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現(xiàn)在早已進(jìn)入夏天

靈魂拷問：

你減肥了嗎？

最近

“長期不吃晚飯真的會變瘦嗎”

這一話題登上熱搜

“過午不食”減肥靠譜嗎？

不吃晚飯真的能瘦？

今天就跟隨小編一起尋找真相

那些長期不吃晚飯的人，

他們都瘦了嗎？

河南鄭州市第二人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任周燕年2016年在健康時報(bào)刊文表示，身邊不少人為了減肥，晚上就放棄吃飯，其實(shí)不吃晚飯并不助于減肥。

一般人們的早餐在6~8點(diǎn)，午餐在11~13點(diǎn)，晚餐大約在17~20點(diǎn)。若沒有晚餐，就算中午吃了很多，午餐的消化吸收也在18點(diǎn)完成，到第二天的早餐為止，我們的身體已經(jīng)至少有10個小時處于空腹?fàn)顟B(tài)。

如果中午吃得不多，下午3點(diǎn)就消化完了，那么我們的身體將至少有15個小時屬于空腹?fàn)顟B(tài)。這么長時間的空腹，會讓我們的身體認(rèn)為是在鬧“饑荒”，從而主動進(jìn)入饑餓狀態(tài)。在饑餓狀態(tài)下，通過飲食攝入的熱量將更容易被轉(zhuǎn)化為脂肪而儲存在體內(nèi)。也就是說，第二天的早餐、午餐將更容易轉(zhuǎn)化為脂肪，這就與減肥背道而馳了。

而不吃晚飯導(dǎo)致體重稍有下降的情況，其實(shí)是肌肉大量流失造成的，這又會使我們的基礎(chǔ)代謝消耗降低，反而阻礙減肥。

長期不吃晚飯的人，

最后怎樣了？

1. 胃餓壞了

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院主任醫(yī)師郭朋2021年在個人百家號刊文表示，胃部會分泌胃酸，不管你吃飯還是不吃飯，它都會持續(xù)不斷地分泌，如果晚上不吃飯，胃酸不停腐蝕胃黏膜，刺激腸胃，時間長了就會患上慢性胃炎、胃潰瘍，出現(xiàn)消化不良、胃痛的情況。

2. 睡眠質(zhì)量變差

雖然晚上不像白天要工作，要學(xué)習(xí)，要進(jìn)行體力消耗，但是晚上時間漫長，十幾個小時不進(jìn)食，忍饑挨餓。長時間不吃晚飯，肯定會影響睡眠質(zhì)量，往往是餓得睡不著，或者干脆報(bào)復(fù)性吃宵夜。

3. 抵抗力變差，加速衰老

一天三餐變成了一天兩餐，提供的能量和糖分大大減少，時間長了會導(dǎo)致血糖偏低，大腦缺氧，記憶力、思維能力、想象力變差，白天工作無法集中注意力，經(jīng)常頭暈?zāi)垦＃踔恋埂?/p>

當(dāng)身體沒有足夠的營養(yǎng)時，為了維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，身體會自動吸收大腸中的營養(yǎng)成分，長此以往，人的抵抗力就會下降，加快衰老速度。

4. 增加心腦血管病風(fēng)險(xiǎn)

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品生物技術(shù)博士劉晶晶2022年6月在科普中國刊文表示，有學(xué)者研究了關(guān)于晚餐進(jìn)食時間與出血性中風(fēng)、冠心病和心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系，研究人員通過19年的隨訪，發(fā)現(xiàn)晚餐進(jìn)食不規(guī)律組（即不進(jìn)食或者進(jìn)食時間不規(guī)律），患此類疾病的風(fēng)險(xiǎn)更大。

5. 體重反彈

人體會根據(jù)進(jìn)食情況進(jìn)行自動調(diào)控，到了晚餐時間，身體長期處于空腹?fàn)顟B(tài)，會加強(qiáng)胃腸對早餐和中餐食物的吸收率，降低基礎(chǔ)代謝率，使更多的能量轉(zhuǎn)化為脂肪。

健康的晚餐怎么吃才合適？

《中國居民膳食指南》推薦的一日三餐能量占比為3∶4∶3，說明晚餐和早餐、午餐一樣重要，都可以為人體提供能量。

1. 晚餐吃少

《中國居民膳食指南》中指出三餐模式為：早餐營養(yǎng)足，午餐要吃好，晚餐要適量。