首頁資訊【綠色雞蛋】綠色雞蛋圖片介紹

【綠色雞蛋】綠色雞蛋圖片介紹

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月30日 18:10

綠色雞蛋

　　綠色雞蛋是大家都很喜歡吃的食物吧，但是很少有人真正了解綠色雞蛋的營養(yǎng)價值，到底綠色雞蛋的營養(yǎng)價值有些什么呢，下面就和康網(wǎng)小編一起來了解下綠色雞蛋圖片介紹的相關(guān)信息吧。

　　綠色雞蛋的簡介

　　綠殼雞蛋好吃，因為它完全稱得上是綠色食品——生蛋的烏雞放養(yǎng)在海拔400多米的高山上，專吃玉米、米糠和青草。綠殼蛋雞在當?shù)剡€有“五黑一綠”的美稱，即毛黑、皮黑、肉黑、內(nèi)臟黑、湯黑、蛋綠。綠殼蛋雞全身都是寶，據(jù)說這種雞和它生的蛋營養(yǎng)相當好，老人和心血管疾病患者常吃對身體有益。

　　綠色雞蛋的營養(yǎng)價值

　　1、綠殼蛋，顧名思義它的蛋殼顏色為綠色的，相對于我們常見的白殼、褐殼的蛋來說，這無疑首先給人以視覺上的一個新鮮感。在經(jīng)過煮熟或蒸熟以后，蛋黃顏色鮮艷，同時促進了人的食欲;

　　2、.腦磷脂、卵磷脂和神經(jīng)磷含量要高于普通的雞蛋 ;

　　3、膽固醇的含量相對普通的褐殼、白殼蛋要低很多;

　　4、維生素E、維生素A、硒等人體所需營養(yǎng)元素要高于普通雞蛋。

　　擴展閱讀：西紅柿炒雞蛋的做法

　　材料：雞蛋5個;西紅柿150克;毛豆50克;

　　配料：植物油6湯匙、鹽1茶匙、糖2湯匙、味精適量;

　　制作過程：

　　1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂、切塊待用;青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。

　　2、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。

　　3、炒鍋置于旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟后，下西紅柿、青豆仁，最后下糖、鹽、味精，調(diào)好咸淡，炒勻后出鍋即成。