很多女性在入冬之后都容易出現(xiàn)手腳冰冷的情況。這樣的情況應(yīng)該怎么解決呢？老中醫(yī)建議你從食療入手，這樣既能緩解手腳冰冷的情況，也能夠調(diào)養(yǎng)身體。

　　你是不是一到冬季就容易手腳冰冷？其實(shí)大部分女性在冬季都容易出現(xiàn)手腳冰冷的情況，有時(shí)候穿很多衣服也未必能夠緩解。既然添衣無法幫助改善這樣的情況，那么就應(yīng)該從身體內(nèi)部開始調(diào)養(yǎng)。今天要介紹一款能夠緩解手腳冰涼以及受涼后的腹痛情況，那就是生煎豬肝。

　　生煎豬肝

　　原材料：

　　新鮮豬肝、姜絲、胡椒粉、料酒等

　　做法：

　　1、新鮮豬肝一斤，洗凈后，斜刀切成稍大塊點(diǎn)的薄片。然后用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下。

　　2、煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內(nèi)煎黃一面后翻另一面。待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻，即可出鍋裝盤。

　　中醫(yī)認(rèn)為豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng)； 有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效。適宜氣血虛弱，適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。

　　豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做，新鮮的豬肝切后放置時(shí)間一長膽汁會(huì)流出，不僅損失養(yǎng)分，而且炒熟后有許多顆粒凝結(jié)在豬肝上，影響外觀和質(zhì)量，所以豬肝切片后應(yīng)迅速使用調(diào)料和濕淀粉拌勻，并盡早下鍋。 

（責(zé)任編輯：林小萍）

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