西藏的美食有哪些？西藏的特產(chǎn)是什么？西藏的美食有酥油、糌粑、青稞酒……，那么西藏又有什么值得購買的特產(chǎn)呢，下面小編就向你們一一介紹。

　　美食：

　　酥油

　　在西藏隨時隨地可以見到酥油。在拉薩的八角街，牧民拿著一塊塊、一包包的酥油，擺在地上，拿在手上，到處兜售；不論城鄉(xiāng)，每個糧油店里，一定斷不了酥油的供應；走進每個家庭，柜子里擺的東西可以缺這少那，但不會沒有酥油?？傊?，酥油是每個藏族人時刻不可缺少的食品。酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。...

　　糌粑

　　糌粑是藏族的一種重要食品，制作很簡單，將青稞(屬大麥類，有白色和紫黑色兩種) 曬干炒熟，磨成細面，這便成了待食的糌粑了。糌粑的食用很簡單，俗稱斪ヴ佤螖。食用時，將糌粑放入碗中，再放少許的酥油茶，用大母指扣住碗沿，其余四指不停地轉動，待酥油與糌粑拌勻便捏成小團而食。

　　青稞酒

　　美食當前，一定要有酒相伴。青稞酒，藏語稱為“羌”，是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的，有高度酒和低度酒之分，逢年過節(jié)、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少，它是青藏人民最喜歡喝的酒。而高度青稞酒被人稱為“高原茅臺酒”。

　　干酪

　　干酪有兩種：一種是用酪漿燒煮，晾干后結成絲狀或粒狀。有甜酪干、青酪干、白酪干、酸酪干等；還有一種是乳汁提取酥油后剩下的物質，經(jīng)燒煮，水分蒸發(fā)后凝結成塊，然后將它壓成餅狀或切成條塊狀晾干食用。

　　藏面

　　藏面是是典型的藏式早餐，這是一種傳統(tǒng)的西藏小吃，用牦牛肉湯煮的，特別香，面條用青稞面做的，吃起來有點外軟里硬，配上幾勺辣椒醬，外加兩張肉餅。最后來一杯甜茶，滿足！

　　酸奶

　　在拉薩的北京東路一些主要的街拐角和八廓街胡同里一些不起眼的小賣店都能看到這種以罐頭瓶為單位的酸奶賣。拌上白糖拿勺子舀著吃，夠算夠甜夠濃厚，才叫地道。價格3元/瓶。

　　特產(chǎn)：

　　冬蟲夏草

　　冬蟲夏草是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體，產(chǎn)于西藏那曲、昌都等地。為補養(yǎng)藥。

　　藏紅花

　　藏紅花是一味很名貴的藏藥，深受廣大女性朋友喜愛，可用于女士的美容保健，對于老年人的預防保健也有很大功效。藏紅花還有其它藥用效果，比如抗腫瘤、對肝膽、腎臟的保健治療作用。由于藏紅花藥源緊缺，價格昂貴，一些不法藥商常常以假亂真，以次充好，市場上偽品甚多。

　　地毯

　　西藏地毯主要是仿古毯，藏毯與波斯地毯、土爾其地毯并稱為世界三大名毯。西藏地毯織法獨特，色澤鮮艷、和諧，毯面柔軟、細膩，洗滌不褪色、不掉毛，經(jīng)久耐用，加之濃厚民族色彩的圖案花紋，使其具有很高的欣賞價值，堪稱工藝精湛，美觀大方。西藏地毯以江孜地毯最負盛名。

　　藏香

　　藏香的香類繁多，是藏族人朝佛、驅邪、舉行宗教活動時的必備品。藏香不僅令衣物飄香，而且還有防蛀的功效。

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