首頁(yè) 資訊【綠色雞蛋】綠色雞蛋圖片介紹

【綠色雞蛋】綠色雞蛋圖片介紹

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月30日 18:10

綠色雞蛋

　　綠色雞蛋是大家都很喜歡吃的食物吧，但是很少有人真正了解綠色雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，到底綠色雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有些什么呢，下面就和康網(wǎng)小編一起來(lái)了解下綠色雞蛋圖片介紹的相關(guān)信息吧。

　　綠色雞蛋的簡(jiǎn)介

　　綠殼雞蛋好吃，因?yàn)樗耆Q得上是綠色食品——生蛋的烏雞放養(yǎng)在海拔400多米的高山上，專吃玉米、米糠和青草。綠殼蛋雞在當(dāng)?shù)剡€有“五黑一綠”的美稱，即毛黑、皮黑、肉黑、內(nèi)臟黑、湯黑、蛋綠。綠殼蛋雞全身都是寶，據(jù)說(shuō)這種雞和它生的蛋營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)好，老人和心血管疾病患者常吃對(duì)身體有益。

　　綠色雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、綠殼蛋，顧名思義它的蛋殼顏色為綠色的，相對(duì)于我們常見(jiàn)的白殼、褐殼的蛋來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑首先給人以視覺(jué)上的一個(gè)新鮮感。在經(jīng)過(guò)煮熟或蒸熟以后，蛋黃顏色鮮艷，同時(shí)促進(jìn)了人的食欲;

　　2、.腦磷脂、卵磷脂和神經(jīng)磷含量要高于普通的雞蛋 ;

　　3、膽固醇的含量相對(duì)普通的褐殼、白殼蛋要低很多;

　　4、維生素E、維生素A、硒等人體所需營(yíng)養(yǎng)元素要高于普通雞蛋。

　　擴(kuò)展閱讀：西紅柿炒雞蛋的做法

　　材料：雞蛋5個(gè);西紅柿150克;毛豆50克;

　　配料：植物油6湯匙、鹽1茶匙、糖2湯匙、味精適量;

　　制作過(guò)程：

　　1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂、切塊待用;青豆仁用開(kāi)水煮熟，撈出瀝干水分待用。

　　2、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?/p>

　　3、炒鍋置于旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟后，下西紅柿、青豆仁，最后下糖、鹽、味精，調(diào)好咸淡，炒勻后出鍋即成。