均衡飲食很簡單，營養(yǎng)師幫你解決吃的煩惱

2023-10-31 11:59

來源：澎湃新聞·澎湃號(hào)·湃客

原創(chuàng) 兒童營養(yǎng)師王斌 兒童營養(yǎng)師王斌

王 斌

中國注冊(cè)營養(yǎng)師、國家二級(jí)公共營養(yǎng)師、國家高級(jí)營養(yǎng)講師

擅長將醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)知識(shí)結(jié)合，專注母嬰營養(yǎng)健康領(lǐng)域。手把手教你如何科學(xué)養(yǎng)育孩子！

上期我講了頂尖的養(yǎng)生方法，這期我們來聊聊如何輕松做到均衡飲食。

人體需要四十多種營養(yǎng)素和多種保健成分，是自身沒有辦法轉(zhuǎn)化的，只能從日常的飲食中獲取。是哪四十多種營養(yǎng)素呢？

來自蛋白質(zhì)的8種必需氨基酸

來自植物油和動(dòng)性食品的2種必須脂肪酸

來自糧食的碳水化合物

還有鈉、鉀、鈣、鐵，鋅、鋅等15種礦物質(zhì)

再加上14種維生素

還有我們必須喝的水

如果把這四十多種營養(yǎng)素都吃了才能保證我們身體的健康，所以我們每天要看看是否攝入了6大類食物，包括：糧谷類、肉蛋類、蔬果類、豆制品類、奶制品類和堅(jiān)果類。

最后我還想強(qiáng)調(diào)的是，其實(shí)不同人群的健康飲食方式也是不一樣的，比如冠心病人群應(yīng)該低鹽低脂飲食；糖尿病的人要少吃多餐；有腎病的應(yīng)該低蛋白飲食……我們要找到適合自己的飲食方式，吃得健康營養(yǎng)是我們有個(gè)好身體的前提。

END

原標(biāo)題：《均衡飲食很簡單，營養(yǎng)師幫你解決吃的煩惱》

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