甜羅勒是一種從國外引進的另類洋野菜甜羅勒，菜、藥、卉同源。因其高營養(yǎng)，無公害，在眾多的蔬菜種類中開始嶄露頭角。甜羅勒適合在生育期隨時采收，可以全年栽培均衡市場，具有廣闊的市場發(fā)展前景。

早在古埃及時代，人們就已發(fā)現(xiàn)羅勒對各種頭部病癥有奇效，故常用羅勒編織成花冠戴在頭上；古波斯人則認為羅勒能對抗邪惡勢力，并有助于提升生育力，同時也是美容圣品；16世紀時，人們開始萃取羅勒精油，并逐漸認識到它在腸胃病癥方面的療效。這些由千年實際生活經驗積累而來的發(fā)現(xiàn)和認知已經現(xiàn)代科學證實一點也沒錯，前人的智慧真是不可思議啊!

甜羅勒的嫩莖葉可用于涼拌、清炒、氽湯、做餡及火鍋配菜，也可曬干磨成粉，加入面粉中制成各種面食，或作為肉類的調味品或泡茶做飲料。同時，還具有藥用養(yǎng)生價值。可治胃痙攣、腎病及跌打損傷等癥，又可調中消食、去惡氣、明目等。莖葉為婦科良藥，能使分娩前后血行良好。常食可健身、益智、養(yǎng)顏、延緩機體衰老。

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