摘要：由于市場上較多的辣條是小作坊制作的，這種質量不合格的辣條不宜多吃，辣條尤其是在制作過程當中不注重衛(wèi)生的話，那么很容易造成拉肚子，而且經常吃辣條對健康不利，還容易增加患癌的幾率，加上其中添加的色素比較多，所以盡量不要吃品牌、質量都不明的辣條。 而且辣條所含油脂多，吃多了容易發(fā)胖，應少吃避免過多熱量的攝入。

吃辣條會胖嗎

辣條確實是垃圾食物，這個大家都知道，辣條制作過程中有很多不干凈的東西。甚至還會有很多肉眼看不見的細菌，而且那條里面還有很多的添加劑就算他制作的原材料也是不干凈的，所以長期吃辣條會影響我們的身體健康，而且辣條當中有很多的油脂和熱量，吃多了還會使人發(fā)胖。長期吃辛辣刺激的食物，會增進食欲，導致皮膚長痘痘。所以不建議經常吃辣條如果偶爾吃一次還是可以的。但是千萬不能養(yǎng)成習慣。建議平時多吃一些蔬菜和水果幫助體內清除吃辣條留下的毒素。

長期吃辣條有什么危害

一、會致癌

制作商在制作辣條時會在其中加入很多防腐劑，經調查研究表明，吃太多的防腐劑會致癌，而且辣條下的顏色都是用色素染上去的，食用少量的色素，對我們身體是沒有危害的，但是辣條中的色素含量，超過了我們人體所能承受的范圍，所以吃太多辣條對我們的身體有很大的傷害。

二、容易便秘

辣條中含有大量的小米椒，小米椒是一種很辣的調味料，所以我們吃辣條時會有一種很辣很爽的感覺，但是辣的東西吃得太多的話就會引起上火，如果經常大量的吃辣條的話，慢慢的就會導致便秘，雖然便秘不是一種很嚴重的病癥，但是也要引起我們的重視，所以盡量不要再吃辣條了。

三、容易引起很多慢性疾病

如果你看到過辣條的制作過程的話，你就會知道，辣條是一種很不衛(wèi)生的東西，有網友稱，在看到辣條的制作過程后導致很多天都吃不下飯，由此可見，辣條的制作過程是有多么的惡心，像這種極不衛(wèi)生的東西，里面的細菌含量肯定超過正常細菌含量的幾倍，這些細菌侵入我們人體后會引起我們體內的很多疾病。

四、容易消化不良

辣條里面含有多種添加劑，而且辣條一種是三無食品，經常吃辣條對我們胃的傷害是很大的，尤其是對于小孩子來說，胃部的消化功能還比較脆弱，如果長時間吃辣條的話，就會對胃部造成很大的刺激，從而造成消化不良，更嚴重的話還會導致發(fā)生胃部疾病。

五、容易影響孩子的發(fā)育

辣條是一種沒有營養(yǎng)的食物，如果經常吃的話就會造成營養(yǎng)不良，尤其是對于小孩子來說，身體正處于生長發(fā)育的時候，是需要營養(yǎng)的時候，如果經常吃這種沒有營養(yǎng)的食物的話，會不利于孩子的成長發(fā)育，而且有可能會傷害孩子的身體健康。

為什么都說辣條不好？

一、大部分加工方法是油炸或油浸。

當我們買一包麻辣條時，我們會發(fā)現里面有油。這是因為熱軋條是通過油浸或油炸處理的。因為搭配油會提高辣條的味道，味道更鮮美。

二、使用的油質量不易監(jiān)測。

一般說來，麻辣條的生產商都是小作坊。在這樣的環(huán)境中，用于食品生產的油脂質量難以有效地監(jiān)測。劣質的過期油或重復使用的廢油具有很強的致癌性。經常食用由這種油脂制成的辣條會增加患癌癥的風險。

三、辣條容易超標

讓辣條變得無色和誘人。很難用辣椒把它們單獨染色。這需要染色劑在食品添加劑中的幫助，如胭脂紅。這些食品添加劑在數量上是嚴格的，但小的車間很難調節(jié)。

四、不衛(wèi)生的生產環(huán)境

熱軋小包裝一般是便宜的，5毛的、1元，這些低成本的小食品為了保證每個環(huán)節(jié)的利潤，在生產環(huán)境和操作上難以滿足國家的要求，會有一定的安全隱患。因此，麻辣條本質上是由豆制品或面粉制成的，但其加工過程的安全問題遠遠超出其本身的營養(yǎng)價值，在日常生活中應盡量少吃辣條。

兒童吃辣條有什么壞處

1、器官負擔過重

兒童器官發(fā)育不完善。過量攝入防腐劑會導致兒童臟器負擔過重，導致器官功能障礙。過敏性疾病如哮喘也可誘發(fā)。

2、易患高血壓

這些辛辣的辣條含有大量鈉鹽，吃多辣的會導致鈉鹽攝入過多，使他們容易患高血壓等疾病。它也會影響孩子的味蕾，使他們的孩子的口味會有偏見，他們將來的習慣也會受到不利影響。

3、影響身體的發(fā)育

小吃，如辣條，包裝不好，含有大量的食品添加劑。進食后鋅缺乏，直接影響身高和智力發(fā)育。

4、傷腸胃

辛辣的條紋含有大量的油。包裝破損后，易氧化、氧化。經常吃辣條，可能會導致消化不良，便秘和胃腸炎，痔瘡等，甚至一些人吃辣條會導致胃腸道刺激和痙攣。

5、癌變

最大的隱患是癌癥的風險，因為很多熱軋帶鋼生產都在小作坊，健康不能保證；而且加工方法高溫煎炸，一些壞企業(yè)可能會使用地溝油；反復煎炸，會有致癌物質。此外，可以使用工業(yè)鹽和大量非法添加劑，所有這些都會致癌。

如何健康吃辣條 自制健康衛(wèi)生的辣條

準備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

制作步驟：

1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒

2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。

3、油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。

4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。

5、將成品切片即可使用?！咀约喝绾沃谱骼睏l>>】

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