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橄欖油的功效、作用、食用方法有哪些

2023年6月3日

趙英帥主治醫(yī)師普內(nèi)科

河南省人民醫(yī)院

三甲 | 全國第84

百度健康內(nèi)容審核團(tuán)隊(duì)優(yōu)選

一般情況下，橄欖油具有潤腸通便、減脂等功效和降低膽固醇、增強(qiáng)抵抗力等作用，通常有直接食用、涼拌蔬菜等食用方法。具體分析如下：

橄欖油主要是用油橄欖壓榨制成的一種植物油，能夠增加腸胃的蠕動(dòng)，促使體內(nèi)垃圾毒素的排出，具有潤腸通便的功效；適當(dāng)食用還能減少脂肪的堆積，具有減脂的功效。橄欖油中含有維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠清除血管內(nèi)的垃圾和毒素，具有降低膽固醇的作用；同時(shí)橄欖油的營養(yǎng)物質(zhì)很容易被人體吸收，具有增強(qiáng)抵抗力的作用。平時(shí)可以每天早晨起床后或者晚上睡覺前直接用湯勺食用橄欖油，或者涼拌蔬菜，通常有助于預(yù)防心腦血管疾病。

在日常生活中，可以適當(dāng)吃新鮮的水果和蔬菜，進(jìn)行體育鍛煉，有利于身體健康。

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