紅豆，又稱赤小豆，它能清熱解毒、利水消腫，是女性減肥常選食物，那么，紅豆泡水喝有什么好處呢？

　　紅豆泡水喝有什么好處

　　中醫(yī)有“五色入五臟”的養(yǎng)生概念，紅豆屬赤色，入心，能帶動(dòng)血液循環(huán)；古籍也記載，紅豆有清熱解毒功效，經(jīng)常被用來改善腳氣病及消下肢水腫。

　　1、赤小豆具有補(bǔ)血、利尿、生津液、消脹除腫、促進(jìn)心臟活化的作用。

　　2、可以刺激腸道、潤腸通便、養(yǎng)心補(bǔ)血、凈化血液、解除內(nèi)臟疲勞、預(yù)防結(jié)石、健美減肥、降壓降脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌。

　　3、適宜于水腫、腎病、高血壓、高血脂、糖尿病、心臟病、產(chǎn)婦母乳等。

　　備注：赤小豆不宜與羊肉同食。赤小豆+排骨=健脾開胃、補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　紅豆水該怎么煮？

　　可以采用以下方法煮紅豆水：

　　1、紅豆1杯洗凈，加入4～5杯冷水，浸泡約30分鐘。

　　2、水不倒掉，煮到滾。水滾后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜煮15～30分鐘，鍋里的紅豆約一半有破皮，一半沒破，水呈半透明紅褐色。

　　3、取尚未完全混濁的紅豆水，特別是頂層的上清液飲用；剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯。

　　人體本身有留鉀排鈉的機(jī)制，紅豆是高鉀食物，加上豐富的纖維，能幫助排便與利尿。紅豆經(jīng)浸泡、加水燜煮后制成“紅豆水”。網(wǎng)絡(luò)上還盛傳各式煮紅豆水的方法，但飲用前，兩位專家先幫你破除幾個(gè)盲點(diǎn)：

　　1、每個(gè)人都適用紅豆水？

　　紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入。比如慢性腎臟病患，因腎臟過濾功能失調(diào)，喝進(jìn)去的水排不出去，反而加重身體負(fù)擔(dān)，不建議飲用紅豆水。此外，紅豆水盡量熱飲，否則會(huì)延緩代謝。

　　2、煮紅豆水該用什么豆？

　　紅豆古名赤小豆，也有人說兩者是不同品種，到底哪種好？紅豆與赤小豆分屬不同品種。赤小豆在中醫(yī)里屬藥材，外觀較一般紅豆細(xì)長，偏暗紫色，常有人將兩者搞混。赤小豆的利水作用比紅豆還要強(qiáng)一些，但用一般紅豆也有利水的功效。

　　3、太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水？

　　利水不等于脫水。紅豆雖然有利尿功能，但不至于像利尿劑一樣，引起脫水或口干舌燥。

　　紅豆泡水喝有什么好處？上面為大家介紹了紅豆水的好處，紅豆泡水喝對身體的確有保健作用，但是慢性腎病患者不適宜喝。 

（責(zé)任編輯：林小萍）

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