摘要：由于市場(chǎng)上較多的辣條是小作坊制作的，這種質(zhì)量不合格的辣條不宜多吃，辣條尤其是在制作過(guò)程當(dāng)中不注重衛(wèi)生的話，那么很容易造成拉肚子，而且經(jīng)常吃辣條對(duì)健康不利，還容易增加患癌的幾率，加上其中添加的色素比較多，所以盡量不要吃品牌、質(zhì)量都不明的辣條。 而且辣條所含油脂多，吃多了容易發(fā)胖，應(yīng)少吃避免過(guò)多熱量的攝入。

吃辣條會(huì)胖嗎

辣條確實(shí)是垃圾食物，這個(gè)大家都知道，辣條制作過(guò)程中有很多不干凈的東西。甚至還會(huì)有很多肉眼看不見的細(xì)菌，而且那條里面還有很多的添加劑就算他制作的原材料也是不干凈的，所以長(zhǎng)期吃辣條會(huì)影響我們的身體健康，而且辣條當(dāng)中有很多的油脂和熱量，吃多了還會(huì)使人發(fā)胖。長(zhǎng)期吃辛辣刺激的食物，會(huì)增進(jìn)食欲，導(dǎo)致皮膚長(zhǎng)痘痘。所以不建議經(jīng)常吃辣條如果偶爾吃一次還是可以的。但是千萬(wàn)不能養(yǎng)成習(xí)慣。建議平時(shí)多吃一些蔬菜和水果幫助體內(nèi)清除吃辣條留下的毒素。

長(zhǎng)期吃辣條有什么危害

一、會(huì)致癌

制作商在制作辣條時(shí)會(huì)在其中加入很多防腐劑，經(jīng)調(diào)查研究表明，吃太多的防腐劑會(huì)致癌，而且辣條下的顏色都是用色素染上去的，食用少量的色素，對(duì)我們身體是沒有危害的，但是辣條中的色素含量，超過(guò)了我們?nèi)梭w所能承受的范圍，所以吃太多辣條對(duì)我們的身體有很大的傷害。

二、容易便秘

辣條中含有大量的小米椒，小米椒是一種很辣的調(diào)味料，所以我們吃辣條時(shí)會(huì)有一種很辣很爽的感覺，但是辣的東西吃得太多的話就會(huì)引起上火，如果經(jīng)常大量的吃辣條的話，慢慢的就會(huì)導(dǎo)致便秘，雖然便秘不是一種很嚴(yán)重的病癥，但是也要引起我們的重視，所以盡量不要再吃辣條了。

三、容易引起很多慢性疾病

如果你看到過(guò)辣條的制作過(guò)程的話，你就會(huì)知道，辣條是一種很不衛(wèi)生的東西，有網(wǎng)友稱，在看到辣條的制作過(guò)程后導(dǎo)致很多天都吃不下飯，由此可見，辣條的制作過(guò)程是有多么的惡心，像這種極不衛(wèi)生的東西，里面的細(xì)菌含量肯定超過(guò)正常細(xì)菌含量的幾倍，這些細(xì)菌侵入我們?nèi)梭w后會(huì)引起我們體內(nèi)的很多疾病。

四、容易消化不良

辣條里面含有多種添加劑，而且辣條一種是三無(wú)食品，經(jīng)常吃辣條對(duì)我們胃的傷害是很大的，尤其是對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，胃部的消化功能還比較脆弱，如果長(zhǎng)時(shí)間吃辣條的話，就會(huì)對(duì)胃部造成很大的刺激，從而造成消化不良，更嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致發(fā)生胃部疾病。

五、容易影響孩子的發(fā)育

辣條是一種沒有營(yíng)養(yǎng)的食物，如果經(jīng)常吃的話就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，尤其是對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，身體正處于生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)候，是需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，如果經(jīng)常吃這種沒有營(yíng)養(yǎng)的食物的話，會(huì)不利于孩子的成長(zhǎng)發(fā)育，而且有可能會(huì)傷害孩子的身體健康。

為什么都說(shuō)辣條不好？

一、大部分加工方法是油炸或油浸。

當(dāng)我們買一包麻辣條時(shí)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有油。這是因?yàn)闊彳垪l是通過(guò)油浸或油炸處理的。因?yàn)榇钆溆蜁?huì)提高辣條的味道，味道更鮮美。

二、使用的油質(zhì)量不易監(jiān)測(cè)。

一般說(shuō)來(lái)，麻辣條的生產(chǎn)商都是小作坊。在這樣的環(huán)境中，用于食品生產(chǎn)的油脂質(zhì)量難以有效地監(jiān)測(cè)。劣質(zhì)的過(guò)期油或重復(fù)使用的廢油具有很強(qiáng)的致癌性。經(jīng)常食用由這種油脂制成的辣條會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

三、辣條容易超標(biāo)

讓辣條變得無(wú)色和誘人。很難用辣椒把它們單獨(dú)染色。這需要染色劑在食品添加劑中的幫助，如胭脂紅。這些食品添加劑在數(shù)量上是嚴(yán)格的，但小的車間很難調(diào)節(jié)。

四、不衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境

熱軋小包裝一般是便宜的，5毛的、1元，這些低成本的小食品為了保證每個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)，在生產(chǎn)環(huán)境和操作上難以滿足國(guó)家的要求，會(huì)有一定的安全隱患。因此，麻辣條本質(zhì)上是由豆制品或面粉制成的，但其加工過(guò)程的安全問(wèn)題遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在日常生活中應(yīng)盡量少吃辣條。

兒童吃辣條有什么壞處

1、器官負(fù)擔(dān)過(guò)重

兒童器官發(fā)育不完善。過(guò)量攝入防腐劑會(huì)導(dǎo)致兒童臟器負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致器官功能障礙。過(guò)敏性疾病如哮喘也可誘發(fā)。

2、易患高血壓

這些辛辣的辣條含有大量鈉鹽，吃多辣的會(huì)導(dǎo)致鈉鹽攝入過(guò)多，使他們?nèi)菀谆几哐獕旱燃膊?。它也?huì)影響孩子的味蕾，使他們的孩子的口味會(huì)有偏見，他們將來(lái)的習(xí)慣也會(huì)受到不利影響。

3、影響身體的發(fā)育

小吃，如辣條，包裝不好，含有大量的食品添加劑。進(jìn)食后鋅缺乏，直接影響身高和智力發(fā)育。

4、傷腸胃

辛辣的條紋含有大量的油。包裝破損后，易氧化、氧化。經(jīng)常吃辣條，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，便秘和胃腸炎，痔瘡等，甚至一些人吃辣條會(huì)導(dǎo)致胃腸道刺激和痙攣。

5、癌變

最大的隱患是癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)楹芏酂彳垘т撋a(chǎn)都在小作坊，健康不能保證；而且加工方法高溫煎炸，一些壞企業(yè)可能會(huì)使用地溝油；反復(fù)煎炸，會(huì)有致癌物質(zhì)。此外，可以使用工業(yè)鹽和大量非法添加劑，所有這些都會(huì)致癌。

如何健康吃辣條 自制健康衛(wèi)生的辣條

準(zhǔn)備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

制作步驟：

1、豆皮加鹽、料酒腌一會(huì)兒

2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。

3、油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。

4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會(huì)兒。

5、將成品切片即可使用?！咀约喝绾沃谱骼睏l>>】

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