車:在桂林汽車總站可搭乘直達班車(108公里,2.2小時后抵達恭城縣城。
家庭自駕車:出桂林(往南)—陽朔(往東南)—恭城(全程約2.0小時)。
2、廣州—賀州—恭城
自己乘車:廣州—賀州—恭城(廣州至賀州340公里,賀州至恭城140公里),6小時后抵達到恭城。
家庭自駕車:廣州—賀州—平樂縣同安高速路口下 — 恭城(全程約4.0小時)。
八、民族風情
瑤族是一個能歌善舞的民族,以歌傳情以歌會友,是瑤族一大特色。在自然與社會的發(fā)展過程式中,當?shù)氐默幾甯栉?,與朝代同歌共舞,既有傳統(tǒng)的純樸韻味又有現(xiàn)代的活潑氣息?,幾寤閼亠L情表演是瑤族歌舞的經(jīng)典,包括:情歌對唱、挑新郎、找新娘、哭嫁、背新娘、拜堂成親、過棒頭關等一些瑤鄉(xiāng)風情,還有具有兩千多年歷史的“儺舞”、“同樂舞”、“竹竿舞”等,“油茶歌”更是聲情并茂,唱到了中央電視臺;而到典雅別致的農(nóng)家喝一碗醇香的恭城油茶,感受古笛先生說的“柚葉竹葉艾糍粑,香甜菜爽口伴芝麻。風味獨特多變化,人不醉酒醉油茶”的意境則別有一番風味。恭城人是擅長用山歌的形式表達生活中的喜怒哀樂,山歌種類繁多,數(shù)不勝數(shù)。每年農(nóng)歷十月十六日的“盤王節(jié)”是瑤族的傳統(tǒng)節(jié)日,期間各種大型的民族歌舞表演充分體現(xiàn)了多姿多彩瑤鄉(xiāng)民族文化。多姿多彩的瑤族服飾令人賞心悅目?,庎l(xiāng)的民族飲食文化更是芳香四溢。被稱為“爽神湯”的恭城油茶既能使人神舒意爽、蕩氣回腸,又能讓人為之制作工藝而驚嘆。各式各樣的糕粑、瑤鄉(xiāng)泡菜、釀菜,令人肚包頸讒,余味無窮。有“神功”之稱的瑤醫(yī)瑤藥對治療乙肝等一些現(xiàn)代都市病有很高的治愈率??傊瑺N爛的民俗風情文化是恭城旅游的一個重要組成部分,近幾十年來被一一挖掘出來,給恭城旅游業(yè)大增光彩。現(xiàn)在有彝族、白族、傣族、壯族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、納西族、瑤族、藏族、景頗族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、錫伯族、普米族、蒙古族、怒族、基諾族、德昂族、水族、滿族、獨龍族等民族分布。
九、土特產(chǎn)品
恭城盛產(chǎn)茶葉、甘蔗、桔柑、月柿、柚子、紅瓜子、檳榔芋、黃片糖、香菇、木耳、黃筍干,其中“恭城月柿”遠銷港、澳,飲譽海內外,恭城柚子96的榮獲全國第四次柚類評比金杯獎,96年,恭城榮獲“中國月柿之鄉(xiāng)”、“中國椪柑之鄉(xiāng)”稱號。 恭城每天都有各路瑤民肩挑車運各種土特產(chǎn)品云集縣城農(nóng)貿(mào)市場,商賈選購。
1、恭城月柿
恭城月柿是廣西傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯的名優(yōu)產(chǎn)品之一,在恭城已有400多年的栽培、加工歷史,主產(chǎn)地蓮花鎮(zhèn)。恭城月柿果型美觀、色澤鮮艷、個大皮薄、肉厚無核。鮮柿味甜可口,凍柿清香甜蜜,柿餅甘柔如飴、形似圓月,肉紅透明、肉質柔軟、清甜芳香。據(jù)測定,柿餅含糖量55.8%,百克含維生素C6.91毫克,維生素A35.0國際單位,鐵、鈣、磷含量分別達601、1359、432PPM。柿餅有止咳、降血壓、止腹瀉、減肥之功效,頗具醫(yī)療、保健雙重作用。恭城月柿現(xiàn)栽培面積9.8萬畝,年產(chǎn)鮮果8萬噸,月柿餅1萬噸,恭城月柿獲廣西優(yōu)良單株一等獎,1996年恭城被國家農(nóng)業(yè)部授予為全國唯一的"中國月柿之鄉(xiāng)"的榮譽稱號,2000年獲中華果品流通協(xié)會授予"中華名果"榮譽稱號。
2、恭城沙田柚
恭城沙田柚是恭城縣傳統(tǒng)的名特優(yōu)果品之一,至今已有120年歷史。果實呈梨形或葫蘆形,果頂有金錢印,果皮油胞細小,金黃色,果肉晶瑩透明、脆嫩化渣、清甜爽口、香味濃,經(jīng)測定,可食部分47.7%以上,可溶性固形物高達13.7%,含糖量12.4%,含酸量0.36%,100克果汁含維生素C71.7毫克,含氨基酸739.4毫克。具有養(yǎng)顏、潤肺、利便、降低膽固醇之功效,享譽為"天然水果罐頭"的稱號。1994年在福建省平和縣召開的全國第三次柚類科研生產(chǎn)協(xié)作會被評為全國優(yōu)質產(chǎn)品金牌獎。在1996年和1998年的第四次、第五次全國柚類科研生產(chǎn)協(xié)作會上連獲3個優(yōu)質產(chǎn)品金杯獎,1999年獲全國柚類商品評比金杯獎。現(xiàn)栽培面積8萬畝,商品量5.5萬噸,是全國沙田柚主產(chǎn)區(qū)。
3、恭城椪柑
恭城椪柑推廣使用沼氣液肥、沼渣及農(nóng)家肥,具有果大皮薄,色澤鮮艷、肉質脆嫩、汁多化渣、清甜可口、風味獨特等優(yōu)點??墒陈矢哌_68-75%,可溶性固形物含量達12%以上。據(jù)測定:100毫升果汁含糖量11-13克,酸0.5-1克,維生素C25-35毫克,100克果肉含熱量171.66焦耳,水分88.6克,富含蛋白質及鈣、磷、鐵等人體新需的營養(yǎng)物質,經(jīng)常食用可降低人體中的膽固醇含量,排泄體內的有害物質,能促進人們的身體健康。1996年恭城獲"中國椪柑之鄉(xiāng)"榮譽稱號。現(xiàn)栽培面積9萬畝,商品量12萬噸。
4、恭城茶葉
恭城油茶富含茶多酚、兒茶素、姜黃素等元素,具有防癌、抗人體衰老、降血糖、血脂,消食、健胃、怡神等功效,一每四季,一天早晚都可飲用。延年益壽,美味佳肴,油茶里含有很多人體需要的維生素、蛋白質及微量元素。長期飲用,強身人健體,增強人體的免疫力能力,減少生病的機會。如果感冒,連飲幾碗恭城油茶,感冒很快就減輕,二到三天就好了。
種植茶葉品種主要有:安吉白茶、龍井43號、烏牛早茶、金觀音等,其中金觀音茶是運用高科技嫁接技術培育而成,在國內茶葉種植史上尚屬首創(chuàng)。
茶場所產(chǎn)之茶,除保持傳統(tǒng)名茶的主要特性之外,更顯現(xiàn)出:質純、耐泡、色佳、味美、香正、飲后回味無窮的特色,經(jīng)國家有關部門檢驗,茶葉質量已達到國家出口標準,深得廣大茶客茶商的青睞與好評。
十、小吃美食
恭城地方小吃十分豐富,尤以恭城油茶著名——“恭城油茶噴噴香,又有茶葉又有姜,當年乾隆喝兩碗,給它取名爽神湯”,由于它獨特的制作方式、誘人的濃釅清香、舒心怡神的飲后感,早已名播廣西譽滿八桂。與油茶佐餐的瑤鄉(xiāng)風味小吃品目繁多,排散、柚葉粑、蘿卜粑、船上粑、芋頭糕等三十余種特色糕點,形成瑤鄉(xiāng)小吃飲食魅力,為游客津津樂道。
1、恭城油茶:恭城油茶噴噴香,又有茶葉又有姜,當年乾隆喝兩碗,給它取名爽神湯。恭城油茶由于它獨特的制作方式、誘人的濃釅清香、舒心怡神的飲后感,早已名播廣西譽滿八桂。
2、排散:是用面粉制作的一種油炸酥脆的食品,是佐餐油茶的上乘食品,其酥香之味與油茶之清香,相得益彰,令人回味無窮。
3、油炸米飯鍋巴:佐餐油茶上乘之料,浸泡于油茶之中,進食時給人一種濃郁清香之感受。
4、艾葉粑:將艾葉煮熟,去掉苦味,與糯米粉摻和,配以芝麻糖之餡心,新柚子葉托底,蒸出來的艾葉粑,有一種獨特的清香,撲鼻的清香,細膩的口感,令人肚飽頸饞。
5、柚子葉粑:是一種用柚子葉托底蒸出來的芝麻糖糯米粑,其特色與艾葉粑相似,是人們佐餐油茶首選品之一。
6、蘿卜粑:將蘿卜切成絲狀,放于黏米漿之中,在鍋中煮成半熟狀,再置于盆中蒸煮而成。食用時,切片于鍋中油煎,聞其香味,令人食欲大增。
7、芋頭糕:將恭城名優(yōu)特產(chǎn)檳榔芋切成指頭大小果顆粒,放于黏米漿之中,在鍋中都成半熟狀,再置于盆中蒸煮而成,食用時,切片于鍋中油煎,其芋頭清香四溢,別是一番風味。
8、板栗粽:上等雪糯、板栗、綠豆、豬肉、芝麻、花生等原料制成的粽子,是瑤鄉(xiāng)傳統(tǒng)產(chǎn)品,獨特的制作工藝,形成了獨特的風味。
十一、歷史沿革
1990年2月3日,國務院批準撤銷恭城縣,設立恭城瑤族自治縣。
2010年,恭城瑤族自治縣轄3個鎮(zhèn)、6個鄉(xiāng)?!「鶕?jù)第六次人口普查數(shù)據(jù):全縣總人口285058人,其中各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口(人): 恭城鎮(zhèn) 48594、栗木鎮(zhèn) 47976、蓮花鎮(zhèn) 55752、平安鄉(xiāng) 36507、三江鄉(xiāng) 13886、嘉會鄉(xiāng) 25406、西嶺鄉(xiāng) 37300、觀音鄉(xiāng) 9419、龍虎鄉(xiāng) 10218?,F(xiàn)在有彝族、白族、傣族、壯族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、納西族、瑤族、藏族、景頗族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、錫伯族、普米族、蒙古族、怒族、基諾族、德昂族、水族、滿族、獨龍族等民族分布。
恭城瑤族自治縣服務電話
縣文化旅游局:0773-8212133
縣 農(nóng) 業(yè) 局:0773-8212218
恭城汽車站:0773-8212128
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網(wǎng)址: 廣西恭城瑤族自治縣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游指南 http://m.u1s5d6.cn/zhidaoview7823.html
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