營養(yǎng)師跟健康管理師的區(qū)別是什么?
營養(yǎng)師是專門指通過嚴格營養(yǎng)基礎理論學習和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉,能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域,并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養(yǎng)專業(yè)人才,在營養(yǎng)師法立法中,將以獲得資格證書為合格上崗。
從廣義上來講,是指從事與營養(yǎng)相關的專業(yè)人士,其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識,更是從事與營養(yǎng)相關的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗,在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。
營養(yǎng)師還因其與不同的對象結合分成為臨床營養(yǎng)師,公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。
臨床營養(yǎng)師主要從事與疾病有關的營養(yǎng)工作,為病人制訂合理的膳食,設計適合不同病人的食譜等,主要在醫(yī)院工作,又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學院/醫(yī)科大學的預防醫(yī)學系畢業(yè)。
公眾營養(yǎng)師,又稱為公共營養(yǎng)師,其工作與公眾有關,主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關的社會活動策劃,以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識之類的無形產(chǎn)品。
食品營養(yǎng)師,主要在食品企業(yè)工作,主要負責食品的開發(fā)之類的與食品相關的營養(yǎng)工作。
運動營養(yǎng)師是為運動人員提供營養(yǎng)指導的營養(yǎng)師,職業(yè)運動員或運動愛好者,他們的運動量相對于普通人來說,運動量較大,其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養(yǎng)有特殊的要求,應該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行,有利其健康。
餐飲營養(yǎng)師,主要從事與餐飲有關的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓,餐飲服務人員的培訓等。
還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細化的營養(yǎng)師,如美容營養(yǎng)師,保健品營養(yǎng)師等。
健康管理師
健康管理師指衛(wèi)生行業(yè)特有國家職業(yè),由衛(wèi)生部職業(yè)技能鑒定指導中心負責全國范圍內(nèi)的職業(yè)資格鑒定工作,考核合格者頒發(fā)《中華人民共和國國家職業(yè)資格證書》。
職業(yè)定義
從事個體或群體健康的監(jiān)測、分析、評估以及健康咨詢、指導和健康危險因素干預等工作的專業(yè)人員。
1. 健康監(jiān)測
2. 健康風險評估和分析。
3. 健康指導。
4. 健康危險因素干預。
5. 指導、培訓與研究。
健康產(chǎn)業(yè)中最高端的最全面的職業(yè)是“健康管理師“。健康管理師是從事個體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導和危險因素干預等工作的專業(yè)人員。健康管理師的知識層次涵蓋了膳食營養(yǎng)、心理健康、運動健康、中醫(yī)養(yǎng)生等領域。
而公共營養(yǎng)師是健康管理師下面的一個分支。營養(yǎng)師的作用總體來講可以用兩句話概括”吃什么“和”怎么吃“。而健康管理師是對人進行整體的健康分析與評估,從營養(yǎng)、運動、心理和養(yǎng)生四大方面來進行健康管理。
健康管理師比營養(yǎng)師要更加專業(yè),而且從考級這類的來說要求也更加嚴格。
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